Broodbakmachine voor stokbrood zonder boter en melk tot 1000g

Goedemiddag, beste bakkers!
Er is een kachel LG HB -152 CE. We gebruiken slechts één recept: stokbrood. Sinds kort is het in deze modus (andere modi werken normaal) dat de kachel tijdens het kneden 10-20 minuten begint terug te spoelen. Hierdoor wordt de kneedtijd sterk verlengd en heeft het deeg geen tijd om te rijzen, maar toch is het brood lekker. Nu zou ik graag een nieuwe kachel willen kopen, ik ben niet beperkt in geld. Maar volgens mijn eisen heb ik niets gevonden. Misschien zag ik er slecht uit. Ik realiseerde me dat Panasonic hier de beste is, maar dat is hij niet. mijn eisen.
Wat heb je nodig:
1. Het volume van gebakken brood is minder dan 1000 g
2. Recepten voor stokbrood zonder melk en boter - zo bakt LG HB -152 CE. En het bakt zo'n brood perfect, ik probeerde brood gebakken in Kenwood 450, ik vond het niet lekker. Ik wil dat er in KhP een recept was voor stokbrood zonder melk en boter. Is het recept gebonden aan het fornuis? Of zie ik dat verkeerd?
3. De indruk werd gewekt dat alle HP met een volume van minder dan 1000 gram geen techniek van zeer hoge kwaliteit is, maar ik zou HP van goede kwaliteit willen nemen.

Bij voorbaat dank voor uw advies!

[YSA160965]

YSA160965, en aan welke specifieke eis past Panasonic niet?

Sedne, de belangrijkste vereiste is stokbrood zonder melk en boter. Ik weet niet of het mogelijk is om zo drastisch af te wijken van de recepten van de fabrikant? Ik heb mijn paspoort gedownload, de recepten bekeken: overal is stokbrood met melk en boter. Volgens het recept van LG wil ik geen ander brood.
Kan ik Frans brood bakken in Panasonic zonder melk en boter? Wie heeft bakkers geprobeerd?
De kachel zelf is goed (Panasonic SD-2510 WTS), maar hij is groot van hoogte, als de deksel helemaal open staat past hij niet tussen het tafelblad en de bovenkast. En we hebben niet het maximale gebakken volume van 1250 g nodig. Omdat de consumptie van brood klein is.
Een ander gemak van LG is een maatbeker voor bloem, dat wil zeggen, we hebben nog nooit een weegschaal gebruikt, maar hier staat in de instructies dat je bloem moet wegen. Nou, het is niet handig ...

En we hebben niet het maximale gebakken volume van 1250 g nodig.

dus dit is het maximum, zij bakt minder, ik bak kleine broden, maar ik had veel broodmachines, en die bakken brood niet lekkerder dan Panasonic.

overal stokbrood met melk en boter.

Waarom kan je geen ander brood bakken? Van wat het is, u kunt elk recept veilig bakken, zoals gewoonlijk met inachtneming van de bloem-vloeistofbalans.

dus dit is het maximum, zij bakt minder, ik bak kleine broden, maar ik had veel broodmachines, en die bakken brood niet lekkerder dan Panasonic.

Ik ben het ermee eens, klein en beter gebakken.
Vanwege het feit dat Panasonic de lekkerste van allemaal is, een betwistbaar punt. Al was het maar omdat er geen vriend is in smaak en kleur.
Panasonic, ik betwist niet, het apparaat is van hoge kwaliteit - vind geen fout, maar mensen zijn overal anders.

Waarom kan je geen ander brood bakken? Van wat het is, u kunt elk recept veilig bakken, zoals gewoonlijk met inachtneming van de bloem-vloeistofbalans.

Ja, wat ik echt lekker vind, is het ruwe, sponsachtige stokbrood! Misschien omdat het erg lijkt op het brood uit onze kindertijd, als je moeder je naar de winkel stuurt voor brood en als je het thuisbrengt, heb je al een deel van het brood gegeten.
Che die nostalgie begon te stikken ... sorry
Brood gebakken met melk is, sorry, geen brood, dit is een broodvormig broodje
Ik hou niet van deze schande
Brood is het hoofd van alles: je kunt reuzel met uien of chocoladeboter smeren. Voor het eerst - alleen Frans zonder boter en melk. Voor de tweede - Panasonic-recepten.

