Vanillecake in een cupcake GFW-025

[win-tat]

Vanillecake in een cupcake GFW-025

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	110 g
Boter	110 g
Suiker	110 g
Ei C1 (gewicht zonder schaal)	2 stuks (110g)
Zetmeel (ik heb maïs)	15 g
Bakpoeder	1 theelepel
Melk	2 eetlepels. l
Vanille-extract	1 theelepel
Zout	snuifje

Kook methode

• De klassieke pondcake wordt volgens Wikipedia traditioneel gemaakt van bloem, boter, eieren en suiker, en dankt zijn naam juist omdat elk van deze vier hoofdingrediënten oorspronkelijk in een hoeveelheid van één pond werd ingenomen. Nu wordt elke cake gemaakt met een verhouding van 1: 1: 1: 1, op gewichtsbasis, van bloem, boter, eieren en suiker, ook wel pondcake genoemd, ongeacht de grootte. De vier belangrijkste ingrediënten in pondcakes worden vaak toegevoegd met extra ingrediënten: melk, room, bakpoeder, rum (cognac), cacao (chocolade), bessen (gedroogd fruit). De vorm van de cake kan ook verschillen - zowel in de vorm van een klassieke "baksteen", als in de vorm van een Bundt-cake.
• De vorm van onze cupcake kan gemakkelijk worden toegeschreven aan de Bundt-vormen.
• Omdat mijn cupcake uit de categorie "express" komt, wreef, klopte en kneedde ik alles snel en zonder enig gereedschap, alleen met een siliconen lepel-spatel en een kleine garde voor een gladde massa.
• Klop de zachte boter met suiker, zout en vanille-extract (je kunt 1 theelepel cognac (rum) + vanilline vervangen) luchtig, blijf kloppen, voeg de eieren een voor een toe. Slaan tot dat het glad is.
• 
• In dit stadium kun je de cupcake al aanzetten om te verwarmen.
• Voeg bloem gezeefd met bakpoeder en zetmeel toe aan het oliemengsel, meng. Voeg melk toe en roer snel tot een gladde massa.
• De cupcake is opgewarmd, zet hem uit terwijl je het deeg uitspreidt. (* dankzij Tatiana win-tat voor dit advies! De onderkant van de cake komt er echt uit met een zachte korst.)
• Nadat je het deeg hebt neergelegd, zet je de cupcake aan, draai hem na 1-2 minuten om (meestal gaat de cupcake in deze tijd in de modus, wat wordt aangegeven door het groene lampje). Bak 12 minuten ondersteboven. Draai om en controleer of het apparaat gereed is met een tandenstoker.
• Omdat de cake een vrij grote hoeveelheid suiker bevat, kan hij lichtjes gebakken worden langs de binnenkant van het gat, maar deze korstjes zijn gemakkelijk te verwijderen en het uiterlijk en de smaak van onze cake worden helemaal niet beïnvloed!
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

1 gebakje

Tijd voor voorbereiding:

bakken - 14 min

Kookprogramma:

Cupcake schaal GFW-025 Keks Express

Opmerking

Heerlijke cake met een uitgesproken romige smaak! Zeer aan te bevelen!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulenka bedankt voor het recept! De foto is verbluffend !! Ze bracht het naar de spaarpot.

[Natasha]

Natasha, bedankt!! Ik hoop dat het recept van pas komt !!

[Yulia]

Yulia, bedankt voor het recept! Ik breng het naar bladwijzers, ik zal het zeker proberen. Qua compositie vind ik alles al leuk.

[Galina]

Galina, bedankt voor je aandacht voor het recept !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, oh, wat een prachtige foto's, ik voelde gewoon de geur, ik neem het mee naar bladwijzers !!! Dank je !!!

[kristina1]

kristina1, bedankt!! Probeer het, de cupcake is erg lekker!

[Yuliya K]

Yuliya K, bedankt voor het recept! Het spaarvarken is bijgevuld!

[Tatyana]

Het spaarvarken is bijgevuld!

Tatyana, Ja !!

Julia, wat een heerlijke cupcake. Ik hou ook van het feit dat de ingrediënten altijd beschikbaar zijn. En dan ga je een cupcake bakken en dan is er geen zure room, dan kefir of iets anders. Bedankt.

[Ludmila]

Ik hou ook van het feit dat de ingrediënten altijd beschikbaar zijn. En dan ga je een cupcake bakken en dan is er geen zure room, dan kefir of iets anders

Ludmila, ja, dat is zeker !! Zoals het vandaag met mij is gebeurd - de Stolichny-kachel werd samengesteld uit Tatiana-win-tat en ontdekte dat de rozijnen eruit waren. Maar ik herinnerde me dat ik nog nooit had geprobeerd deze pondcake in een cupcake te bakken! Deze omissie moest dringend worden gecorrigeerd - de cake is heerlijk! En nogmaals was ik ervan overtuigd dat het hetzelfde smaakt als gebakken in de oven (het werd ook gebakken in Scandinavië), en hoe snel het bakt in een babycake maker is gewoon een wonder!

