Keuken kleine dingen (2)

Verheug je zeker! Lekeshki is gemaakt van hoogwaardig siliconen, ik hou echt van dit merk!

Is er iemand Lekue tegengekomen?

Geconfronteerd met een goede verkoop. Ik verzamelde matten voor broodjes voor mezelf, vriendinnen, familieleden. Nou, ikzelf nog 2 decorateurs - klein en groot

[Lydia]

Lydia

houten planken zelf vernietigen zelfs Pseudomonas aeruginosa, dat wil zeggen, ze reinigen zichzelf.

Natuurlijk materiaal! De rest

Wat vind je van polyurethaan platen? Ik hield echt van TimA-borden. 🔗
De mijne is die flexibele snijplankkunst. DRG-3625 Grote snijplank 360 * 250 mm (polyurethaan).
Ik gebruik het al enkele jaren, ik vind het erg leuk! Mijn messen, inclusief keramische, hebben ook 5 jaar gediend, totdat ze iets slijpen.
Hoe slijpen keramische messen trouwens? Of zijn ze wegwerpbaar?

[Natusichka]

Natusichkaen er zijn al speciale slijpers te koop voor keramische messen. Het internet doorzoeken.

[Lydia,]

Lydia, Ik heb het hier niet gezien ... Dus je moet nog weten welke goed zijn en welke niet. Daarom vraag ik of iemand het al heeft gebruikt.

[Caprice]

Caprice, Irene, dat zijn gewoon de Ikeevsky-witte borden met puistjes, en ik ging snel achteruit.

Ik maak hier niet echt stress over. In mijn ervaring zijn deze boards iets duurzamer dan andere plastic boards. En als ze falen, koop ik gewoon dezelfde nieuwe. Mijn houten planken gingen niet: ze zijn zwaar en moeilijk af te wassen, je kunt ze niet in de vaatwasser.

[Natusichka]

Natusichka, ja ik ben maar één keer ergens een slijper voor keramische messen tegengekomen. Ik was nog steeds verrast, ik dacht dat ze niet eens geslepen hoefden te worden, maar zo blijkt het te zijn.

[Irene]

IreneIk ben het ermee eens, alleen in onze stad is er geen Ikea, dus je moet kiezen uit wat je kunt kopen. Maar uit ervaring kan ik zeggen dat bijvoorbeeld beukenplanken, vooral goedkope, veel slechter gewassen worden dan goede bamboe planken (ik heb Zwilling). Bovendien moeten ze soms worden ingewreven met zonnebloemolie. Hierdoor vormt zich een microfilm op het oppervlak, waardoor het sap uit het product niet kan worden opgenomen. En op een puistjes ikeev-bord maak ik schnitzels, ik hou van het grote oppervlak.

Ik ben beledigd. Waarom geef je grootmoeders geen eindborden en zesde iPhones? Wat is het - ze zullen niet in staat zijn

Nnuu ... Hij is dertig, dus zijn grootmoeder is 80? Ja, die grootmoeder zal waarschijnlijk niet zo'n kolos grootbrengen.))

En zo kunt u snijden wat u maar wilt, zelfs op een granieten aanrechtblad. ) En slijp de messen wekelijks in plaats van eens per jaar. Was het maar handig om te gebruiken. Gemak is voor iedereen anders ... Alleen voor de koks is het bijna altijd hetzelfde, daarom zijn het professionals. Misschien willen we zoals zij zijn, of misschien niet. We kunnen het ons veroorloven om vaak van mes te wisselen, of we kunnen enkele duizenden extra besparen door gewoon een zachtere plank te kopen. Mijn hoofdmes is al 2-3 jaar oud, maar het is nog nooit geslepen en snijdt door producten tot het einde, waardoor er geen opening op het bord achterblijft.

Het is geen plastic, het is polypropyleen. Professioneel doel. Zulke borden zijn niet ziekelijk, van duizend tot ... veel, ik wil dit zelf. En het was bijna helemaal uitgeschreven, maar ... met dit geld werd ik afgeleid door iets anders. Voor de bevoorrading van horecagelegenheden moet je via winkels kopen, we hoeven alleen van ver in te schrijven (of ik heb het nog niet gevonden in de stad). En ik zou het graag willen voelen, omdat ze me per brief niets zinnigs hebben beantwoord ((er zijn puistjes, er zijn gladde, ik wil gladde, maar ze komen om de een of andere reden minder vaak voor. op die manier.