Ja, wat ik echt lekker vind, is het ruwe, sponsachtige stokbrood! Misschien omdat het erg lijkt op het brood uit onze kindertijd, als je moeder je naar de winkel stuurt voor brood en als je het thuisbrengt, heb je al een deel van het brood gegeten.

mijn vraag was niet deze, maar waarom het nodig is om volgens het recept uit het boek te bakken

[YSA160965]

YSA160965, voor mijn Panasonic is er een Frans recept op het water.
Ik bakte ook het kleinste brood van 380 gram.

De instructies bevatten recepten die zijn geverifieerd door professionals zodat de koper direct uitstekend brood kan bakken. Maar als je de essentie hebt begrepen, hebt geleerd hoe je in een broodbakmachine moet bakken, kun je de samenstelling van recepten veranderen of andere broodrecepten nemen en ze precies aanpassen aan de kookomstandigheden in een broodbakmachine.

Het betekent : Je favoriete stokbrood bak je perfect in water en zonder olie! In Paenasonics - zeker!

Hier is de maat van de kachel zelf voor onze markt ... Met een open deksel Panasonic 60 cm hoog.

Panasonic heeft mini broodbakmachines voor de Japanse markt, ze zijn even hoog, maar kleiner in lengte en breedte. Dus met het deksel open is het ongeveer 55-56 cm.
Maar minikachels zijn ontworpen voor Japanse spanning

Ja, als iemand besluit ze via internet te bestellen, vergeet dan niet dat ze niet zijn ontworpen voor een spanning van 220V zoals in Rusland, maar voor 100-120V zoals in Japan en Amerika

Vanwege het feit dat Panasonic de lekkerste van allemaal is, een betwistbaar punt. Al was het maar omdat er geen metgezel is voor smaak en kleur.

Als smaak erg belangrijk voor je is en je het vertrouwen nodig hebt dat Panasonic je taak aankan (stokbrood in water en zonder boter), dan kun je de eigenaar van HP Panasonic die in de buurt woont vragen om je brood voor je te bakken.

Een ander gemak van LG is de meelmaatbeker, d.w.z. we hebben nog nooit een weegschaal gebruikt, maar hier staat in de instructies dat je bloem moet wegen. Nou, het is niet handig ...

* Weeg de bloem af in uw gebruikelijke maatbeker, leid het bloemgewicht in gram af om de HP instellingen voor het bakken van uw brood te verduidelijken.
* Bak brood volgens uw favoriete recept.

En het zal mogelijk zijn om achteraf een beslissing te nemen.

Als je alles lekker vindt, schrijf dan de verfijningen op bij de vervaardiging van dit brood in Panasonic. In de toekomst kunt u brood bakken en alles op uw gebruikelijke manier afmeten.

PS: Pardon, we hebben zojuist Panasonic overwonnen. Misschien zal iemand anders iets adviseren.
We houden erg veel van onze Panasonic broodbakmachines, we zijn zeer tevreden ... en daarom zou ik willen adviseren wat wij als de beste beschouwen.

De kachel zelf is goed (Panasonic SD-2510 WTS), maar groot van hoogte, als de deksel helemaal open is wordt hij niet meegeleverd tussen het werkblad en de bovenkast.

Hoeveel centimeter heb je tussen het aanrechtblad en de kast?

[YSA160965]

YSA160965,
Het resultaat hangt niet alleen af ​​van het recept, maar ook van het bedieningsalgoritme van uw broodmachine: hoe lang en hoe lang er wordt gekneed, de duur van de fermentatie, hoeveel slagen.
LG heeft trouwens redelijk redelijke algoritmen, er staat een tabel in de instructies. Daar, in het Frans, zijn er 2 kneads, met een goede pauze ertussen voor de ontwikkeling van gluten, dan fermentatie met 2 kneads, rijzen en bakken.

In mijn ervaring zijn er momenteel geen LG-analogen onder kleine broodbakmachines. Ik heb het een jaar geleden zelf gezocht, maar heb het niet gevonden.
Ik kan een lijst maken van wie je niet hoeft te kopen: Gorene, Philips, Redmond, Kenwood, Supra.
Kijk nog eens naar Panasonic. Hij heeft zijn eigen, niet vergelijkbaar met LG, algoritme voor stokbrood, maar ook goed. Beter dan veel andere kachels.

