Voor beginners. Hulp bij het beheersen van de Panasonic multikoker

[Bevroren mixen op PLOVEWaar zet je een multikoker in de keuken?het verschil tussen de modi "STOVEN" en "BAKKEN"of water moet worden toegevoegd bij het blussenprobleem met cottage cheese ovenschotellink naar recepten van een Japanse site (aanbevelingen voor Google-vertalingen)over krassen op de bodem, vloerkleden en deksels op de bodem van de pan ter bescherming tegen krassenhoe je borsjt / koolsoep kooktfrituurkotelettenrijzen van deeghoe een multikokerpan te wassenmarkeringen in de panlink naar recepten + culinair notitieboekharde aardappelen voor "STEWING"elektriciteitsverbruikmeer over aardappelenLasagnehoe u baktijd toevoegthoe je een pan eruit haalthoe het deksel van een multikoker te wassenhoeveel eieren je moet kokenhoe je "gekookte" gecondenseerde melk op het fornuis kookt]

Bevroren mixen op PLOVE
Waar zet je een multikoker in de keuken?
het verschil tussen de modi "STOVEN" en "BAKKEN"
of water moet worden toegevoegd bij het blussen
probleem met cottage cheese ovenschotel
link naar recepten van een Japanse site (aanbevelingen voor Google-vertalingen)
over krassen op de bodem, vloerkleden en deksels op de bodem van de pan ter bescherming tegen krassen
hoe je borsjt / koolsoep kookt
frituurkoteletten
rijzen van deeg
hoe een multikokerpan te wassen
markeringen in de pan
link naar recepten + culinair notitieboek
harde aardappelen voor "STEWING"
elektriciteitsverbruik
meer over aardappelen
Lasagne
hoe u baktijd toevoegt
hoe je een pan eruit haalt
hoe het deksel van een multikoker te wassen
hoeveel eieren je moet koken
hoe je "gekookte" gecondenseerde melk op het fornuis kookt

cantara
Ja, er staat hierover in de instructies - alle programma's die zich op het apparaat aan de linkerkant bevinden, worden alleen in de automatische modus gekookt en zijn meer geschikt voor ongemalen graan, die aan de rechterkant zijn vatbaar voor aanpassing van de kooktijd. Op de website van Panasonic staat nog veel meer en gedetailleerd over het koken van pap. Hier is een citaat van daaruit: "Je kunt ook pap koken van gemalen granen. Onderbreek het proces gewoon handmatig door op de STOP-knop te drukken, eerder, na 20 - 30 minuten. Natuurlijk gaan veel voordelen van automatisch koken verloren, maar het proces zelf blijft nog steeds erg handig. En roeren is niet nodig, en de pap zal niet weglopen. ' Kijk of je er nog niet bent geweest 🔗 er zijn veel nuttige dingen geschreven die niet in de instructies staan. Misschien komt er iets anders van pas.

Het programma STOOM KOOKT kan worden ingesteld vanaf 1 !!! minuten tot 60 minuten per minuut. Ik zal je nu leren hoe je dit moet doen - wanneer je het programma STOOMBAKKEN selecteert, geeft de timer in eerste instantie 10 minuten aan. Neem en blader door de tijd met de COOKING TIME-knop tot 60 minuten en na 60 minuten ziet u de tijd niet beginnen vanaf 10 minuten, maar vanaf 1 minuut.

Ik heb vandaag een multikoker gekocht, begrijp ik.
Ik heb het hele forum over de multiarc gelezen en heb geen antwoord gevonden op de volgende vragen.
1) Waarom schrijven ze altijd dat griesmeel NIET kan worden gekookt? Waarom bleek mijn oude eenvoudige stoomboot griesmeelpap te zijn, maar niet hier? Ik schonk koude melk in een bakje voor rijst, schonk er griesmeel in en deed het in een dubbele ketel - het bleek een goede pap zonder klonten. Dus je kunt hier niet zijn, toch? waarom? Is er een fysisch of chemisch obstakel?
2) is het mogelijk om een ​​kom voor rijst uit een oude dubbele ketel in een dubbele ketel te zetten - voor dezelfde omelet voor een stel (op de een of andere manier inspireerde het idee om de vloeistof om de een of andere reden in folie te wikkelen mij niet)
3) Waar kan ik babyvoeding in potjes opwarmen - passen ze niet in de dubbele boiler (plastic bakje met gaatjes)? Kan ik ze in een pot doen en water inschenken? Of hoe? Eigenlijk werd mijn oude dubbele boiler, die werd vervangen door een multikoker, onder meer gebruikt om babyvoeding op te warmen (bijvoorbeeld bevroren melk in speciale plastic bakjes). Tot nu toe alle vragen. Beantwoord alsjeblieft wie weet.

