Bladerdeeg enveloppen met appeljam

Bladerdeeg enveloppen met appeljam

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: oostenrijks

Ingrediënten
Boter	250 g
Tarwemeel	160 g
Tarwemeel c. met.	160 g
witte wijn	125 ml
Appeljam	250 g
Zout	snuifje

Kook methode

• Maak wijn, bloem, olie en zout klaar. De olie moet koud zijn.
• 
• Maal boter met bloem, voeg zout en witte wijn toe en kneed het deeg en zet het een nacht in de koelkast.
• 
• Koken. Rol het deeg dun uit. Probeer het in één keer in één laag uit te rollen. Snijd in vierkantjes, leg de jam in het midden. Samenvouwen met een envelop.
• 
• Bak in de oven op 180 graden met een blazer gedurende 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
• 

De schaal is ontworpen voor

25 stuks

Tijd voor voorbereiding:

Deeg een nacht + 20 minuten bakken

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Dit recept heb ik gekregen van mijn vriendin Brigitte. Zeer mals en smakelijk deeg. Voor Duitsland en Oostenrijk is Griffigmeel zanderig bloem, Glatt is een bloem voor algemeen gebruik.

Licht moet een bladerdeeg zijn. Interessant. Naar bladwijzers.

Licht moet een bladerdeeg zijn.

Ja, heel zachtaardig en licht. Toen ik het voor de eerste keer probeerde, vroeg ik ooit om een ​​recept, zoals ik het lekker vond .. je kunt het niet alleen doen met jam, je kunt het ook doen met gekookte appels, kaneel, nou ja, in het algemeen, met kruiden.

[gawala]

gawalaGalya, je hebt een speciale liefde voor appels! Omdat alles mooi en lekker blijkt te zijn!
Geweldig recept!

je hebt een speciale liefde met appels!

Geen appels meer .. Jam is over .. de laatste ook. Ik zal zulke enveloppen doen voor Kerstmis .. Snel en smakelijk ..

[Vinkje]

Vinkje, geweldig recept! Ik heb gewoon een zee van appelcider-jamrolletjes, ik zal ze aan je enveloppen plakken.

[Longina]

LonginaLen, vertel het me later, het is lekker, smakeloos ...

Dit is het bekendste bladerdeeg, bedankt voor het recept, Galechka!
Ik heb al zo'n bloem gekocht, het moet nog worden opgestapeld.

Dit is het bekendste bladerdeeg

Waar is de beroemde?

We hebben hier en in Ok.

We hebben hier en in Ok.

Nou, hier lijkt het alsof ik het heb geschreven, maar in OK ... ik weet niet wie het heeft geschreven ...

Ja, dus ik heb het door elkaar gehaald, dacht u, en legde het daar neer ...

Ja, dus ik heb het door elkaar gehaald, dacht u, en legde het daar neer ...

NEE, ik heb daar nooit iets gepost. Ik heb het vandaag voor het eerst gedaan. Ik vroeg iedereen hier, nou, doe het, doe het .. niemand deed het .. Nou, ik was "beledigd" en ik heb zelf een fout gemaakt. Gelukkig bleek de witte wijn open te zijn ..
Over het algemeen is het erg lekker .. al blijft er niets van over.
Maar ik raad je aan om het deeg meteen in een grote laag te rollen en de vierkantjes maximaal te snijden. zodat het deeg niet weer tot een klomp wordt verzameld en het niet opnieuw rolt en niet strakker wordt .. Het verschil is erg voelbaar .. De allereerste worden in één keer gemaakt in één keer rollen en de laatste drie stukken worden gemaakt van deeg verzameld tot een bal en weer uitgerold .. Tederheid niet hetzelfde ..

Ja, natuurlijk is alles hetzelfde als bij het werken met een klassieke trek - het is beter om het niet nog een keer te verwarren

[gawala]

gawala, Vink aan wat interessante enveloppen! Heerlijk!

[gawala]

gawala, Galya, ik ga het opgeven ... Je schreef dit recept in het prieel en ik bakte deze enveloppen, maar ik kon de foto niet opsturen, de tablet vraagt ​​om een ​​knipperende ... Het enige verschil, ik bakte niet met jam, maar met halve appels. De kanvertiki bleek mals en smakelijk te zijn, ze smelten gewoon in je mond ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Nagy je hebt al gekookt! Wat mooi, heerlijk!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, ik kookte toen Galya het recept in het tuinhuisje gaf en een foto nam, maar ik kon de foto niet uploaden, en nu zag ik het recept en besloot ik een rapport te posten ...

Ik ga opgeven ...

Partijdig ..

nu zag ik het recept en besloot ik een rapport te plaatsen ...

Tweemaal partizaan ..

mals en smakelijk, ze smelten gewoon in je mond ...

Ik ben blij dat ik het deeg lekker vond en wat er uit komt ...

[gawala]

gawalahoe mooi. We moeten tot zo'n meel komen. Ik heb helemaal niets over haar gehoord.

We moeten tot zo'n bloem komen. Ik heb helemaal niets over haar gehoord.

Marin, je hebt zoveel meel. Ik heb gekocht in het naburige Beieren. Net zoals ik in het Duits schreef .. Er is zelfs een dubbele handtekening. Dubbele hoop. Het brood dat ervan wordt gemaakt is erg lekker ...

[gawala]

gawala, maar weet je niet meer welke winkel? Ik zal zoeken, heel erg bedankt.

Weet je nog welke winkel?

Real, Kaufland .. in het naburige Beieren zijn er geen andere groten ..
Diamant mehl

Vinkje, deze enveloppen zijn heerlijk, bedankt voor het recept, schat.
Het recept lijkt niet ingewikkeld, maar dit meel van granen houdt op ... Wat is griesmeel, of griesmeel, of iets heel anders? Hoe ziet het eruit en wat moet er worden vervangen?

dit meel gemaakt van granen ... Wat is griesmeel of griesmeel of iets heel anders? Hoe ziet het eruit en wat moet er worden vervangen?

Vic, dit is gruizig .. Niets kan het vervangen .. Ik denk dat je het zou moeten hebben ..
Typ Meel-bloem in een zoekmachine. en er komt een foto en beschrijving.