[PS:]

Als smaak erg belangrijk voor je is en je het vertrouwen nodig hebt dat Panasonic je taak aankan (stokbrood in water en zonder boter), dan kun je de eigenaar van HP Panasonic die in de buurt woont vragen om je brood voor je te bakken.

Maar waar kan ik zulke aardige mensen in de buurt vinden?

* Weeg de bloem af in uw gebruikelijke maatbeker, leid het bloemgewicht in gram af om de HP instellingen voor het bakken van uw brood te verduidelijken.
* Bak brood volgens uw favoriete recept.

Ja, ik zat er al aan te denken dat je op een beker risico loopt om een ​​flamaster aan te brengen en als maat te gebruiken

PS: Pardon, we hebben zojuist Panasonic overwonnen. Misschien zal iemand anders iets adviseren.
We houden erg veel van onze Panasonic broodbakmachines, we zijn zeer tevreden ... en daarom zou ik willen adviseren wat wij als de beste beschouwen.

Bedankt voor je deelname, ik ben al geleidelijk aan het bekeren tot je geloof

Hoeveel centimeter heb je tussen het aanrechtblad en de kast?

standaard 60 cm, meer bepaald 60,5 cm. Je kunt een gokje wagen

YSA160965,
Het resultaat hangt niet alleen af ​​van het recept, maar ook van het bedieningsalgoritme van uw broodmachine: hoe lang en hoe lang er wordt gekneed, de duur van de fermentatie, hoeveel slagen.

Precies! Ik heb hier op het forum een ​​foto gekeken van mijn favoriete stokbrood, dit is helemaal niet wat ik wil. Een brood, geen brood.

In mijn ervaring zijn er momenteel geen LG-analogen onder kleine broodbakmachines. Ik heb het een jaar geleden zelf gezocht, maar heb het niet gevonden.

Ik volg in jouw voetsporen

Ik kan een lijst maken van wie je niet hoeft te kopen: Gorene, Philips, Redmond, Kenwood, Supra.

Deze informatie is veel waard. Bedankt. En wat is er mis met verbranding? Beschouwde dit merk vóór uw post.

Kijk nog eens naar Panasonic. Hij heeft zijn eigen, niet vergelijkbaar met LG, algoritme voor stokbrood, maar ook goed. Beter dan veel andere kachels.

De keuze lijkt niet geweldig. Moulinex lijkt nog steeds gebruikt te worden op het forum.

mijn vraag was niet deze, maar waarom het nodig is om volgens het recept uit het boek te bakken

Ja, ik wil het, getest, snel en lekker zoals LG gewend is. Hoewel ik het ermee eens ben dat elk bedrijf creatief kan worden benaderd.

Als smaak erg belangrijk voor je is en je het vertrouwen nodig hebt dat Panasonic je taak aankan (stokbrood in water en zonder boter), dan kun je de eigenaar van HP Panasonic die in de buurt woont vragen om je brood voor je te bakken.

Maar waar kan ik zulke aardige mensen in de buurt vinden?

Hier op het forum in het onderwerp communicatie over deze HP
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Het enige dat u hoeft te doen, is het verzoek en de reden beschrijven; om de stad en de straat te laten klinken. Mogelijk is er een aardige bakker die je wil helpen
En spreek dan persoonlijk af wat en hoe.
Daar zie je of je Panasonic nodig hebt.

[YSA160965]

YSA160965, Gorenje ontwikkelt zelf niets, ze brengen gewoon gemeenschappelijke modellen uit onder hun eigen naam. Ik heb een beetje Burning - algoritmen zijn slechter dan die van LG, er zijn problemen met temperatuur - oververhitting tijdens het kneden. Ze brengen, zonder in te duiken, producten uit die ze niet begrijpen ...
Ik kan je niets vertellen over Moulinex, ik had geen ervaring. Theoretisch zouden de Fransen stokbrood moeten kunnen bakken :)), maar hun algoritmen schuilen achter zeven zegels ... er staan ​​geen tabellen in de instructies.

[50]

standaard 60 cm, meer bepaald 60,5 cm. Je kunt een gokje wagen

Ik vraag me af of ik dat gedaan heb 50 cm Daarom zit mijn HP op de rand van het aanrechtblad zijwaarts zodat je het deksel kunt openen.