Mag ik, als professional in kunststoffen en kunststoffen, een wijziging aanbrengen: kunststof = kunststof = polypropyleen = polyethyleen = ABS = ... en nog veel meer. Dat wil zeggen, praktisch plastic is plastic. Maar dit is een veel voorkomende fout, bijna op elke 5e pagina.
Trouwens, in Metro zijn er altijd professionele zulke grote dikke planken te koop, voor een prijs van 898 roebel en meer. Ik weet niet of je een metro in de buurt hebt.
Ik had ooit een verlangen om te kopen, ze stopten 3 redenen:
- een dergelijke bandura kan nergens worden bewaard,
- voor dergelijke formaten vindt u niet altijd vrije ruimte op uw bureaublad,
- (een beetje, maar toch) uit de kast trekken en terug, wassen - het is moeilijk.

Een beetje meer over video balabol, die niet erg thuis is in boards (en zelfs in messen):
vreemd genoeg zijn deze platen ook niet eeuwig - ze zijn ook vatbaar voor microben-bacteriën en na een tijdje degradeert het oppervlak (wordt zwart, wordt ruw) en zal het niet erg prettig en hygiënisch zijn om op zo'n oppervlak te snijden.
Gezien het feit dat de resterende 14 mm dikte in uitstekende staat verkeert. Maar wie heeft ze dan nodig?

Trouwens, in Metro zijn er altijd professionele zulke grote dikke planken te koop, voor een prijs van 898 roebel en meer. Ik weet niet of je een metro in de buurt hebt.

Netyu ... Meer precies, er is een metro buiten de stad, maar ik heb geen kaart. ((

Mag ik, als professional in kunststoffen en kunststoffen, een wijziging aanbrengen: kunststof = kunststof = polypropyleen = polyethyleen = ABS = ... en nog veel meer. Dat wil zeggen, praktisch plastic is plastic. Maar dit is een veel voorkomende fout, bijna op elke 5e pagina.

Ja, dat weet ik als een eerste benadering.)) Het is gewoon zo ingeburgerd dat wanneer de woorden 'plastic bord' worden gebruikt, iedereen zich ongeveer hetzelfde voorstelt, en zeker niet het zachte elastiek, dat het woord 'polypropyleen' wordt genoemd of "polyethyleen". Elke haring is een vis, maar niet elke vis is een haring. (C) Moet ik uitleggen dat luiers niet alleen luiers zijn, en kopieerapparaten geen kopieerapparaten? En zelfs een bubbelbad is niet altijd een jacuzzi.

En vroeger noemden ze polyethyleen met cellofaan hier.)) Maar niet iedereen noemt de Teflon-antiaanbaklaag in de pan plastic.)
*****

Wat een verhaaltje dat ik vond over messen.

Schoonmoeder in de keuken heeft een deel van het werkblad van een soort gepolijste steen. Ze snijdt eraan. Daardoor zijn haar messen zo saai als vilten laarzen, en zodra we op bezoek zijn, word ik regelmatig gevraagd om ze te slijpen. Houten en kunststof snijplanken worden afgekeurd. Er zijn veel messen, het lemmet is lang gewikkeld en geslepen.

Ik werd er ziek van en gaf haar een set keramische messen en een "dostochka", met instructies om erin te snijden, luid en met het hele gezin (zoals in het bijzijn van getuigen). "Dostochka" ging naar de tafel, eten naar de tafel (stenen werkblad) ...

De messen waren op sommige plaatsen afgebroken (bij de punt), maar over het algemeen overleefden. Het werkoppervlak wordt op en neer gesneden en gekrast. De poging om overreden te worden werd belegerd door de zin: "Ik heb je gewaarschuwd ...".
Mijn schoonvader zwol van vreugde.
(met)

Toegevoegd op dinsdag 21 jun. 2016 18:24

vreemd genoeg zijn deze platen ook niet eeuwig - ze zijn ook vatbaar voor microben-bacteriën en na een tijdje degradeert het oppervlak (wordt zwart, wordt ruw) en zal het niet erg prettig en hygiënisch zijn om op zo'n oppervlak te snijden.
Gezien het feit dat de resterende 14 mm dikte in uitstekende staat verkeert. Maar wie heeft ze dan nodig?

