Zelfgemaakte vanille "drogers" met gecondenseerde melk

Zelfgemaakte vanille "drogers" met gecondenseerde melk

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Gecondenseerde melk	130 g
Ei (C1)	1 stuk.
Zout	chips.
Vanilline	chips.
Meel / s	190 g
Bakpoeder	1 theelepel
Melk	1 eetl. l.
Suiker	chips.

Kook methode

• Doe gecondenseerde melk in een kom, voeg vanilline, zout toe en klop een ei erdoor. Roer met een lepel.

• Voeg bloem toe gemengd met bakpoeder. Roer eerst met een lepel.

• Kneed het deeg met je handen zodra het zich begint te verzamelen. Het wordt glad, koel, maar buigzaam. En moet er een beetje glanzend uitzien, niet droog.

• Verdeel het resulterende deeg in twee. Pluk van de ene helft stukjes ter grootte van een walnoot, rol er balletjes van. Daarna rollen we van elke bal een dun flagellum.

• En we verbinden de uiteinden met kracht, richten ze naar elkaar toe en maken de verbinding glad. En zo met de rest van de ballen. Daarna gaan we verder met de tweede helft van de test.

• Leg ze op een bakplaat bekleed met teflon of bakpapier.

• Meng 1 eetl. l. melk met een snufje suiker en het resulterende mengsel goed, van alle kanten, vet drogen. Zet in een voorverwarmde oven en bak gedurende 15 minuten op 200 graden tot een lichte blos. Haal dan de bakplaat eruit en leg hem op tafel. Met een borstel gedrenkt in water, vet elke hete droger goed in. Dek vervolgens af met een handdoek gedurende 15 minuten.

  Alles. Het drogen is klaar.
• Eet smakelijk!
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

Hele bakplaat

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Als je wilt dat de drogers hard worden, laat ze dan op tafel liggen. We houden van het kraken van de bovenkant, maar de binnenkant blijft relatief zacht, net als koekjes. Daarom stop ik ze, zodra ze volledig zijn afgekoeld, in een cracker onder een voedselzak.
Het smaakt anders dan degene die in de winkel worden verkocht - daar zijn ze erg droog. Hier iets tussen drogers en koekjes. Daarom is de naam van het recept "drogen" tussen aanhalingstekens.
Probeer te koken!

[Vinkje]

Vinkje, het zal geweldig zijn om te proberen!

[Vinkje]

Vinkjewat een heerlijkheid is opgemaakt

[Lelie]

Lelie, Albina, help jezelf, meiden, voor je gezondheid! Ze zijn verrukkelijk! Ik zou het fijn vinden als je het recept gebruikt. Bedankt meiden!

In de bladwijzers!. Ik weet zeker dat het erg lekker is.

[Tatyana]

Tatyana, bedankt !

Soort!
Is de hoeveelheid gecondenseerde melk precies correct? Ik had een blik van 380 gr. Ik besloot, zodat het goede niet zou worden verspild, alles in de derde maat te doen (behalve zout en bakpoeder natuurlijk). Iets werkte niet voor mij.
Dat deel van de gecondenseerde melk dat zich vermengde met 1/3 van de bloem (290 g) vormde een klontje. En 2/3 bleek, alsof ze afzonderlijk waren en op geen enkele manier mengden. Dus ik maakte het drogen van een stuk deeg (maar ze barstten bij het vormen van een ring). En van wat niet plakkerig is - ik bak een cake.
Ik heb het drogen uit de oven gehaald - ik wacht tot het is afgekoeld.

: sorry: neem me niet kwalijk! Meel 190 g, niet 290 Nu zal ik het corrigeren ... de typefout kwam er weer uit, sorry