Ik heb niets om mee te vergelijken, ik heb de enige HP Redmond 1910, ik bak verschillende soorten brood, maar meestal is het zonder melk en boter, wit, grijs en kleine rogge (250 - 750 g).
Ik heb geen weegschaal en ga niet starten - ik meet alles met glazen / lepels. Op internet staan ​​tabellen om het gewicht van producten om te rekenen naar volume.
Ik koos voor een broodbakmachine vanwege zijn functionaliteit en laconiek ontwerp, Redmond beviel me het meest, mijn model met de functie van een multikoker / yoghurtmaker is vrij compact.

[YSA160965]

YSA160965, schrijf het recept hier, ik kan het in de Franse modus bakken - geen twijfel mogelijk, de smaak van de foto komt niet over, maar het uitzicht is vrij Ik heb een panasik 2511



Maar houd er rekening mee dat hetzelfde meel anders is en een sterk effect heeft op het bakken.

Ik heb ook LG151, ik heb het onlangs nieuw leven ingeblazen, ik heb geen stokbrood gebakken, maar nu heb ik de handleiding bekeken - ze bakt het vier uur!
Gisteren kocht ik een Sinbo sbm4717 broodbakmachine. In het recept voor stokbrood zit geen melk (droog vetvrij) en geen dierlijk vet, de kooktijd is drie uur en dertig minuten. Broodgewicht 450, 680 en 900 gram.
Lyrische uitweiding - waar u brood van Panasonic kunt proberen. Hier op het forum is iemand versleuteld vanuit Tsjoevasjië, misschien heeft hij Panasonic?

in Panasik met temperatuuregalisatie, programma - 6 uur.Ik bakte op de een of andere manier zonder boter, ik bak meestal met wei, het blijkt een goed brood te zijn, in de kleinste maat, met goede bloem, net zo groot als een emmer blijkt

[Yuri]

Lyrische uitweiding - waar u brood van Panasonic kunt proberen. Hier op het forum is iemand versleuteld vanuit Tsjoevasjië, misschien heeft hij Panasonic?

Yuri, vragen in het onderwerp Panasonic, schreef ik hierboven.

Stokbrood bakken in water en zonder boter is geen probleem. YSA160965, schreef dat hij zijn favoriete smaak en textuur wil reproducerendat hij alleen fysiek kan waarderen. Daarom was er een voorstel om een ​​goede Panasonic-eigenaar te vinden die in de buurt woont en bereid is te helpen.

YSA160965, schreef dat hij zijn favoriete smaak en textuur wil reproduceren,

Het lukte me toen ik zuurdesembrood begon te bakken van gewoon wit meel (NIET de hoogste kwaliteit), dit is de smaak van diezelfde baksteen met een elastische sponsachtige, maar niet droge kruimel en een knapperige korst.
We hadden alleen boterbroden, en het belangrijkste brood voor elke dag was dit: broden.

[YSA160965]

Hier op het forum in het onderwerp communicatie over deze HP
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Zonk neer.

Het enige dat u hoeft te doen, is het verzoek en de reden beschrijven; om de stad en de straat te laten klinken. Mogelijk is er een aardige bakker die je wil helpen
En spreek dan persoonlijk af wat en hoe.
Daar zie je of je Panasonic nodig hebt.

Nee, het is lastig. Ik kan dit niet doen

YSA160965 In theorie zouden de Fransen Frans brood moeten kunnen bakken :))

De woordspeling was een succes!

Nee, het is lastig. Ik kan dit niet doen

Als je uit Sint-Petersburg komt, ben ik klaar om een ​​Frenchie te bakken in Panasica zonder melk en boter

[YSA160965]

YSA160965, schrijf het recept hier, ik kan het in de Franse modus bakken - geen twijfel mogelijk, de smaak van de foto komt niet over, maar het uitzicht is vrij Ik heb een panasik 2511



Maar houd er rekening mee dat hetzelfde meel anders is en een sterk effect heeft op het bakken.

Lyudmila, ik kan niet schrijven, want het recept staat beschreven in LG maatbekers. En wat is het punt hierin. Toch zal ik het zelf moeten doen.