Ik kan met vertrouwen zeggen dat je geen voedsel in een multikoker opwarmt (trouwens, de instructies zeggen dat je geen multikoker moet gebruiken om voedsel op te warmen). Als je water in een pan giet en er potten met voedsel in zet, kun je het natuurlijk opwarmen, maar het zal veel tijd kosten (en het proces zelf, en het later wassen / drogen). en het is niet bekend hoe de potten zich zullen gedragen - ze hebben praktisch een bodem op het fornuis en niet op een waterbad ... magnetrons zijn ideaal om te verwarmen.
en als je rijstkom wordt als een inboorling in een multikokerpan, dan denk ik dat er geen problemen zouden moeten zijn. maar iets suggereert dat het nauwelijks de maat is ...
Over het algemeen bleek de multikoker niet almachtig te zijn - niet alle gerechten kunnen worden bereid. maar toch, wat ze kan, maakt aanzienlijk tijd vrij zonder de kwaliteit van het afgewerkte gerecht te verliezen!

Ik heb het ook onlangs gekocht, iets geprobeerd. Leuk gevonden. Ik las de recepten op je forum en begreep niet hoe je eten in het kookproces legt. In de instructies is het immers verboden om het deksel te openen, of moet het uitgeschakeld worden om iets anders te melden? Verlicht alstublieft!

Kan iemand me vertellen hoe ze de tijd voor pap instelt? Ik schonk een portie in - de rijst was een beetje niet gaar, of het was omdat ik een dikke pap koos ... Trouwens, maar je moet het waarschijnlijk mengen. En als hij in slaap zou vallen met een tripel - zou ze dan tegelijkertijd koken?

Hier zijn de karkaspoten, het derde uur. Ik schonk een klein beetje water in en zette het anderhalf uur aan - de bovenste bleken een beetje onvoorbereid te zijn, en degenen die in de vloeistof zwommen waren normaal

[Meubilair]

Meubilair

Het is heel raar dat je iets krijgt met een tekenfilm. Ik zal beantwoorden wat ik weet, in automatische modi, het deksel openen en me ergens mee bemoeien, NIET DOEN! Het programma zal crashen! Daarom wordt alles wat wordt bereid in de programma's van melkpap, pilaf en boekweit bereid zonder te openen en te roeren.
De tijd wordt tijdens het kookproces automatisch aangepast aan de hoeveelheid stoom die vrijkomt en dienovereenkomstig de verdampte vloeistof.

En met stoven is het op de een of andere manier onbegrijpelijk, ik voeg meestal helemaal geen water toe en in de stoofstand gedurende 1,5 uur heeft de kip zeker tijd om perfect te koken en komt de vloeistof uit het product zelf.
Misschien ben je niet in orde met de multikoker?

Meubilair, is alles in orde met de klep? Is het correct gemonteerd en helemaal geplaatst? Over het algemeen voeg ik geen water toe aan vleesgerechten, want door minimale verdamping blijkt het daar soms meer dan genoeg te zijn. En alles wordt ook nog eens gelijkmatig voorbereid.

Nou, er waren vier hele benen, en een dij en een onderbeen, het bleek dat ze op een stapel zaten. Er was echt veel sap, de onderste twee waren bijna bedekt

Ja, de klep lijkt normaal, hoewel er tijdens de installatie geen klikken of wat dan ook zijn, alleen als je erop drukt, beweegt hij niet verder

Ik kookte de cottage cheese ovenschotel normaal, waarschijnlijk vanwege de hoogte van de stapel poten

Ik zal rekening houden met rijst, ik heb op de een of andere manier niet veel nagedacht over de voorkeuren voor pap

De vraag blijft - hoeveel wordt de vloeistof verwarmd in de "verwarmingsmodus"? heeft iemand deze modus gebruikt?

Toch zet ik koud water in verwarmingsmodus in een koude multikoker. 25 minuten verstreken. en het water is nog steeds koel. Ik zal zien wat er over een uur gebeurt. Ik zal proberen een thermometer voor water te vinden (ergens rondslingerend).
Na 1,5 uur opwarmen werd het water erg heet - de vinger verdraagt ​​het niet. De yoghurt zal zeker koken.

Ik heb het over een foto in verwarmingsmodus. Het bracht me erg in de war en ik besloot het te controleren. Dus in de verwarmingsmodus werkt de timer niet voor mij persoonlijk. En het licht boven het opschrift van de verwarming schijnt

Elena Bo, de timer staat stil en toont 0 in het eerste uur verwarming, na een uur komt er een unit, etc. De timer zou voor iedereen moeten werken, na 12 (of 13) uur gaat hij uit en dit is te zien op het display. Op mijn foto heeft de verwarming meer dan 2 uur gewerkt.

Vraag aan de eigenaren van een multikoker: hoe komen soepen uit in een multikoker - lekkerder dan uit de kachel, erger of hetzelfde? Ik kook gewoon vaak met vlees dat een lange kooktijd nodig heeft (bouillon, kip, ossenstaart, magen), koken groenten niet als dit allemaal in een slowcooker wordt gedaan?
Ik probeer te begrijpen of ik het nodig heb of niet ... ik heb een gasfornuis en ik zal zeker geen geld besparen ...
Het gemeenschappelijke koor van stemmen heeft me al overtuigd om de broodbakmachine te kopen en ik heb er geen spijt van

Ik heb zelfgemaakte kip ongeveer 1 uur gekookt, daarna heb ik al het andere toegevoegd, dus het was zo zacht dat het minstens 2,5 uur gekookt moet worden in een gewone pan

