Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

de dispenser werkte in 3 uur 08 minuten. tot het einde van het programma

dan eh ... op 52 minuten rozijnen gooien?)))

[Natalia]

Natalia, En ik dacht dat de moderatoren van de kachel sneller bakken

Ja, Rita, jij hebt hetzelfde!

Bedankt mensen!)))

[mamusi]

mamusi, Ritul, ooit gebakken, schreef het voor mezelf op, de tijd was 3.08 op het fornuis.
Wacht, als het niet dringend voor u is, zal misschien iemand anders antwoorden.

[$ vetLana]

Ik werd lui ... zoals ik vorig jaar probeerde (vanwege ziekte) om Kulich recht in de HP te bakken ... dus nu wil ik niet dat aaaa rommelt met de oven en blikken
... ook al schaam ik me erg ...
Maar hoogstwaarschijnlijk zal ik boter van Elena Bo bakken ... nog een keer ...

$ vetLana, Svetik, bedankt!
Ik ben niet sterk maar dringend

En wordt de reactietijd van de dispenser niet toevallig verschoven bij verschillende kneedstarttijden?

[Natalia]

Natalia, Ik heb geen statistieken, ik heb het een keer opgeschreven. Bij een dispenser hoef je dit niet echt te weten.

[Sveta]

SvetaDus dat is precies het punt, de dispenser is kapot. Hoewel het openingsmechanisme daar zou moeten worden geactiveerd, en het lijkt te worden gehoord als het schakelt, of niet?
Alleen als je vroeg toevoegt - het zal malen, laat - zal niet kneden

[Natalia]

Nataliaals de dispenser is gedempt, is er geen klik
Grijp alleen handmatig in als de batch voorbij is.

Ja, ik zit in de problemen ...

[mamusi]

mamusi, Rita, hoe zit het met de renovatie? Herkent u?

Ja, ik zit in de problemen ...

niets wat je in de problemen hebt.

Additieven worden 7 minuten voor het einde van de batch uit de dispenser geworpen. Dat wil zeggen, 7 minuten voor het einde van de batch moet u het deksel openen en "werken" in plaats van de dispenser.

Dat wil zeggen, je kijkt naar welke optie de kachel werkt, volgens de winterkachel met kort staan ​​en lang kneden, of lang staan, kort kneden. En je kijkt naar de mengtafel. Je trekt er 7 minuten van af en krijgt hoeveel minuten vanaf het begin van de batch je nodig hebt om dispenser te worden.

Voor de winteroptie hier
Warmtetafel in Panasonic 255-257

kijk voor de zomer volgens de instructies naar de kortste mengtijd en bereken het inworpmoment.

Rita, hoe zit het met de renovatie? Herkent u?

Ja, je ziet hoe, Sveta, we besloten niet te erkennen en niet te lopen ... want we hebben hem (zogenaamd) niet nodig ... Maar nu herinnerde ik me dat Pasen op de neus is en dat hij nodig is

niets wat je in de problemen hebt.

Bedankt, ik heb de tafel bestudeerd ... morgen zal ik naar de kachel kijken. Vandaag bakte Darnitskiy ... en de batch begon in ongeveer 30 minuten.

Len, ik vond het leuk ... dat ik zelf als dispenser kan werken!)))

Ik ging nu naar Temka ... waar ik zag hoe ik zaden weggooide zonder een Dispenser ... Ik vond het. Tijd is ook 3.07.
Wie heeft dit brood trouwens niet gebakken, ik raad het aan. Ik heb gebakken!)))) Erg lekker!

'Tarwe-roggebrood met pruimen en pompoenpitten' voor Panasonic (SD-2502) (Elena 65)

[Natalia]

Natalia, En ik dacht dat de moderatoren van de kachel sneller bakken

Nee

Hier, help jezelf, wie wil, en ik zal knippen en om de "hoek" hangen



Ik heb de cake voor het eerst in de HP gebakken en ik ben bijna tevreden, ik moet hem een ​​beetje aanpassen en je kunt hem in de HP bakken.