En als je het eraf haalt? Ik bedoel, zand, de laag verwijderen?

En als je het eraf haalt? Ik bedoel, zand, de laag verwijderen?

Als het handmatig is, is het somber en lang. Gedurende deze tijd kun je 3 keer rennen om een ​​nieuw bord te kopen. Bovendien krijg je niet zo'n "notch" - mesh op het oppervlak, wat de wrijving van het mes aanzienlijk kan verminderen.
Als het op een machine is, dan tegen een prijs om een ​​nieuwe goedkoper te kopen (tenminste de gebruikelijke). En nogmaals - er zal geen mesh zijn.
Vergeet bovendien niet dat wanneer het bord in eerste instantie wordt gegoten (of geperst), er een relatief gladde enkele film wordt gevormd over het hele oppervlak, die niet zal werken met enige vorm van slijpen - en dit is een directe weg naar het uiterlijk van bacteriën en snel zwart worden.

is er een metro in de buurt

We hebben een metro aan de rand van het dorp ... maar zoals overal, denk ik. Ik ga er ongeveer een keer per maand heen, misschien twee ... Ik ga zeker niet als een special naar het bestuur.

op video balabol

Precies! Balabolka!

Vergeet bovendien niet dat wanneer het bord in eerste instantie wordt gegoten (of geperst), er een relatief gladde enkele film wordt gevormd over het hele oppervlak, die niet zal werken met enige vorm van slijpen - en dit is een directe weg naar het uiterlijk van bacteriën en snel zwart worden.

Dit is het argument voor mij .. nou, het werkt niet. Om de een of andere reden schrik ik niet terug voor het woord ‘bacteriën’. En zwart worden is over het algemeen waarschijnlijk voor schimmels en niet voor bacteriën, niet?

Precies! Balabolka!

Maar cool. En heel begrijpelijk. Nou, misschien heeft hij vanwege zijn leeftijd een beetje zelfvertrouwen, dus wie van ons is op die leeftijd zonder zonde?

Ik stuurde de plastic planken snel naar de bovenste plank en liet ze exclusief voor brood liggen, omdat de sereiters niet om plastic of bamboe geven, ze zagen zichzelf en zagen ... Nou ja, misschien op stenen Ik heb nog niet geprobeerd om er glas mee te snijden.

Omdat het allereerste mes dat ik probeerde te snijden op een schijnbaar volledig onstabiel plastic, onmiddellijk zijn olieachtige snede verloor en musat eiste.

Ik heb alle planken gemaakt van hout (er is ook glas, maar dat wordt alleen als onderzetters gebruikt).
Elk materiaal anders dan glas wordt bekrast met een mes. Dit betekent dat kleine deeltjes loskomen van de massa en in het voedsel terecht kunnen komen. En naar mijn mening is het beter om wat hout te eten dan plastic.
Ook qua hygiëne is het niet erg duidelijk wat het voordeel is van plastic. Een plank van goed hout kan worden verbrand met kokend water en er gebeurt niets mee. Het is ook mogelijk om de toplaag te schuren als de plank versleten is. Hoewel ik gewoon verschillende borden heb voor verschillende soorten voedsel en bijvoorbeeld geen brood snijd op een bord met rauw vlees.

U speculeert en raadt alleen maar?
En ik heb zulke borden. Dat wil zeggen, ik druk mijn persoonlijke ervaring uit. Correct?
Gedurende de hele gebruiksduur zit er geen enkele chip op, daarom is er niets in het eten terechtgekomen.
En toen schreef ik - er is geen zwartheid, omdat dit alles kan worden afgewassen (met behulp van citroenzuur). En het bord blijft wit.
En dan kan het hele gesprek worden teruggebracht tot het gebruik van Teflon in de keuken, enz., Enz.
En dit is al eindeloos.