Een vraag voor eigenaren van een multikoker: hoe komen soepen uit in een multikoker - lekkerder dan uit de kachel, erger of hetzelfde? Ik kook gewoon vaak met vlees dat lang moet worden gekookt (bouillon, kip, ossenstaart, magen),Worden er geen groenten gekookt als dit allemaal in de multikoker wordt gedaan?
Ik probeer te begrijpen of ik het nodig heb of niet ... ik heb een gasfornuis en ik zal zeker geen geld besparen ...
Het gemeenschappelijke koor van stemmen heeft me al overtuigd om de broodbakmachine te kopen en ik heb er geen spijt van

Ik maak soepen door alles in één keer te leggen. Het vlees is rauw en alle groenten, zelfs ik leg de ui meteen en niet gebakken, maar ik probeer te prei, het verandert niet in een kwal. Als ik uien natuurlijk leg, dan bak ik ze eerst in de oven.
Aardappelen en andere groenten (zelfs zachte tomaten) koken niet tijdens het koken en behouden bovendien hun vorm. Als je de tomaten in blokjes snijdt, blijven ze aan het einde van het koken hetzelfde en drijven ze niet in stukjes. Ik kook op stoofmodus. Zoals al vermeld op de website smaakt deze soep naar gestoofd in een Russische oven. Als u dit bij stoomkoken doet, is het effect hetzelfde als bij conventioneel koken, maar het kan ook op het fornuis worden gedaan. Ik heb trouwens ook een gasfornuis en de cartoon werkt bijna zonder te stoppen. En het belangrijkste voordeel is dat het geen controle vereist. Ik zet bijvoorbeeld 's ochtends alles op soep en vertrek voor zaken. Het wordt in 1,5-2 uur gekookt (het is mogelijk meer, afhankelijk van welke tijd u het beste lijkt) en wacht op een warme lunch. Hetzelfde geldt voor het avondeten. Als ik niet op het moment kan komen waarop mijn mannen terugkomen, dan weet ik tenminste zeker dat ze een warm diner hebben en kan ik mijn tijd nemen. Schoonheid! Echte verlossing.
Vlees wordt daar trouwens heel goed gekookt. Voorbeeld: laatst wilde ik een kip koken en begon op de een of andere manier te draaien en durfde er niets speciaals van te maken, maar tegen die tijd was het al gesmolten en wilde ik het ook niet verwijderen. Ik besloot het in zijn geheel te bakken in een mulk. Meer natuurlijk vanwege luiheid, maar het bleek geweldig. In de blusmodus heb ik het 1 uur ingesteld. Zonder water leg ik het gewoon en zout erop. Na 30 min. draaide het om naar de andere kant, weer gezouten en dat is alles. Ze geloofde zelf niet dat ze alles zo zou koken, maar kookte het zelf. Zelfs rond de botten werd alles heerlijk gebakken. Nu weet ik niet hoe ik het moet noemen. Het lijkt niet gebakken want zonder korst lijkt het niet gekookt en niet gestoofd want zonder water. Wat was dat, maar heerlijk!

Hallo meiden!
Breng me ook naar je multikokerbedrijf. Ik las het forum en bestelde samen met HP een multicooker.
Tot nu toe heb ik maar 2 kookervaringen en beide zijn niet helemaal geslaagd
Allereerst probeerde ik rijstepap te koken met appels erin, een keer in mijn vroege jeugd heb ik het geprobeerd en heb ik mijn hele leven enthousiaste herinneringen meegenomen. Ik kookte meteen, zonder vertraging, maar de melk was gestremd. De pap bleek desondanks erg lekker te zijn, maar de gestremde melkwormen bederven de esthetische indruk heel goed. Ik zou het willen herhalen, maar zonder de wormen. Hoe ga je hiermee om? Misschien heeft iemand van jullie een soortgelijke ervaring gehad?
En vandaag bleek het een complete spelbreker te zijn - ik maakte vis en wortelen volgens Lola's recept. Eerst werd ik verrast door een nogal onaangename, een soort chemische geur, maar ik geef wortels de schuld. De visconsistentie bleek uitstekend te zijn, ik bleek dezelfde telapia te zijn die in het originele recept werd aangegeven, als je geen wortels eet, kun je de vis zelf op de een of andere manier eten, het is goed dat ik maar 2 bestanden heb genomen, en niet meer.
MAAR! Nu het meeste wassen is begonnen, kan ik de klep en het tandvlees van het deksel niet wassen van de visachtige en chemische geur, en ik heb al twee keer water met citroen gekookt gedurende 30 minuten. en het ventiel met de zeeppril, hoewel niet aan te raden, kan ik de geur nog steeds niet kwijt, terwijl de pan zelf de geur de eerste keer probleemloos wegspoelde.
Ik wilde een cottage cheese cake direct na de vis in de oven zetten, nu ben ik bang ... ik laat alles open tot morgen, en morgenochtend probeer ik het op pap
En nog een vraag, er staat niets in de instructies hierover, is het mogelijk om hele kleine porties in de multikoker te koken, het bleek dat we veel pap hebben van een kopje rijst, dat is tweederde van de tijd dat het zou zijn maar zou een kleine hoeveelheid de multikoker niet doden?

Over de geur op het rubber van de klep en het deksel kan ik zeggen dat niets het eraf kan wassen. Maar hij "vertrekt" geleidelijk na 2-3 keer koken in een slowcooker.Om de geur snel te verwijderen, als u niet kookt, houdt u de klep gedemonteerd en sluit u het deksel niet met een slot.