Dit is gebaseerd op het GOST-recept "Curd cake met rozijnen". Ik hou erg van de combinatie van cottage cheese met cranberries, dus ik bak deze cake altijd met cranberries

Ik zal morgen het recept schrijven

[Taille]

Taille, Natasha, de cupcake ziet er erg smakelijk uit, de cranberry is zo helder ... Ik wacht morgen op het recept!

[Natalia]

NataliaIk zat de hele avond, wachtte, slikte speeksel in en ging hongerig naar bed ...
Het ziet er erg lekker uit, we wachten op het recept ... misschien zullen mijn handen zo verrukkelijk worden

[Natalia]

NataliaIk denk dat het hetzelfde smaakt als het eruit ziet. Recept pliz
Ik ben al cottage cheese aan het ontdooien

[Kwarktaart met rozijnen / veenbessen:]

Bedankt allemaal voor de complimenten! Naar mijn smaak - dit is een heerlijke cupcake

Het beloofde recept

Ik wilde de bereiding vereenvoudigen, maar besloot het zoals gewoonlijk te doen, omdat ik het niet eerder in HP had gebakken. daarom

Kwarktaart met rozijnen / veenbessen:

110 gr boter (margarine 70% vet en meer)
215 g suiker
2 eieren van categorie C0 (totaal 120 gr)
een snufje zout
190 gr cottage cheese (ik heb Philadelphia)
170 g rozijnen / cranberries
210 gram bloem (ik heb een algemeen doel)
1,5 tl bakpoeder.
Bereid je voor:
* Rozijnen ... als ze droog zijn, laat ze ongeveer 20 minuten in heet water weken, droog ze en besprenkel ze met 1-2 eetlepels bloem. De rozijnen zinken dus niet naar de bodem, maar worden gelijkmatig over het deeg verdeeld. Als de rozijnen / cranberries net gedroogd zijn en op de verpakking staat "Ready to eat" (ik heb zo'n cranberry) - niet uitspoelen, gewoon met je handen uit elkaar halen als er plakkerige bessen zijn, wordt alles goed verdeeld en blijft het in het deeg.
* Breek de eieren in een willekeurige bak en maak ze los met een vork met een snufje zout.
* Kneed tworg met een vork of wrijf door een zeef zodat er geen klontjes ontstaan.
* Zeef bloem samen met bakpoeder meerdere keren of roer tot een gladde massa met een garde.
* Leg een emmer HP- of ovenvormen met perkament. Dit is om het gemakkelijk te verwijderen en zodat de korst niet te gebakken wordt.
Voorbereiding:
** Klop de boter op kamertemperatuur (20-25 *) met suiker.
** Voeg geleidelijk eimelange toe aan de opgeklopte boter (3-4 keer), elke keer kloppen tot een gladde massa.
** Voeg de cottage cheese in porties toe aan het mengsel en klop.
** Voeg de voorbereide rozijnen / veenbessen toe en roer / klop met een mixer.
** Giet bloem bij het mengsel en !!! roer tot een gladde massa met de hand. Of meng het willekeurig als alleen de bloem niet stoffig wordt en werk af met een mixer.
** Doe het mengsel in een afgedekte emmer / vorm. Maak de bovenkant plat.
** Bak ongeveer 1 uur en 30 minuten in KhP in de modus "Bakken". Controleer de bereidheid met een spies (ik heb een houten voor kebab). Poke recht naar beneden. Als de spies er droog uitkomt en !!! cupcake van zijn uiterlijk tot bakken, iets van de muren verwijderd - dat is alles, klaar! Hij ging krachtig weg - OVEREEP, het zal droog zijn. Een ezel die afkoelt, verveelt zich niet.
** Koel in de vorm, en het is raadzaam om het minstens een nacht in de koelkast te laten staan ​​- het zal "rijpen", het zal lekkerder worden. Nou ja, of hoe het blijkt, waar het blijkt, maar nee, je kunt het meteen opeten. Nou, net als bij brood, ik haal het perkament er niet uit, maar wikkel het ook in folie in de koelkast. Dit maakt me "sappiger".
De baktijd is ongeveer omdat ik deze cake gisteren voor 3 eieren heb gemaakt en langer heb gebakken. Voor 3 eieren - VEEL, beter voor 2 voor HP.

