Gebakken tortilla's gevuld met kwark en groene uien

Gebakken tortilla's gevuld met kwark en groene uien

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Moldavisch

Ingrediënten
Voor de test:
Boter (margarine) uit de vriezer	200 gr.
Ei	1 stuk.
Plantaardige olie	3 eetlepels. l.
Azijn 6%	2 eetlepels. l.
Zout	0,5 theelepel
Koud water uit de koelkast	lees het recept)
Meel	3.5-4 gefacetteerde glazen
Voor het vullen:
Groene ui	1 bundel
Dille of peterselie	keuze
Ei	2 stuks.
Zout	1/3 theelepel
Wrongel (geen pasta of graan)	500 gr.
Plantaardige olie om te frituren

Kook methode

• Deeg voorbereiding:
• We nemen een glas met een inhoud van 200 milliliter. We breken daar het ei, voegen zout toe, gieten azijn in (ik nam 1,5 eetlepels van 9% en verdunde het tot normaal met water) en plantaardige olie. Meng goed met een vork. En voeg koud water (erg koud) toe aan een vol glas. Roer en stuur naar de koelkast.
• Op de tafel of in de kom van de maaidorser (maar niet in de broodbakmachine) zeven we drie facetglazen bloem. Drie koude boter op een grove rasp of in stukjes gesneden met een mes.
• 
• Meng boter met bloem en maal met de hand of hak met een mes in kruimels.
• 
• Giet vervolgens in drie stappen koude vloeistof erbij en kneed snel het zachte deeg met je hand. De consistentie is heterogeen, vlokken. Voeg alleen indien nodig een beetje bloem toe, maar niet meer dan 1,5 kopjes.
• 
• Verdeel het deeg onmiddellijk in 7 delen - ongeveer 150 gr. We wikkelen elk onderdeel in folie en zetten het minimaal 1 uur in de koelkast. U kunt het deeg maximaal 5 dagen bewaren.
• 
• We nemen de vulling op ons:
• Hak de ui en kruiden fijn. Breek 2 eieren in cottage cheese, zout, meng. Voeg uien en kruiden toe.
• 
• Vormen:
• Het is niet nodig om het deeg van tevoren te pakken. We nemen een stuk tegelijk en rollen het in een voorwaardelijke cirkel.
• 
• Leg anderhalve of twee eetlepels vulling in het midden en wikkel de randen om de lucht voorzichtig te verdrijven. Plet lichtjes met de palm van je hand. Dit kan op twee manieren worden gedaan. De tweede is handiger voor mij.
• 
• 
• Frituren in olie:
• Verhit de olie in een schaal die handig is om te bakken. Je hebt niet veel nodig. Bak taarten aan de ene kant, keer om en bak aan de andere kant. Bak snel.
• 
• Serveer warm, maar ook lekker koud.
• 

Opmerking

Het deeg verbaasde me gewoon. Zonder bakpoeder maakt azijn een funky, bruisend, schilferig en smakelijk deeg. Zeer aan te bevelen)
Met liefde, uw Tumanchik



Het recept is ontleend aan de LJ van de gastvrouw onder de bijnaam Dushka liDushka li. Veel dank aan haar - erg smakelijke taarten.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, dit zijn Moldavische vijvers !!! Wat hou ik van ze !!! Ik ben de eerste!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, dit zijn Moldavische vijvers !!! Wat hou ik van ze !!! Ik ben de eerste!!

Cesarik weet je natuurlijk beter! nou ja, erg lekker spul! Ik werd gewoon verliefd op het deeg.

Ja, dit is de echte placinda !!!! Oh wat hou ik van haar !!! Nu liet ze haar zoon zien en hij aan mij, moeders hebben het al lang niet meer gedaan !!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina! : rose: Wat een heerlijk recept met een heel interessant deeg! : girl_claping: Bedankt! : a-kiss: Ik breng het naar de vuilnisbakken, ik zal proberen om zo'n wonder te creëren! : skovoroda: Je foto's zijn maar een bom, en ik wil gewoon naar de keuken rennen: meisje-ja: als we al klaargemaakt eten, zullen de eerste je taarten zijn!

Ja, dit is de echte placinda !!!!

Ik groef rond op het forum, als een placinda die ze anders beschrijven. maar ik heb deze gevonden
Bladerdeeggebakjes van Anisoara
dus zij zijn !!! hoewel ze daar worden gebakken. en ik bak in olie. gebakken is onmiskenbaar lekkerder, maar niet zo gezond.
andere placinda-recepten zijn helemaal niet hetzelfde. Hoe kook je? jij bent de belangrijkste bron!

Nu liet ze haar zoon zien en hij aan mij, moeders hebben het al lang niet meer gedaan !!

ondersteuning! gewoon super deeg!

Ik zal proberen om zo'n wonder te creëren!

Tanyusha weet zeker dat u er geen spijt van zult krijgen! Ik wacht op het rapport!

IK BEN HEET !!!!!!! Het deeg voor placinda is ook anders !!!

