Ovenschotel van herfstcourgettesoufflé met champignons en kipfilet

Ovenschotel van herfstcourgettesoufflé met champignons en kipfilet

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
gepelde courgette	1000 gram
gekookte champignons (willekeurig)	250 gram
kipfilet	250 gram
eieren C-O	1 heel + proteïne
boluien	smaak
knoflook, zout, specerijen, kruiden	smaak
eigeel s-0	1 stuk

Kook methode

• Snijd de geschilde courgette in kleine stukjes, doe ze in een grote magnetronbak, voeg zout toe en zet 5 minuten in de magnetron. Uitnemen, mixen en opnieuw 5 minuten plaatsen. Als de courgette taai is, herhaal dan opnieuw.
• Breng alles over in een vergiet zodat de vloeistof van glas wordt.
• Schil en hak de ui. Voeg gehakte kipfilet toe. Draai door een vleesmolen of hak met een staafmixer. Doe champignons in het resulterende kipgehakt en prik opnieuw.
• Maak gepureerde courgette, voeg kip en champignonmassa toe, zout, voeg je favoriete specerijen, gehakte kruiden, dooier toe. Goed mengen.
• Klop de blanken met een beetje zout tot ze stevig zijn. Voorzichtig in de massa introduceren.
• Leg ze in een ovenschaal. Voeg een beetje melk of water toe aan de dooier en vet de braadpan met het resulterende mengsel in met een borstel.
• Zet in een oven voorverwarmd op 200 graden tot ze bruin worden, gedurende 40-45 minuten.

De schaal is ontworpen voor

voor familie

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

oven, magnetron, mixer

Vergelijkbare recepten

Kolokifopita Courgette Ovenschotel (SanechkaA)

Courgette braadpan (Val)

Courgette ovenschotel met kaas in een multikoker Polaris 0508D floris (lisa567)

Ik heb het vandaag geproefd.
Zeer mals !!! En om de een of andere reden smaakt het naar leverpastei
En de kleur is ook vergelijkbaar. Blijkbaar vanwege de berkenbomen.