[Natalia]

Natalia, hoe moeilijk het allemaal blijkt ... ik dacht hetzelfde als met brood ... schonk alles en alles in ... om te zijn ... om speeksel door te slikken en te eten
Eh ... ik voel dat ik naar de foto's moet kijken en mijn lippen moet likken

de cranberry is zo helder

En in de zon als glanzende robijnen

Hij zat de hele avond, wachtte, slikte speeksel in en ging hongerig naar bed

Vlad, sori, rekende niet op tijd

Recept pliz
Ik ben al cottage cheese aan het ontdooien

Nikusha, ik heb een recept geschreven. Ik zal een keuze uit het forum toevoegen

Cupcakes in een broodbakmachine (receptenverzameling)

hoe moeilijk alles blijkt ... ik dacht hetzelfde als met brood ... schonk alles en alles in ... zijn als ... speeksel slikken en eten

Vlad, het is niet zo moeilijk als ik eraan gewend ben. Maar juist om deze reden wil ik vereenvoudigen. Ik wil het ook sneller en gemakkelijker

[Natalia]

Natalia, ja ... het is absoluut noodzakelijk om te vereenvoudigen ... anders wil je echt een cupcake

Ik lik ook mijn lippen in de struiken

[Natalia]

Natalia, het is noodzakelijk om een ​​recept uit te geven, dus je kunt het tenminste in de bladwijzers plaatsen en het zal verloren gaan in de open ruimtes.

[Vitaly]

Vitaly, en waarom in de struiken dan ???

ik schaam me

[Vitaly]

Vitaly, nee ... ik kan je niet helpen ... ik ben allemaal weg van hier ... of anders ga ik zo vaak napluzhu dat Natalia me zeker zal arresteren

Cupcakes in een broodbakmachine (receptenverzameling)

Dank je, ik heb vandaag geen tijd, ik ga morgen beeldhouwen, maar ik wil tijd hebben om heilbot met groenten te bakken, ik heb het nog nooit gebakken ...

taak voor de eerste keer dat het brood eindigde op de 3e dag, en de echtgenoot zei dat dit de lekkerste van allemaal was, de bedrieger slaagde, de placebo werkte

Vlad, van, nou, waarom probeer je Kulich van Elena Bo, Maslyany niet?)))
lekker, vergelijkbaar met Keksik, ik bak mijn mannen vaak. Daar is het "als brood", en alles verlaten!))) Het is waar, het is gist ...

Ik heb geprobeerd Charlotte te bakken volgens 2 recepten van onze site ~ meteen met Kneden in HP.
Ik vond het niet echt leuk, hoewel ze allebei bleken * zoals de auteurs beloofden. Maar in onze familie lijkt Charlottes niet te gaan!)
Mush vindt ze niet categorisch leuk!
En ik bakte "uit interesse".
Dit bedoel ik dat je in principe de eieren een beetje kunt kloppen met een vork, of zelfs een mixer met suiker, en dan in de HP giet, en dan alles "volgens plan": boter, bloem, rozijnen ... Kneden gedurende 3 ~ 5 minuten, piepend, tot een gladde massa, en zet het baksel. Ik zal dergelijke tests uitvoeren uit interesse ...
MAAR!!!
Ik denk nu dat deze methode alleen nodig is zodat HP alles voor ons kan kneden en meteen kan bakken ...
En als ik alles met een mixer klop, dan is het gemakkelijker voor mij om het in een multi-cooker Panasonic 10 te gieten, die heerlijk muffins en koekjes bakt en niet stoomt ... ik weet het niet van jou, mensen!)) )

Ik lik ook mijn lippen in de bosjes

hmm, noemen ze je niet toevallig de piano?

taak, die zocht, in Eldorado broodmachine PANASONIC SD-2511WTS - 11389 roebel.