IK BEN HEET !!!!!!! Het deeg voor placinda is ook anders !!!

ach het is ... zelfs lekkerder dan pasteitjes
Ik moet het herhalen, hoewel ik nog geen drie cakerecepten heb geprobeerd

[Tumanchik]

Tumanchik, alleen jij hebt olijfolie geschreven, ik neem zonnebloemolie, ik breng ook olie uit Moldavië van mijn oom, hij perst het asm uit, oh, wat taarten worden er verkregen, heerlijk !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, alleen jij hebt olijfolie geschreven, ik neem zonnebloemolie, ik breng ook olie uit Moldavië van mijn oom, hij knijpt het ASM, oh, wat taarten worden verkregen, heerlijk !!!

Ik zal het zo maken. het werd automatisch van de ingrediëntenbasis gekopieerd. groente was. maar als je de olijf niet erg vindt, dan denk ik dat hij niet zal bederven

hij perst de olie eruit

Ik verslikte me al met speeksel. Ik hou van deze olie om gewoon te drinken

[Tumanchik]

Tumanchik, oh, hij heeft zulke olie, maar er zijn helemaal geen woorden, ik heb geen medelijden met olijfolie, vooral omdat mijn man, dat wil zeggen, zijn vader heeft olijfbomen en wij hebben verse oliën! maar het is beter om taarten te maken van zonnebloempitten,

: rose: bedankt voor het recept! Ik maak zo'n vals bladerdeeg voor Napoleon-cake, het is erg lekker, maar ik had nooit geraden om het in mijn leven op taarten te proberen))) Ik kan me voorstellen hoe lekker het zal zijn!

[Tumanchik]

Tumanchik, bedankt voor het recept! Bladwijzer gemaakt. Heerlijke tortilla's, maar veel olie voor mij. Ik zal proberen te bakken zonder te braden.

Irishka, bedankt voor het recept. Ik zal zeker het deeg proberen, maar ik zal alleen een bakje of pannenkoeken maken.

[kavmins]

vooral omdat mijn man, dat wil zeggen zijn vader, olijfbomen heeft en wij verse oliën!

je bent net als in Griekenland
kavmins, bedankt schat!

Ik maak zo'n vals bladerdeeg voor Napoleon cake, het is erg lekker

precies deze compositie? hoe kook je? bakken of braden? Ik vond het deeg erg lekker
KLOen bedankt voor het langskomen
Tanyulya,

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkinamevrouw, waar woon ik? op het eiland .. het staat vol met olijfbomen.

Irishkina, het is al avond en hier zijn je taarten: ik heb de hele monitor gelikt. Wat een schoonheid! Ik neem aan dat zulke taarten gebakken moeten worden.

op het eiland .. het staat vol met olijfbomen.

het is al avond en hier zijn je taarten: de hele monitor gelikt. Wat een schoonheid! Ik neem aan dat zulke taarten gebakken moeten worden.

Ninul, ze zijn zo saai ...
Ik kan mezelf niet recht kwijtraken - ik kwijl tot knieën

Cap! Kaap, caapp !!! Hoor je ?! Ik was het die speeksel in Claudia druppelde. Ik lig in een diepe zwijm van GORGEOUS, smakelijke foto's en een geweldig recept (Irr, en hoeveel van je recepten staan ​​al in mijn boekingen! Ja, dat is waarschijnlijk alles.)

Ik droom van vrijheid en creativiteit! Ik bied mijn excuses aan, maar ik wil niets ontcijferen, wens me gewoon geluk en houd je vuisten voor me

Cap! Kaap, caapp !!! Hoor je ?! Ik was het die speeksel in Claudia druppelde.

maar ik denk, sho voor de universele vloed van moerbeien. Ik keek - het leek niet van de buren te komen. Ik keek naar mezelf, ik druip al van stille verdriet, het lijkt ook droog
En dit is Anyutik, we hebben hier vocht
Nou, pak je kwijl op en ga naar de keuken om een ​​smakelijke traktatie te koken, en vlieg dan om op te scheppen !!!

Beschermengel voor jou, lieve Annushka, veel geluk voor jou. laat alles gebeuren!

Ik ga zitten en wacht !!!!
en Cesara is mijn gids? beloofde vandaag te bakken! Ik veronderstel dat ik een beetje olie heb gegeten, dat ik al niet kan ademen))))

en Cesara is mijn gids? beloofde vandaag te bakken! Ik veronderstel dat ik een beetje olie heb gegeten, dat ik al niet kan ademen))))

Hier ben ik gewoon tutochki .. maar gasten kwamen gisteren naar Cesarka .. en ik moest de placinas verlaten voor later, ik doe het als de neef arriveert .. anders scheuren ze me hier uit elkaar ...

[Irishkin]

Oh, Irishkin, Ik weet niet wanneer, maar ik beloof het te implementeren!



kristina1Cesarik, je bent er ... wees helemaal niet verscheurd, je bent veilig voor ons!

[Iers,]

Iers, bombshells, heerlijk! En kunnen ze in een droge koekenpan, zonder olie, worden gebakken?