[Myumla]

Myumla, gefeliciteerd met uw aankoop Om:

Ik kookte meteen, zonder vertraging, maar de melk was gestremd

Het is alleen de kwaliteit en versheid van melk die de schuld is, ik kook met gepasteuriseerdalleen vers) en met en zonder een langspeelwekker is altijd uitstekend.

Nu het meeste wassen is begonnen, kan ik de klep en het tandvlees van het deksel niet wassen van de visachtige en chemische geur, en ik heb al twee keer water met citroen gekookt gedurende 30 minuten. en een klep met een zeepbevestiging, hoewel niet aanbevolen,

Je hebt geen wasmiddelen nodig, ze zijn behoorlijk agressief. Geur wordt geabsorbeerd door rubber (afdichting en klep) en aluminium (binnenoppervlak en deksel). Misschien ruikt de klep zelf een beetje, maar als ik na vis, en ik kook regelmatig zalm, bak dan zal de cake goed zijn. De cake ruikt niet naar vis. De geur verdwijnt van het oppervlak van de klep tijdens de volgende bereiding van pap of soep, wanneer er meer stoom vrijkomt.

En nog een vraag, hier staat niets over in de instructies, is het mogelijk om hele kleine porties in de multikoker te koken, het bleek dat we veel pap hebben van een kopje rijst, dat is tweederde van de tijd dat het zou zijn zijn, maar zal een kleine hoeveelheid de multikoker niet doden?

Het doodt niet, maar er zit een druksensor (grote ronde knop) onder de pan, die verantwoordelijk is voor automatische programma's en blijkbaar ontworpen is voor het minimaal toegestane gewicht. De pap kan niet goed koken. Probeer het en vertel ons hoeveel rijst, wat en hoeveel vloeistof. Succes.

[Lika!]

Lika!
Ik ben bang dat mijn probleem niet melk is, wat vooral beledigend is, de melk was de meest verse langdurige, "House in the Country", uitgebracht eind december en het pakket werd 's ochtends geopend, stond in de koelkast, en ik kookte 's avonds laat pap. Dit is ons regime, we kunnen gemakkelijk om 4 uur 's ochtends ontbijten!
Het is jammer als appels de schuld krijgen, dan zul je niet zo'n lekkere traktatie kunnen maken !!

En met de geur ... Ik heb de klep gedemonteerd, de cartoon geopend, laten we eens kijken wat de pap morgen zegt. Trouwens, ik zal proberen het experiment te herhalen (de kapotte is jeukend), ik heb nog steeds een rode appel, misschien vecht hij niet met melk, in het eerste geval was er een rode en een groene (zuur ) appel.

eindelijk kwam ik bij mijn multikoker. daarom zal ik terugkeren naar het pijnlijke punt - de temperatuur in de verwarmingsmodus.
Ik schonk 1 liter in en zette deze modus aan. Op het display stond 0. Een uur later heb ik de temperatuur gemeten: met een waterkwikthermometer - 46 gram, met een straatalcoholthermometer - 40,5. (houd er dus rekening mee dat thermometers liegen). Het display toont nu 1 - ik denk dat dit programma aftelt.
En toch is de vraag voor connaisseurs: welke temperatuur kunnen bacteriën weerstaan? Op welk punt beginnen ze te sterven?
anders wil ik echt zelfgemaakte yoghurt

Ik giet 1 liter melk in 2 glazen ontbijtgranen

Heel erg bedankt, maar mijn truc is dat ik niet meer dan 100 g rijst (granen) per keer nodig heb.
Vandaag heb ik weer een experiment opgezet met rijst en appels, het bleek nog erger dan de eerste keer - de melk was gestremd en het bleek catastrofaal klein te zijn (na complexe wiskundige berekeningen bleek dat 180 ml vloeistof nodig is voor 100 g rijst), aangezien er genoeg klootzakken zijn die deze culinaire mislukking graag verslinden, zodat het product niet verdwijnt, maar het bleek dat de chemische geur verdwenen is, wat goed is.
Blijkbaar, als iemands handen niet geslepen zijn om te koken, zal geen enkele cartoon hem redden, ik probeerde gewoon een wrongelcake te maken volgens een recept van Lola - ik schonk suiker in de wrongel! Ik weet niet wat er nu uitkomt - de inhoud zit in de cartoon. Het is goed dat de kinderen van teven altijd bij de hand zijn.

[Myumla]

Myumla, probeer de appels te schillen en in balans te houden voordat u een bladwijzer plaatst, of giet er gewoon kokend water over. Hier is een andere manier om "bijna verse appels" te bereiden voor toekomstig gebruik. Alle soorten, voor 1 kg suiker + 1 eetlepel water, kook de siroop op middelhoog vuur. Als de suiker is gesmolten, giet je de appels, niet erg fijngehakt. Zodra ze beginnen te koken, haal je de pan van het vuur en verdeel je deze met een schuimspaan / lepel in gesteriliseerde (je kunt gewoon kokend water over het kokende water gieten) potten onder het deksel.Voeg de volgende batch appels toe. Overal opslaan. Appels worden verkregen met bijna geen suiker, zijn sterk en passen goed in pasteien en granen. De moeilijkheid is om koken te voorkomen, de knapperigheid zal verdwijnen.
4-granen: 1 eetlepel (250 ml) ontbijtgranen per liter melk. Vloeibaar stroperig.