[Yul]

Wauw, Yul, en nu experimenteer ik ook met het Engelse pond in de Nordics - de dichtheid van deze test voor sculpturale vormen is precies het ding. De cupcake is heerlijk - dat is zeker. En het recept is simpel: het belangrijkste is om niet eerst de eieren te wegen. Mooie snit!

[Inna]

Inna, Hallo!! Het lijkt mij dat hij niet voor niets een van de meest populaire klassieke cupcakes is! In uniformen, zowel in Scandinavië als in Sovjetuniformen, heb ik nooit een lekke band bij hem gehad. En met deze muffinmaker zal ik heel snel zo verwend worden, ik zal alleen in de oven bakken voor gasten !!

[Yul]

Terwijl ik verslag deed van de masterclass, miste ik zo'n schoonheid bijna!
Yul, de kruimel is geweldig, bedankt, natuurlijk neem ik het recept!

[Tanyusha]

Tanyusha, dit is enorm bedankt voor al je hints-ontwikkelingen, nu is dit de enige manier waarop ik zal bakken - de bodem is geweldig geworden, alleen de onderkant van het gat is een beetje gebakken!

Samen staan ​​we sterk

alleen de onderkant van het gat is een beetje gebakken!

Ik bak daar vaak als er veel suiker in het deeg zit, maar dit deel is gemakkelijk af te snijden, nu probeer ik minder suiker te doen

Samen staan ​​we sterk

Aha!

nu probeer ik minder suiker te doen

In dit recept denk ik dat het beter is om te proberen een lepel melk toe te voegen, om niet af te wijken van de klassieke verhouding!

De eerste keer zal ik alles doen zoals in het recept, en dan volgens de omstandigheden.

Yulenka bedankt voor een heerlijk heerlijk recept! Ik heb bevroren kersen toegevoegd, erg lekker, een soort melkachtige zoetheid met zuurheid! Bedankt! Absoluut, dit recept is een favoriet!

Natasha, wat een knappe cupcake kwam er uit en de kersen zijn zo mooi op de snee! Super!! Dat moeten we ook proberen!
Blij dat ik het recept lekker vond!

Bedankt! Heerlijke, delicate en luchtige cupcake. Gebakken in Unold 15 min. Het bleek precies zoals op de foto voor het recept.

[Elena]

Elena, Ik ben erg blij dat ik de cupcake lekker vond! Bedankt voor je feedback!

Julia, bedankt voor het recept! Ik wacht gewoon op zo'n cupcake en spaar recepten :)

[Tegen Olga M.]

Tegen Olga M., Olga, gefeliciteerd! Deze babycake maker is gewoon een wonder! Bedankt voor je aandacht voor het recept!

Ik heb vandaag een cupcake gebakken volgens dit recept. Alles werkte prima, behalve de geur - cupcake stinktruikt naar eieren. De eerste keer dat ik dit tegenkom.
Help alsjeblieft, is het mogelijk om van deze geur af te komen in de afgewerkte cupcake en hoe een herhaling van de situatie te voorkomen?
Ze nam eieren die vers in de winkel waren gekocht. Ik klopte echter niet zoals gewoonlijk met een mixer, maar met een handklopper.

[Galina]

Galina, Ik weet niet eens wat ik moet zeggen ... Het rook voor mij niet naar eieren, het moest een aangenaam melk-romig aroma hebben. En ik maak het ook zonder mixer ... het is zelfs raar, hier zijn er in principe niet veel eieren - slechts 2 ... Ergens hier in de recepten las ik dat het aansluitende filmpje van de dooier soms zo'n apart ei geeft smaak, misschien is het dat geval ...
En de cupcake bleek - knap!

[Yuliya K]

Yuliya K, bedankt, ik zal proberen het nog een keer te bakken.

[Yuliya K]

Yuliya KJulia, bedankt voor de heerlijke cupcake!
Snel, lekker en helemaal niet moeilijk!
Hier, help jezelf!

[Ksyusha]

Ksyusha, Ik ben blij dat ik de cupcake lekker vond! Ziet er erg smakelijk uit! Laat je nieuwe cupcake je blijven plezieren!

Dank je, de cupcake is weg, mijn man is alles, ik heb een stukje stroom ..

de cupcake is weg

Dit is iets dat je kunt repareren - met een babycupcake kun je elke dag een andere bakken!

Ja, muSh, ik at de laatste hap, zei "peki ischo"