[YSA160965]

YSA160965, en als je uit Moskou komt, kom het dan proberen. Ik heb het net uit de HP gehaald. Staat op het rooster -koelers))))

Ik heb niets om mee te vergelijken, ik heb de enige HP Redmond 1910, ik bak verschillende soorten brood, maar meestal is het zonder melk en boter, wit, grijs en kleine rogge (250 - 750 g).
Ik heb geen weegschaal en ga niet starten - ik meet alles met een bril. Op internet staan ​​tabellen om het gewicht van producten om te rekenen naar volume.
Ik koos voor een broodbakmachine vanwege zijn functionaliteit en laconiek ontwerp, Redmond beviel me het meest, mijn model met de functie van een multi-cooker maker is vrij compact.

Nu ga ik Redmond 1910 bestuderen

Als je uit Sint-Petersburg komt, ben ik klaar om een ​​Frenchie te bakken in Panasica zonder melk en boter

Bedankt, Svetlana voor je hulp, maar ik kom uit Moskou. En voor de nieuwsgierigheid, probeer het brood zelf zonder melk en boter - het is brood!

dana77

dana77, heel erg bedankt voor het aanbod, maar ik kan niet komen.
Vrienden, om eerlijk te zijn, ik ben over het algemeen verbaasd over de deelname en de warmte van de forumdeelnemers! Ik wil iedereen bedanken voor zo'n houding ten opzichte van de newbie.

Het lukte me toen ik zuurdesembrood begon te bakken van gewoon wit meel (NIET de hoogste kwaliteit), dit is de smaak van diezelfde baksteen met een elastische sponsachtige, maar niet droge kruimel en een knapperige korst.
We hadden alleen boterbroden, en het belangrijkste brood voor elke dag was dit: broden.

CroNa, je lijkt te begrijpen wat ik bedoel. Alleen bij LG werd het verkregen op gewoon kraanwater.

Ik heb ook LG151, ik heb het onlangs nieuw leven ingeblazen, ik heb geen stokbrood gebakken, maar nu heb ik de handleiding bekeken - ze bakt het vier uur!

En daar is! Maar wat een heerlijk brood!

Gisteren kocht ik een Sinbo sbm4717 broodbakmachine. In het recept voor stokbrood zit geen melk (droog vetvrij) en geen dierlijk vet, de kooktijd is drie uur en dertig minuten. Broodgewicht 450, 680 en 900 gram.

Aha! Er zijn gelijkaardige "culinaire programmeurs" met een ander concept van stokbrood

Alleen bij LG werd het verkregen op gewoon kraanwater.

Ik gebruik wei in plaats van water, maar dan alleen bloem, zout, een beetje suiker en zuurdesem in plaats van gist. Op gist zijn de structuur en het aroma in ieder geval een beetje, maar niet hetzelfde.
Ik wist niet dat ons eenvoudigste brood Frans heet, ik associeer alleen exquise, delicate, geurige chanelles met Frankrijk.

Bij Panasonic duurt het Franse regime 6 uur.

Vrienden, om eerlijk te zijn, ik ben over het algemeen verbaasd over de deelname en de warmte van de forumdeelnemers! Ik wil iedereen bedanken voor zo'n houding ten opzichte van de newbie.

dit is een forum voor bakkers! Het is hier altijd vriendelijk, warm en gastvrij!

Voor de nieuwsgierigheid, probeer het brood zelf zonder melk en boter - het is brood!

Ik deel uw liefde voor brood volledig. Ook voor mij is met melk en boter een broodje. Ik hou gewoon van - brood!

bij LG werd het verkregen uit gewoon leidingwater

Panasonic bakt ook gemakkelijk op gewoon kraanwater. Maar vanwege zijn geheimen, de keuze van de temperatuurbalans en de duur van de processen, bakt Panasonic brood met smaak, zelfs van de eenvoudigste ingrediënten.

In Moulinex uno, de Franse broodmodus 3:19. Ik herinner me de algoritmen niet, ik bak er niet in, ik kneed gewoon het deeg. Zoek instructies / receptenboeken.
Instructies gevonden voor Mulinex huisonzin (groot, voor twee roerstaafjes). Daar duurt de modus Frans brood van 3:34 tot 3:44, afhankelijk van de grootte en de geselecteerde korst. Maar het algoritme kan ik niet "eten". Kijk zelf naar de foto. Programma 2.




Oh ... Over het algemeen zijn er zulke cijfers: 1) 0:05:00 eerste stijging
2) 0:05:00; geruststelling
3) 0:12:00 tweede stijging;
4) 1:05:00 eerste batch
5) 0:02:00 derde stijging
6) 0:30:00 tweede batch
7) 0:30:00 derde batch
bakken van 1:05 tot 1:15 (van korstkleur)
En dan zijn de vreemde cijfers in de kolom ook nog ...