Irishkin, wat denk je, is dit deeg goed voor bessen?
Schoonmoeder heeft aardbeien getypt, we nemen ze morgen. Mijn man heeft al taarten besteld.
Hij zei: doe driehoeken en gewone taarten aan. Ik dacht iets aan dat deeg.

En kunnen ze in een droge koekenpan, zonder olie, worden gebakken?

Het zal niet lekker zijn zonder olie .. ik heb het vaak gedaan .. het zal gewoon erg droog zijn en niet lekker ..

Irishkin, wat denk je, is dit deeg goed voor bessen?

Ik deed het met kersen, ik deed het met een appel ...

kristina1, Cesarik, je bent daar ... breek helemaal niet, je bent veilig bij ons

Natuurlijk zal ik heel zijn, waar zal ik heen !!!

[Irishkina]

Irishkina, Prachtig!
Ir. vertel eens .. cottage cheese, die wordt verkregen uit ijs yoghurt-kefir, zal het werken?

Ik deed het met kersen, ik deed het met een appel ...

Cesarochka! Vertel me meer over hoe je met fruit moet doen.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, je wrijft de appels op een grove rasp met suiker, je mengt ze op de placinde en bak je, en de kersen in hun eigen sap, zoals gebruikelijk voor de druslyak, zal het sap uitlekken, ook een beetje met suiker en bak naar voren, heel heerlijk, mijn moeder wacht tot ik kom om placinten te maken, mijn neefje, zoals altijd, komt naar me toe voor de zomer, Vika, weet je, zal ook placinten moeten maken, en mijn zoon heeft mijn hersens opgegeten ...

Ir. vertel eens .. cottage cheese, die wordt verkregen uit ijs yoghurt-kefir, zal het werken?

Het is beter om een ​​normale, gewone cottage cheese te nemen.



En je kunt deze placinten ook doen met kool en aardappelen ...

[kristina1]

kristina1oooyy waar kan ik die normale cottage cheese halen .. het moet gedaan worden! en in de vriezer rust de yoghurt ...
en voeg een beetje zetmeel toe aan de kersen .. nee ??? zal het niet vloeien tijdens het frituren?
Ja. deze je placinten zijn gewoon onfatsoenlijk lekker! naar mijn mening zien ze eruit als gefrituurde khachapuri.
kortom .. het maakt niet uit. hoe je het moet noemen, het is belangrijk dat dit een MOET gebeuren!

[Mirabel]

Mirabel, pit, wil je zetmeel toevoegen, maar ik werd er zo goed in dat ik snel een bed in een koekenpan bak, terwijl de volgende taarten gebakken worden ... maar wat heb je in België geen kwark verkopen? ?? We hebben het erg lekker gehad, zowel in Cyprus als in Moldavië .. en ik doe het zelf ook ..

We hebben geen gewone cottage cheese, alleen pasta.
Ja, ik doe het zelf, maar ik wilde het gemakkelijker vinden.

[Mirabel]

Mirabel, Vika nou, je hebt me verrast ..... hoe is er geen cottage cheese. Maak een normale wrongel en maak deze schoonheid ..

Iers, ik heb net je geweldige recept gezien. Vertel het me. gefacetteerd glas met bloem, 250 ml?

[Ilmirushka]

... anders word ik hier verscheurd

nou, dit is normaal voor Chesik)))
Ilmirushka, kijk mij. nu wacht ik op het rapport
Sonadora, Manyusha-groeten, zo'n heerlijke korst zullen er zeker niet uitkomen. Hoe zal ik veel koken, ik zal proberen er een te bakken voor een experiment ter ere van jou

Irishkin, wat denk je, is dit deeg goed voor bessen?

waarom niet? zal ik doen. frites snel - het heeft geen tijd om te vloeien. als bessen. als het aardappelpuree is, strooi dan het zetmeel over de kruimels.

... Ik heb het zo vaak gedaan

Ir. vertel me .. cottage cheese, die wordt verkregen uit ijs yoghurt-kefir, zal doen

natuurlijk zal het doen. waarom niet? je vader het goed. en zal het prima doen.

Het is beter om een ​​normale, gewone cottage cheese te nemen.

dus wat is er mis met deze? Ik neem het ook wel eens. het is niet vloeibaar.
en als je de suluguni tegen hem wrijft
Ludmila,

Vertel het me. gefacetteerd glas met bloem, 250 ml?

juist

en als je de suluguni tegen hem wrijft

je kunt suluguni ... we hebben hele goede cottage cheese, hier zijn geen problemen mee en de melk is erg lekker, de cottage cheese blijkt geweldig .. mijn vriend vloog naar binnen, ik had net tijd om frape te maken met melk, baldela .. met melk.

... we hebben hele goede cottage cheese, hier zijn geen problemen mee en de melk is erg lekker, de cottage cheese blijkt geweldig te zijn .. mijn vriend vloog naar binnen, ik had alleen tijd om frape te maken met melk, baldela .. met melk .

alles is heerlijk in je zon !!! jij bent zelf ook niets

jij bent zelf ook niets

Oh rzhu ik kan niet met jou !!!! Ja, het eten is hier echt heerlijk ... en jij bent ook niets

Deze taarten zijn erg geliefd in Kirgizië.