Ik heb een vraag: als ik 's avonds een ovenschotel kook zodat ik' s ochtends vers kan eten, lukt dat niet voor mij, is het dan toch een zuivelproduct?

En toch heb ik geen problemen met het koken van melkpap met een timer. Voordat ik naar bed ging, leg ik granen (meestal is havermout geen instantgranen!), Ik zout het, voeg koude melk toe (uit de koelkast). (Suiker, wie het ook nodig heeft, leg ze allemaal op zijn eigen bord. Maar je kunt het meteen doen in de tekenfilm.) En op de timer. Ik heb de vertraging zo gezet dat hij ook zeker een half uur (en vaak nog veel meer) op de verwarming staat. Het lek was maar één keer (melk gestremd): ofwel niet koud genoeg melk, ofwel een te lange vertraging (er was een maximum van 13 uur). Toegegeven, ik heb minder dan 2 maanden tekenfilm. Ik weet niet met welke problemen we in de zomer te maken zullen krijgen.

Gisteren presenteerden ze een Panasonic multicooker en het allereerste gerecht verbrand !!! Misschien heb ik iets verkeerds gedaan ... de pilaf was met kipfilets, hij groeit 60 g. olie. daarna 600 g borsten ... rijst en water zoals in de instructies voor de pilaf .. Alles werd zelf bereid gedurende 1 uur en 40 minuten. De rijst is goed gaar, kruimelig, maar de borsten aan de onderkant zijn verbrand en goed verbrand !!! Hier is de wonderpot. En vandaag, uit het receptenboek ervoor, heb ik een gestremde braadpan gemaakt, 60 minuten in de bakmodus, alles volgens het recept ... de bodem is ook verbrand en de bovenkant is helemaal bleek ... mijn gebruikelijke oven, in de oven, zou veel beter gekookt hebben. Ik begrijp er niets van ... iedereen prijst de multikoker, maar ik begon totaal teleurgesteld te zijn over iets

de exacte recepten voor het aanpassen van pilaf en ovenschotels voor een multikoker staan ​​in de "recepten voor een multikoker"
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=459.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=422.0

Ik heb een ovenschotel gemaakt van een receptenboek voor een multi. Bovendien is het een favoriet gerecht geworden voor kinderen. Daarom kook ik vrij vaak. Nooit verbrand.

Pilaf brandt ook niet. Toegegeven, ik bak het vlees eerst in het bakken, voeg dan uien toe en dan wortels. Het blijkt zo'n "kussen" van vlees en groenten. Dan giet ik de rijst erover, vul hem met water. Als je je aan de verhoudingen multi houdt - dan water tot rijst 5: 2.

Probeer iets anders te koken, zoals rijst, of kook boekweit met automatische programma's. Dan zal duidelijk zijn wat er aan de hand is.

Hoe lang duurt het om vlees bij het bakken te bakken? En dan, wanneer de rijst tot zinken werd gebracht en het water werd gegoten, in welke modus en hoe lang moet het koken? Misschien had ik het Plov-programma eerder 15-20 minuten moeten uitschakelen, dan was het niet verbrand?

Als de rijst erg zetmeelrijk is, moet je meer water toevoegen en, nog beter, een half uur laten weken

en de bovenkant is nogal bleek ...

De bovenkant van gebakken goederen zal altijd bleek zijn omdat er geen verwarmingselementen bovenop zitten. Bakken hoeft alleen maar ondersteboven te worden neergelegd.
En dus kookte ik meer dan eens pilaf en verschillende soorten gebak, waaronder cottage cheese-ovenschotel. Niets brandt.

[pilaf]

Mogelijk moet het tijdens het koken worden geopend en met rijst worden gemengd, zodat het vlees niet verbrandt. Of de kipfilets zijn van zichzelf te droog en plakkerig.

Open de multikoker in automatische modi (melkpap,pilaf en boekweit) - KAN NIET! Het programma zal mislukken.
Neem over het algemeen betere recepten van het Good Kitchen-forum, waar ze herhaaldelijk en door veel gebruikers zijn getest. Ik kook helemaal niets uit een boek, ik neem alleen verhoudingen aan voor melkpap.

Ik heb alle recepten uit het cartoonreceptenboek gehaald. Mogelijk moet het tijdens het koken worden geopend en met rijst worden gemengd, zodat het vlees niet verbrandt. Of de kipfilets zijn van zichzelf te droog en plakkerig.

Je hebt me verkeerd begrepen. Ik gaf links naar recepten niet uit de instructies, maar mijn eigen stap-voor-stap pilaf, die ik maak in een multikoker, en Lola's recept voor een wrongelcake (en dit is een ovenschotel), ook niet uit de instructies. Ik heb beide recepten meer dan eens gedaan, alles komt goed uit. Alles wordt daar aangegeven - het bladwijzeralgoritme, modi, tijd ...
Ik gebruik de instructies alleen om de maximale hoeveelheid water in de steamer-modus in te vullen, op ons forum en op de kiestoon zijn er veel gedetailleerdere en efficiëntere recepten

Hoe lang duurt het om vlees bij het bakken te bakken? En dan, wanneer de rijst tot zinken werd gebracht en het water werd gegoten, in welke modus en hoe lang moet het koken? Misschien had ik het Plov-programma eerder 15-20 minuten moeten uitschakelen, dan was het niet verbrand?