Bij Panasonic duurt het Franse regime 6 uur.

Aan het paspoort te zien is dit op volle belasting. Minder lading - sneller brood

3:34 tot 3:44 in

En wat voor brood? Op de foto is niet te zien of er boter en melkpoeder in de ingrediënten zit?

Panasonic bakt ook gemakkelijk op gewoon kraanwater. Maar vanwege zijn geheimen, de selectie van de temperatuurbalans en de duur van de processen, bakt Panasonic brood met smaak, zelfs van de eenvoudigste ingrediënten.

Ik ben het ermee eens dat het vakmanschap van Panasonic beter is dan bijvoorbeeld Burning of Moulinex. Verschillende prijsklasse en acc. kwaliteit voor hem. Ik heb bijvoorbeeld bakschalen vergeleken - bij Panasonic is hij 1,5 keer dikker en zwaarder, waardoor hij gelijkmatiger zal bakken. Maar Natalia, als een programmeur-bakker melk en boter als componenten toevoegt, maar ik heb het daar niet gedaan - hoe zal Panasonic dit begrijpen? Als dergelijke recepten er aanvankelijk niet in staan. In feite, al die recepten die gebruikers zelf bedenken - het is allemaal op eigen risico en risico.

[YSA160965]

YSA160965Ik heb net de instructie gevonden, er staan ​​helaas geen recepten in. Het receptenboek van mijn Moulinex broodmachine ligt ergens in de kast, indien mogelijk ga ik kijken.

[YSA160965]

YSA160965, zoiets niet. Onlangs heb ik geprobeerd te bakken met een snelheid van 400 g bloem, gisteren heb ik 6 uur gebakken.

[YSA160965]

YSA160965, zoiets niet. Onlangs heb ik geprobeerd te bakken met een snelheid van 400 g bloem, gisteren heb ik 6 uur gebakken.

je zult van honger omkomen

Maatbeker LG 230 ml. tot het laatste risico. Of 235, als het aan de rand is.
'S Avonds post ik een recept voor stokbrood van LG. Ik mag hem ook echt

Stokbrood kenmerkt zich vooral door een goed ontwikkeld gluten, en dit kost tijd. Het is vanwege de gluten dat het hoog en luchtig wordt. Dus cycli van minder dan 4 uur gaan niet over Frans ...
Minimaal 4 uur.

je zult van honger omkomen

Je wilt gewoon Frans, dus je moet geduld hebben :).
Alle fabrikanten willen de consument tevreden stellen, dat wil zeggen, jij :). En je wilt het sneller.Als gevolg hiervan verkorten ze cycli ten koste van de kwaliteit.
Ter referentie: een authentiek Frans stokbrood bevat geen melk, boter of suiker. En de hele cyclus van voorbereiding duurt ongeveer 10 uur. Er is maar één fermentatie van ongeveer 8 uur (waarvan 6 in de kou).

Maar Natalia, als een programmeur-bakker melk en boter als componenten toevoegt, maar ik heb het daar niet gedaan - hoe zal Panasonic dit begrijpen?

Hoe dan ook, de kachel zal het niet begrijpen, het is eenvoudig - alles is gelijk, of er nu olie is of niet, het apparaat voert het programma uit en dat is alles. Het belangrijkste is om de bloem-vloeistof-gistbalans te behouden, zodat het deeg de juiste consistentie heeft voor de CP en met de juiste hoeveelheid gist voor de gewenste porositeit.

Weet je, Panasonic maakt HP voor verschillende landen, en de recepten voor verschillende landen zijn verschillend, ondanks het feit dat de fornuizen hetzelfde zijn. Maar ze maken steevast brood / broodjes / deeg goed, met water of melk, met of zonder boter ...

Het is begrijpelijk wat 6 uur koken verwart, maar zo'n lang programma kan worden ingesteld met een vertraging voor de nacht en 's ochtends staat er vers aromatisch brood voor je klaar.

Alle fabrikanten willen de consument tevreden stellen, u dus

speciaal voor uw gemak door de fabrikant gemaakt



Hier is het recept

🔗

[brood]

En dit zijn recepten voor Franse broden voor HP Panasonic voor Europa. Opmerking. ze hebben geen suiker, alleen zout. Ik gebruik olijfolie in plaats van boter en het is simpel brood, zonder een vleugje rol.