En hoeveel kost de emmer, wie was er geïnteresseerd in de draad?

geïnteresseerd in ... 7900 roebel

Ik weet niet wat er zieliger is dan een emmer of een kom ...

en wat hebben ze dan medelijden ???
Je gaat er geen kerosine in, maar deeg, daarom zijn ze gekocht!
Of ik begrijp iets niet en je hebt het gekocht om het te bewonderen!?

[Nika]

taak, die zocht, in Eldorado broodmachine PANASONIC SD-2511WTS - 11389 roebel.

Nika, op dit moment keek ik, in St. Petersburg, in Eldorado, de broodbakmachine PANASONIC SD-2511WTS - 13 979 roebel, en zelfs "Het product is een vitrine, daarom kan het kleine uiterlijke gebreken hebben. Het kan ook geen verpakking en instructies. goederen in de winkel, u kunt deze inspecteren en de uiteindelijke beslissing over de aankoop nemen. "

[Boterbloem]

Ik weet niets over jou, mensen!

dit waren mijn gedachten voor jou.

Boterbloem, Heb ik het nu gecontroleerd. niet alles is precies zoals ik schreef ... maar Peter staat niet in de lijst met steden
in Mvideo - 13990, in CSN - 12499.
Vandaag heeft mijn man me ingelicht, iets over de Xn-beoordeling, 2501 voor zelfgemaakt bakken nam de eerste plaats in, voor de profs, een soort Redmond naar mijn mening ...

[Nika]

Nika, is er Eldorado in St. Petersburg

🔗

Ik weet niets over jou, mensen!
dit waren mijn gedachten voor jou.

Ja, dat heb ik hypothetisch gezegd zonder te vragen. Wat is het beste voor mij om te koken ~ ik weet het zeker!
In de oven bijvoorbeeld niet alleen in de hitte, maar ook in de winter hou ik niet van ...
Ik bak zowel in Cartoons (waarvan ik 6 stuks heb), als in de magnetron en in HP. Soms bak ik in de oven, maar ik vind het niet lekker ...

[Boterbloem]

Boterbloemsorry, ik kan niet altijd contact houden, ik heb een zware taak. Ja, ik heb Peter gevonden en de prijs stijgt meteen met tweeduizend blik.
Loskoppelen. Tot morgen allemaal

en ik kan mijn oven ook niet uitstaan, maar ik ga op bezoek bij mijn zus "in de oven".
En thuis ben ik ook gespecialiseerd in cartoons van Panasonic, ik hou van cupcakes, schnitzels en in het algemeen van alles, alles ...
En gooi ze zelfs met pantoffels, maar in de cartoon zijn de cupcakes beter dan in de HP.

En stoofschotels en koekjes ...

Ik heb lange tijd een narvITSa mijn oven gehad, ik heb er lang voor gekozen, maar ik wil geen taarten bakken of in de hitte bakken ... ik zou moeten proberen om een ​​cake in HP te bakken, ik heb het een keer geprobeerd , Ik was niet onder de indruk, misschien heb ik de tijd of temperatuur niet zo goed ingesteld ..?
Op de een of andere manier was mijn vraag over bloem voor algemeen gebruik tevergeefs, niemand bakte erop? Ik heb M 75-23, volgens GOST lijkt het normaal ..., ik moet naar de kleur kijken. Maar ik vond een opmerking:

Voor thuisgebruik is het het beste om het niet voor brood te gebruiken, maar voor dumplings, dumplings en manta's.
Er wordt prachtig soezendeeg voor dumplings verkregen, zoals de oud-regime Kiev grootmoeders doen)
Als tip is het aan te raden om minder water toe te voegen en het deeg goed te laten staan ​​voordat het gaat rollen. Als luie squaw maak ik het deeg altijd de dag ervoor, dus dit is waarschijnlijk de ideale optie voor mij. Ook werd dit meel aanbevolen voor zelfgemaakt bladerdeeg, als iemand met zo'n helse complexiteit stoort, en voor baklava.