Ik zet de bakmodus aan, cartoon met het deksel open. Ik giet een beetje olie erbij, het warmt 1-2 minuten op, gooi het vlees (kip) erdoor - terwijl het gebakken is - ik snij de ui, we gooien het ook in de cartoon en dan de wortels. Het blijkt ongeveer 20 minuten. Schakel de bakmodus uit, leg rijst erop, vul het met water, kruiden, zout, enz. - zet de "pilaf" aan, sluit het deksel - dat is alles. Roeren is niet nodig, anders kookt de rijst niet en is er geen smaak. Als u het programma eerder uitschakelt, heeft de rijst misschien ook geen tijd om te koken.

Terecht adviseerden de meisjes, we moeten naar de goede kok. Er zijn al 6 thema's voor de cartoon (elk 40 pagina's!). Zeer correcte dingen worden geadviseerd.

Ik heb een curd-ovenschotel gemaakt volgens het recept uit de instructies voor de cartoon, alles is goed verlopen. Maar alles wat ik kook in de PLOV-modus is stabiel ... nou ja, misschien brandt het niet, maar frites, hoewel ik van tevoren niets bak en kweek. Ik giet geen olie. Zelfs als ik in deze modus rijst kook. Welnu, met de rijst werd de vraag eenvoudig opgelost: ik kook in de GRIEKENLAND-modus, maar wat is er mis met de PLOV-modus? Ik geef de voorkeur aan technologie als "componenten laden, op een knop drukken, wachten op een gereed signaal", maar het blijkt dat dit niet mogelijk is in de PLOV-modus?

Ik geef de voorkeur aan de technologie zoals "componenten laden, op een knop drukken, wachten op een gereed signaal", maar het blijkt dat dit niet mogelijk is in de PLOV-modus?

Het is mogelijk, maar veel hangt af van het type pilaf, de verhouding tussen water en andere componenten. Neem niet de verhoudingen uit de instructies, maar neem de bewezen recepten van de gebruikers. Bekijk het Good Kitchen-forum - er zijn veel tips over pilaf van de gebruiker!

Ik heb een cottage cheese ovenschotel gemaakt volgens het recept uit de instructies voor de cartoon, alles is goed gekomen. Maar alles wat ik kook in de PLOV-modus is stabiel ... nou ja, misschien brandt het niet, maar frites, hoewel ik van tevoren niets bak en kweek. Ik giet geen olie. Zelfs als ik in deze modus rijst kook. Nou, ik heb het probleem met rijst simpelweg opgelost: ik kook in de BUCKET-modus, maar wat is er mis met de PLOV-modus? Ik geef de voorkeur aan de technologie zoals "componenten laden, op een knop drukken, wachten op een gereed signaal", maar het blijkt dat dit niet mogelijk is in de PLOV-modus?

Ik zal proberen je te vertellen hoe ik pilaf kook.

Ik snijd vlees 500-700 gram in grote stukken, bak het in mijn eigen vet of laat het groeien met een beetje olie. (als het vlees niet vet is) in de bakmodus, dan voeg ik veel wortels (2 grote) en uien (2 grote) toe, in grote reepjes gesneden, kruiden, zout, bak tot de groenten gaar zijn tot ze zacht zijn. Roer constant.
Voeg nu 2 maatbekers voorgekookte lange rijst (gewassen), een paar teentjes knoflook toe. + water 4,5-5 kopjes om de rijst te bedekken + een beetje bovenop, proef voor zout. Ik meng voorzichtig.
Ik sluit het deksel en zet hem in Pilaf-modus tot de rijst klaar is en het water verdampt. zodat de rijst geen pap is, maar heel. Pilaf kan eerder worden gekookt dan 1.20 volgens de Instructie, aangezien ik gestoomde rijst heb gezet, en het is eerder gekookt dan gewone droge rijst. Ik volg de bereidheid met een zachtheidstest. En als je het langer bewaart, tot de tijd volgens de instructies, kan het natuurlijk verbranden.

Voor 2 lepels rijst heb ik 6 kopjes water nodig, maar aangezien er genoeg water in vlees en stoofschotels zit, voeg ik 1 kopje minder water toe.
De pilaf is kruimelig.

Ik kwam hier natuurlijk door mijn eigen fouten.
Dit is mijn versie van pilaf, iedereen doet het anders.

Maar u kunt de multikoker niet openen in de PLOV-modus? Of is het niet zo eng als in de instructies? Toch bedankt. Ik zal je recept proberen. Ik bak het gewoon op het fornuis - ik heb een gasfles, ik zal elektriciteit besparen. Of zijn de besparingen onbeduidend?

Of zijn de besparingen onbeduidend?

