Honing-ijs

Honing-ijs

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
melk	250 ml
suiker	80 g
vloeibare honing	80 g
room 33%	250 g
kwark	200 g
maïszetmeel	15 g
vanillesuiker	10 g
kruimel van honingkoek	80 g

Kook methode

• Breng melk (200 gram) met suiker en vanille aan de kook. Los het zetmeel op in de resterende melk. Voeg toe aan het grootste deel van de melk. Kook, af en toe roerend, tot het mengsel dikker wordt.

• Bedek de melkgelei met een folie zodat deze het oppervlak raakt. Afkoelen.

• Klop de koude room.

• Combineer melkgelei, slagroom, honing en roomkaas.

• Giet het mengsel in een ijsmachine. Kook tot de roerder stopt.

• Breng het ijs over in een bak, voeg kruimels toe.

• Roer, zet anderhalf tot twee uur in de koelkast.
• Eet smakelijk!

Opmerking

Voor kruimels heb ik de resten van cakes uit gebruikt Honingcake met karamel.

[Sonadora]

En ik ben de eerste!
Dan help ik mezelf met ijs
Sonadora, Manya, bedankt voor het heerlijke recept!

Wauw! Met melkzuurijs - geweldig! (y) De rivieren van melk en gelei banken ... Hoe heerlijk, man!

[Licht]

Licht, Jachthavenbedankt meiden. U hoeft de kruimel niet toe te voegen. IJs is ook zonder ijs heerlijk.