Zalm met knoflookkaaskorst

Zalm met knoflookkaaskorst

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
zalm steaks	5-6 stuks
paneermeel	200 g
parmezaanse kaas of andere harde kaas	50 g
kappertjes (optioneel)	2 eetlepels. l.
peterselie	5-7 takken
knoflook	3-4 kruidnagel
plantaardige olie	100 ml
oregano	0,5 theelepel
gemalen peper, zout	smaak
schijfjes citroen of limoen om te serveren

Kook methode

• Onlangs ontdekte ik een nieuwe smaak van vis met knoflook, omgeven door kruiden en kaas. Probeer eens hoe lekker het is.
• Hak de peterselie fijn met de knoflook, voeg de gehakte kappertjes toe.
• Combineer de crackers met oregano, zout en peper.
• Kruid de zalmmoten met peper en zout.
• Bak in plantaardige olie gedurende 1 minuut aan elke kant.
• Leg de gebakken steaks in een met bakpapier beklede schaal. Voeg geraspte kaas en plantaardige olie toe aan crackers. Roeren.
• Leg de groene massa met knoflook op elke steak.
• Bestrooi met paneermeel en kaas erover, druk op de kruiden.
• Stuur de vis naar de oven verwarmd tot 160 * C.
• Bak in de oven in 15-20 minuten goudbruin.
• Serveer gegarneerd met partjes citroen.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

5-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

oven

[MariS]

MariS, Marinochka, recept en foto's zijn geweldig! Mmmm ... heel erg lekker! Bedankt voor het recept, ik heb het aangenomen.

Natalochka, bedankt! Zorg ervoor dat je (elke vis) probeert - je zult het zeker leuk vinden! De korst is zo heerlijk, heerlijk.

[Jachthaven]

JachthavenIk ben dol op vis, en alles, zoals ze zeggen, zou een vis zijn. Maar op de een of andere manier kan ik me de combinatie van vis met knoflook niet voorstellen en vermijd het altijd. Tevergeefs?

Ilmira, ik heb tot voor kort ook geen vis met knoflook geprobeerd ... Ik hoorde over nuttige combinaties van producten met vis: knoflook, olijfolie en balsamicoazijn en probeerde het. In dit recept heb ik zelf niet op smaak gebracht met balsamico (ik heb mijn eigen bereiding en ik kook er vaak vis mee), maar je kunt het er licht mee marineren.
En voor het eerste monster van vis met knoflook kun je er een beetje van doen. Maar hier en zonder hem is er iets om van te smullen. Ik hoop dat het heerlijk wordt!

En voor het eerste monster van vis met knoflook kun je er een beetje van doen.

Bedankt, Marish, we moeten onze smaakhorizon verbreden! Er komt een hoop oudejaarsdagen aan, laten we het proberen!

We zullen het proberen!

Ik hoop echt dat je het recept lekker vindt! Alleen deze knapperige korst is niet voor droge vis, zoals kabeljauw, zoals je weet!