Ik zou zeggen dat de economie belachelijk is.
Bij het bakken in een tekenfilm blijft al het vleessap daar om verder te koken, waarom zou je het over pannen verdelen. En het is beter als er een groentekussen van wortelen en uien onder het vlees ligt, het vlees zal zeker niet verbranden. Na het leggen van de rijst niet roeren, maar een beetje gladstrijken.

in, vandaag was ik gewoon pilaf aan het koken, een volle pan. Ik was niet lui, ging de hele pilaf met een lepel naar de bodem boren - daar brandde niets. Hoewel zowel olie als vet aanwezig waren, en kip + wortel-uien. En dit alles staat niet op een plantaardig kussen. Ik bak nog steeds het liefst alles in een frituurpan. En vandaag heb ik daar rijst toegevoegd, gemengd en nog een beetje gebakken. Toen verplaatste ik het naar een slowcooker op Plov, vulde water bij en ... ik vergat het gewoon. Ik herinnerde het me pas nadat mijn man vroeg: "Wat ruikt er in de keuken?" En pilaf zit al een hele tijd op de Podogrevo. Los, geurig, matig gekookt.
Alleen houd ik nooit een verhouding van graanwater aan. Ik kijk altijd "aan het oog" - hoeveel water ik zou inschenken tijdens normaal koken ... alles kwam goed.

??? maar eigenlijk ... ik heb zulke vermoedens dat multicooker niet hetzelfde temperatuurregime weerstaat. Van wat het afhangt, van de spanning in het netwerk of van een storing in de elektronische hersenen van de multikoker - ik weet het niet. Ik las veel over goed koken, en dus moesten sommige gastvrouwen de kooktijd 2-3 keer verlengen in vergelijking met de anderen ... En hetzelfde voorbeeld met yoghurt in een slowcooker - iemand hield een temperatuur van 40- 45 in de verwarmingsmodus graden, en hier dwaalde het rond de 60 ... Misschien zit het probleem hier niet in de recepten, maar in de temperatuur die deze specifieke multikoker afgeeft?

Of misschien is het een thermische sensor, zoals gebeurt bij broodbakmachines? Misschien is het gewoon een fabrieksfout?
Niets brandt voor mij en als de melk wegkwijnt bij het stoven gedurende 4 uur en pilaf en ovenschotel - komt alles goed.

Veel hangt af van eten, vooral rijst.
Verschillende soorten rijst hebben verschillende hoeveelheden water nodig, multi is beter
giet iets minder water, de sensor werkt op luchtvochtigheid, het verdampt sneller, en als de rijst niet gekookt is, voeg dan kokend water toe en breng het in bak- of stoofmodus.
En roer de rijst niet na het leggen, maar waterpas zetten en vullen met water. Ik kook al jaren pilaf, maar in een ketel, in een tekenfilm gedurende 4 maanden, maar de principes zijn hetzelfde ...

[Koppeling]

De eerste twee dagen zijn verstreken met de multikoker. Ik vond het apparaat erg leuk, ik sloot het deksel al bij het gasfornuis - ik haat het om het te wassen (het fornuis)!

Koppeling, gefeliciteerd, ik kon eindelijk kopen! Maar in de pilaf-modus deed ik het juiste door het deksel niet te openen. Op de modi aan de linkerkant en bij bakken, als je bakt, is het ongewenst om het deksel te openen, gebeurt er niets vreselijks, maar de kooktijd neemt toe, en bij bakken, vooral koekjes ... nou, weet je. Veel succes!

Bedankt, Anastasia!
Ondertussen was de cake gebakken.
Ik opende het en zag eruit - hij zag er bleek uit, zag er erg diëtisch uit.
Prikte met een tandenstoker - niets blijft plakken.
Ik durfde me niet druk te maken, ik heb het afgekoeld.
Ondertussen heb ik een vla gemaakt.
Stop ermee. alsof alles perfect gebakken was, bleek de cake poreus te zijn, qua uiterlijk volledig gebakken.
Bestrijk het met room, laat het weken.
Minstens een half uur!
:-)
Ik besloot gierstpap te koken. Mijn mensen zijn er dol op, maar ik heb al 5 jaar niet de kans gehad om op het fornuis te koken.
De dosis die in de instructies werd aangegeven, leek mij klein. Ik besloot het anderhalf keer te verhogen.
Ik mat, zoals verwacht, 180 gram gierst, schonk 750 ml. melk. Ze zette het apparaat aan. Maar magische cijfers die aangeven hoe lang te wachten op het einde van het proces, verschenen niet! Ik las in de instructies dat dit gemak niet voorzien is in het programma "melkpap"!
Dus wat kan je doen?
En hoe te leven?
:-)
Maar serieus, het audiosignaal kan heel gemakkelijk worden gemist.
Kunt u mij, beste medeplichtigen en medeplichtigen, vertellen hoe u zich in dit geval gedraagt?
In de instructies kon ik zelfs geen geschatte kooktijd vinden.
Misschien zag ze er slecht uit?
Ik zal verder studeren, en tegelijkertijd zal ik me ook verdiepen in de gemeenschap

Op pagina 5 van de instructies voor de multikoker is er een sectie BEDIENINGSPANEEL DISPLAY. Daar worden in punt B "Display - menu" de kooktijden in verschillende modi weergegeven. Melkpap - 1 uur.

En als je bang bent om het multisignaal te missen, zet dan een herinnering op je mobiele telefoon. Of stel een alarm in.