Voor zover ik begrijp, is het recept met melk en boter in de instructies voor de CIS al een recept voor een Frans broodje. Dit kunnen de vertaalkosten zijn en het gebrek aan competentie van de vertaler op het gebied van bakken. Maar ook bedankt voor zo'n vertaling, we gaan zelf de nuances uitzoeken

Aan het paspoort te zien is dit op volle belasting. Minder lading - sneller brood

De duur van de Franse modus is 6 uur voor elke hoeveelheid, binnen de limieten van mogelijk voor de kachel, ingrediënten. De temperatuurvereffeningstijd verandert afhankelijk van de temperatuur van het voedsel of de temperatuur in huis.

Voor zover ik begrijp, is het recept met melk en boter in de instructies voor de CIS al een recept voor een Frans broodje.

Ja, in mijn instructies voor het 2511-model staat nog 1 eetl. l. melkpoeder is aanwezig, het recept verschilt niet van het Europese, er is geen suiker

Mijn LG HB-152CE broodbakmachine wordt binnenkort 20 jaar. Het werkt nog steeds. Ik heb net twee jaar geleden de emmer vervangen. Rogge-tarwebrood kneedt goed! Frans is uitstekend en kneedt en bakt

Beste Bleakers!
Heel erg bedankt aan iedereen die deze thread heeft beantwoord!
Ik was vastbesloten dankzij uw advies. Hoogstwaarschijnlijk zal ik aan het einde van de week de Panasonic SD-2510WTS nemen.
Het lijkt erop dat ik zal moeten experimenteren met mijn favoriete stokbrood, want er is helaas geen kant-en-klaar recept voor geluk ...
Ik beloof te rapporteren over de resultaten van de experimenten.

Met vriendelijke groet, Sergei.

Het lijkt erop dat ik zal moeten experimenteren met mijn favoriete stokbrood, want er is helaas geen kant-en-klaar recept voor geluk ...

Geloof me, experimenten zijn het meest interessant, en dan doe je het automatisch

Goedendag, Meester van Brood!
Zoals beloofd rapporteer ik over de aankoop en de eerste resultaten. Panasonic SD-2510WTS
Het eerste baksel is het belangrijkste gist met lage gist. Ik vond het niet echt leuk! Meer brood dan brood. Alle HP-recepten zijn alleen met melkpoeder of met boter, of allemaal samen.
Ik gooide het Panasonic receptenboek weg. Nam het LG stokbrood recept en de LG maatbeker mee. Ik zette het programma op - het hoofdbrood en kreeg op zijn minst iets dat leek op mijn favoriete brood. Nu heb ik de optie weer gezet, het Franse LG-recept en het Panasonic stokbroodprogramma. Ik wacht.

[YSA160965]

YSA160965, gefeliciteerd met uw aankoop!

Ik ben blij dat het brood volgens het LG-recept en in Panasonic bleek, het zou leuk zijn om nog een foto te zien (algemeen en sectie)

Probeer Franse recepten van instructies voor europa... Vervang boter moedig door plantaardige olie, hetzelfde gewicht of 1 eetlepel boter. Misschien vind je het leuk.

[YSA160965]

YSA160965Voor smaak en kleur heb ik nu tarwe-rogge gehaald uit het receptenboek van zo'n HP uit het 02 programma. Geur, mm! Alleen heb ik 5 g meer roggemeel toegevoegd en tarwemeel met dezelfde 50 g verminderd.

Aan het paspoort te zien is dit op volle belasting. Minder lading - sneller brood

Frans in Panas bij elke belasting 6 uur

De kleine plak is Panasonic basisbrood, de grote bodem is een Frans LG-recept.
De dikte van de korst en de neusgaten spreken voor zich. Er is natuurlijk meer gist.

Bedankt voor de foto!

Dit is wat er gebeurde met volkorenmeel. 1/3 volkoren, 2/3 gewone bloem. Het is niet zo luchtig als die twee. De korst is nog dikker. Er wordt gezegd dat het gezonder is dan gewoon tarwemeel. Heerlijk zoals ik hou! Het werd gebakken op de Franse broodmodus.

Heerlijk zoals ik hou!

[YSA160965]

YSA160965, nou, dat is goed, en het brood is goed en de snit is mooi.