Gedurende de hele gebruiksduur zit er geen enkele chip op

Het kan niet zo zijn. Een scherp mes krast elk plastic.

Toegevoegd woensdag 22 jun. 2016 09:26 uur

Natuurlijk beargumenteer ik volgens mijn redenering dat de boom beter is. Maar iedereen moet voor zichzelf oordelen en kiezen.

De beste houten eindplanken. Ja, ze zijn niet goedkoop, maar ze zijn praktisch voor altijd. En er zijn geen mesafdrukken op, zoals op goedkope

Meisjes, kan iemand het nodig hebben, ik kan het meenemen

Verkoop lange deegroller

En er zijn geen sporen van een mes op

Het blijft. Of is dit een bewijs van de scherpte van de Victorinoxen, maar ze hebben mijn lieve eindbord helemaal doorgesneden:

Meisjes, wie heeft zo'n snijder? Noodzakelijk of niet
🔗

[dopleta]

dopleta, Super foto!!
Ik heb er geen, maar deze zin is altijd alarmerend geweest, zeggen ze, er zijn geen krassen meer. Het uiteinde van het hout is als een hakblok - vroeg of laat in ieder geval verward sporen van uitbuiting blijven. Het is gewoon dat het hout hier dicht is en de messen natuurlijk geen bijlen zijn.)

Maar de longitudinale vezels van een gewoon bord worden eerder op meerdere plaatsen tegelijk gesneden. Het bord waarop ik soms een kip hak met een simpel mes heeft heel duidelijke beschadigingen.)

Toegevoegd woensdag 22 jun. 2016 14:38

dopleta, luister, dus misschien is dat het punt? Voelen je Victorinoxen geweldig aan juist omdat ze op het beste board worden gebruikt? En op plastic, bamboe of glas geven ze het op en vragen om slijpen, maar mensen hier hebben zich afgemeld.
Ze zeggen dat ze waarschijnlijk nep hebben gekocht, omdat ze saai waren.)

Het is heel goed mogelijk, Lena! Al waren andere messen zoals tramontins, fiscars, etc. bot voor een lieve ziel. ... En dan - niet alle quizzen zijn dom, ik word enthousiast bedankt van veel meisjes in PM.

Ik word enorm bedankt van veel meisjes in PM

En ik ben niet persoonlijk, ik ben hier !!! Larissa, heel erg bedankt! Sinds ik uw advies heb opgevolgd en Victorinox-messen en -schillers heb gekocht, is mijn keukenleven veel leuker en interessanter geworden.

[Larissa]

Larissa, Had ik misschien ook bedankt. Maar ik gebruik bijna nooit kleintjes, en hun baas is wow, ze zullen me thuis niet begrijpen. Ik vond deze gewoon leuk:


En het kost meer dan een Atlas met motor. Wandeling, nu meet ik bijna alles in de Atlassen.

Nog een met een bolster op de hiel, dat eet ik niet. Santoku is zelfs nog duurder.

Oh, meiden, en deze week is dit wat bij mij opkomt:

Het jeukt al aan alles, ik kan niet wachten om het te proberen
Dit is een bakenvelop

Larochka, ik hoop dat je het leuk vindt. Hoewel ik niet veel ben. Ik heb veel dingen van lekue, ik kocht het uit hebzucht toen ik ze jaren geleden voor het eerst in het buitenland zag, en hoewel de siliconen daar van zeer hoge kwaliteit zijn (en de prijs is passend), gebruik ik het nu nauwelijks, nou ja, in ieder geval niet iedereen.

[Larissa]

Larissa, en mijn hart klopte van de verlanglijst toen ik ze zag. En als ik recensies op internet lees, spuug ik het in het algemeen uit. En wat vond je niet leuk? Ik ben van plan het niet in de magnetron te gebruiken, maar in een eenvoudige oven. Dan zal ik mijn indrukken opschrijven.

mijn hart klopte van de verlanglijst,

Dus het was met mij.

Meisjes, wie heeft zo'n snijder? Noodzakelijk of niet
🔗

Er was een soort Amerikaan, niet goedkoop. Ik heb het weggegooid. Verfrommelde greens, niet gesneden.