Als je de cupcake uit de multi haalt, draai hem dan om. Het bleke gedeelte bevindt zich onderaan.

Tweede optie: voeg cacao toe aan het deeg.

[Zest]

Zest, en in welke modus? Ik ben gewoon bij elkaar gebleven, maar ik kan niet goed slapen. Het zou moeten lukken. Maar aardappelen op advies Zimnukhovchki(goede kok) - super-geweldige man zei, de volgende keer kun je alleen aardappelen zonder vlees. Varkensvlees en kiprol van multi hebben ons al volledig ontmoedigd om de winkel worstjes en worstjes te verlaten.

Snijd middelgrote aardappelen niet fijn, in 8 stukken, spoel ze uit zetmeel en doe ze in een tekenfilm. Giet water gelijk met aardappelen (ik voeg geen 5 mm toe), zout, breng op smaak en doe er een stuk boter op. PLOV-modus, je kunt een timer instellen. Ik kookte als bijgerecht voor het avondeten.

Op de Good Cook bakte het meisje in de bakmodus het gehakt en in de pilafmodus kookte ze pasta (water zou de pasta bedekken).

En ik kook aardappelen meer in de bakmodus. Heel snel krijg je aardappelen met dezelfde smaak als na 2-3 uur na de oven. Alleen u moet vaak roeren om niet te verbranden. Bijzonder lekker. als je het zo kookt met vet van de vorige bereiding van vlees

Hallo!!! Ik ben nieuw op dit forum. Ik zal niemand verbazen als ik zeg dat het allemaal begon met het kopen van een multicooker.))
Nu ben ik aan het beheersen. Ik wil het volgende vragen.
Waarom rijst het koekje in het begin sterk en daalt het dan af en verandert het in een cake? En hoe hiermee om te gaan?
Hetzelfde gebeurt trouwens met een omelet, in welke modus moet je hem koken? Ik kookte in de suddermodus ...
Alvast bedankt voor uw medewerking!!!!!

Waarom rijst het koekje in het begin sterk en daalt het dan af en verandert het in een cake? En hoe hiermee om te gaan?

Na het bakken de cartoon niet meteen openen. Schakel uit en laat 10-15 minuten staan ​​met een gesloten deksel

[Vlad]

Vlad, Ik maak een koekje volgens dit recept:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...mid=26&topic=2771.new#new

En hier is het omeletrecept: (recept van een goede kok)
4 eieren
4 halve schalen melk
zout, frisdrank
Versla alles. In een multikoker op bakmodus gedurende 12 minuten. Laat 2-3 minuten staan. Gebruik.

De omelet is overigens best lekker, het is jammer dat de "gebakjes" niet minder dan 20 minuten mogen duren. zeg maar - je moet op jezelf letten.

[Celestine]

Celestine, terwijl je yoghurt maakte, heb ik al eieren gekookt, 2 stuks voor een monster. Het programma voor een paar 10 minuten, uitstekende hardgekookte eieren bleek, ze zaten intact in een plastic inzetstuk.
Lika, dank je!

Het lijkt erop dat je het deksel niet kunt openen in de "bakken" -modus - maar iedereen wordt gebakken in deze modus. Is dat niet slecht voor m-cooking?

Integendeel, op Bakken en de andere twee programma's die rechts op het display staan ​​(Bakken, Stoven en Stoomkoken), is het MOGELIJK om de multikoker te openen (er is geen automatisch programma ingesteld en de tijd wordt handmatig ingesteld) . En op de programma's die links op het scorebord staan ​​- Pilaf, Boekweit en Melkpap - is dat NIET mogelijk - mislukt het automatische programma (er is geen tijdinstelling, de multikoker bepaalt zelf de kooktijd en een gesloten deksel is erg belangrijk hiervoor).

[Konfetti]

Konfetti, lees nogmaals aandachtig de instructies. Alle recepten geven grammen en kopjes aan (een maatbeker uit een multikoker).
U kunt het deksel openen in de NIET-AUTOMATISCHE modi.
Voorbeeld: we koken soep in de modus STEWING, stellen de kooktijd in op 2 uur, na 1 uur en 20 minuten herinnerden ze zich dat ze niet hadden gezouten. Open rustig het deksel en voeg zout en alles wat je bent vergeten toe. Vaak is het niet nodig om het te openen, omdat we stoom afgeven en de temperatuur verlagen en dit zal het koken een beetje vertragen, maar de cartoon wordt precies op het afgesproken tijdstip uitgeschakeld.
In de BAK-modus, open het deksel niet strikt als we stoofschotels, koekjes, enz. Bakken. U kunt en moet het deksel openen als we frituren maken voor soep of aardappelen om te roeren of zout.
In de modi GREECHKA, Plov, Milk Porridge openen ze niet, ze werken op de sensor en door de druk en temperatuur te veranderen door het deksel te openen, gooien we het programma neer. Dit is niet dodelijk, de cartoon zal alles corrigeren, maar het resultaat van het voltooide gerecht zal misschien niet helemaal bevallen.
Vooral met betrekking tot de timer, zal het display "0" tonen, maar de cartoon zal de pap koken en het gerecht zal niet klaar zijn tegen de gewenste tijd.