Ja, ik heb het ook niet gesneden. Daarna sneed ik ze noedels.

Daarna sneed ik ze noedels

Ik kocht er een voor mastiek en gebruik hem voor mastiek. Ik heb het niet voor andere doeleinden gebruikt.

Ja, ik heb het ook niet gesneden. Daarna sneed ik ze noedels.

Ik begrijp dat het bedoeld is voor noedels.

Nee, het is voor groen

[Tatyana]

Tatyana, Larissa, bedankt. Dus ik neem deze cutter niet

Nee, het is voor groen

Nou, ik weet het niet. Gewoon een reclamefoto met groen. Het ziet er mooi uit. Hoewel het in eerste instantie duidelijk is dat de greens waarschijnlijk niet zullen snijden.

Dit is niet alleen een reclamefoto. Dit product heet "PRESTO Green Slicer (art. 420628) van Tescom". Je bent gewoon een genie, Ira, als alles vanaf het begin voor je duidelijk is. Maar er zijn veel messen voor kruiden van deze configuratie, en we verliezen de hoop niet dat er misschien een scherpe tussen zit.

Meisjes, ik denk dat we het al ergens hebben gehad over stromende keukenkranen? Ik heb echt advies nodig. Wie heeft en welke? Een waardevol iets? Waar heb je het vandaan? Waarop moet je letten?

Dit is niet alleen een reclamefoto. Dit product heet "PRESTO Green Slicer (art. 420628) van Tescom". Je bent gewoon een genie, Ira, als alles vanaf het begin je altijd duidelijk is. Maar er zijn veel messen voor groen met deze configuratie, en we verliezen de hoop niet dat er misschien een scherpe bij zit.

Ik heb zojuist zoiets gekocht voor de noedels. Toegegeven, ik heb nooit gebruikt
Voor groen heb ik andere gadgets die handiger zijn. Maar voor mij persoonlijk is de handigste gadget voor groen het koksmes

bijvoorbeeld als volgt:

🔗

Dit is een bakenvelop

En een referentie, alsjeblieft, waar heb je die vandaan? Ik wil dat ook.

En een referentie, alsjeblieft, waar heb je die vandaan? Ik wil dat ook.

Val gewoon niet van de prijs:

🔗

Val gewoon niet van de prijs

die viel, sta op en ga bijvoorbeeld naar de Galamart-winkel = er zijn zulke siliconen a la lekue die 10 keer goedkoper staan, siliconen is niet dun, best een waardige vervanging

Val gewoon niet van de prijs

Toegevoegd donderdag 23 jun. 2016 16:01 uur

die viel, sta op en ga bijvoorbeeld naar de Galamart-winkel = er zijn zulke siliconen a la lekue die 10 keer goedkoper staan, siliconen is niet dun, best een waardige vervanging

WIT, ik dacht dat je sterkere zenuwen had
Wat betreft goedkope analogen, ik zal aan pensioen denken. Terwijl ik werk, zal ik mezelf toestaan. Ik heb een specifieke rage in mijn hoofd voor gerechten - coatings, multikoker-kommen, containers. Misschien is dit natuurlijk gewone paranoia.

Pragmatisme is niet alleen goed voor uw pensioen. En ik geef geen cent als ik arriveer met het label "made in there" als een apparaat dat 10 keer goedkoper is, zijn functies zal vervullen.

als zijn functies worden uitgevoerd door een apparaat dat 10 keer goedkoper is

Trefwoord: IF ...

Precies! En zo in bulk !!!

Nou, ik weet het niet. Gewoon een reclamefoto met groen. Het ziet er mooi uit. Hoewel het in eerste instantie duidelijk is dat de greens waarschijnlijk niet zullen snijden.

Ik had een Rolling Herb Mincer - ik heb geen greens gesneden.

Over goedkope analogen

Mercedes is niet onder de buit van iedereen, maar auto's zijn teoooooooo, iedereen rijdt

Trefwoord: IF ...

de sleutel werkt als ze siliconen kopen van fixprice en alles is in orde, dan in galamart en anderen zoals zij - best waardige gerechten en ander pribludy voor ons, meisjes en malshchykoff