M is zachte variëteiten En mlyn is nu gefixeerd op het ouderwetse recept

over bloem voor algemeen gebruik

Precies, toen ik het eenmaal nam, maar ik herinner me niets - goed noch slecht. Meel.

Meel.

Het is nodig om brood te maken ... maar is dit meel "stof aan het verzamelen" om een ​​gokje te wagen?

hmm Volgens de indicator "nat glutengehalte" overschrijdt meel voor algemeen gebruik niet meer dan 2 soorten bakkerijmeel, d.w.z.Dat wil zeggen, meel voor algemeen gebruik bevat minder gluten dan hoogwaardig broodmeel.

Vooral veel kritiek wordt veroorzaakt door tarwebloem van het 2e leerjaar, dat wordt gekenmerkt door extreme instabiliteit van kwaliteit. Momenteel is tarwebrood gemaakt van meel van het 2e leerjaar praktisch verdwenen uit de winkelrekken. Correcte meelonvolkomenheden kunnen tot op zekere hoogte worden gecorrigeerd door correct geselecteerde en correct geïmplementeerde procestechnologie. Het is erg belangrijk dat brood wordt gebakken door vakmensen die de grondstoffen goed kennen en begrijpen.

Ik nam meel voor algemene doeleinden, maar op de een of andere manier werkte alles heel goed ... Ik denk dat er allerlei toevoegingen aan zijn toegevoegd. Ik neem het niet meer aan.

[Elena]

Elena, Ik ga het pakket bestuderen en meel ...

Het is erg belangrijk dat brood wordt gebakken door vakmensen die de grondstoffen goed kennen en begrijpen.

Dit zijn zeer correcte woorden! En hoe ermee om te gaan, met meel ... Wat er op de verpakking staat is geen garantie voor wat er werkelijk is .. Ik ben nog steeds een leek in deze materie, alles gaat nog door porren ... Een paar jaar geleden we kochten goedkopere bloem in dixie, het heette "first thing", we nemen het niet meer - "gevoel" bij het bakken dat gluten op de een of andere manier daaruit werd verwijderd
Nu bak ik het eerste leerjaar in Limak, ik hou over het algemeen van Limakov-producten en ze hebben goed roggemeel. En zelfs havermoutkoekjes, nou ja, net als in mijn kindertijd, hoewel ik zelf havermoutkoekjes bak, maar nee, nee, ik zal omkopen ...

Bloem voor algemeen gebruik is de eenvoudigste (niet de hoogste kwaliteit en niet voor brood), voor dumplings, dumplings, voor cakes. taarten ... voor iets eenvoudigs, geen voedsel van hoge kwaliteit en, ja, zacht tarwebloem voor algemeen gebruik.

[Boterbloem]

Boterbloem, Luda, waar koop je het eerste Limak-leerjaar? Met uw inzending koop ik in. met en rogge Limak. Leuk vinden.

Er staat geen samenstelling op de verpakking, aanbevelingen en recept, zandkoekjes ... Kursk HC. Nou, voor nu. Misschien gebruik ik een rog voor Pasen of cupcakes ..
En ik hou meer van brood van bloem 1c, maar het is nergens te vinden

Dumplings, dumplings en anderen zoals hij, zijn gemaakt van eenvoudig ongezuurd deeg en vereisen tederheid voor een hapje.
Als ze zijn gemaakt van bakkerijmeel, dan zijn ze van rubber, als gluten niet met speciale methoden wordt gedood.
Het hele internet lijdt bijvoorbeeld aan delicate, geen rubberen pasteitjes - dit is het meel alleen voor hen.
Bloem voor algemeen gebruik is anders. Soms is het erg sterk, soms erg zwak. Hangt af van de fabrikant. Hoewel het volgens GOST erg zwak zou moeten zijn.

Als meel voor algemeen gebruik ronduit zwak is, zoals GOST ... dan krijg je in CP smakeloos brood, dit meel is niet voor CP en brood.
Meel van het 2e leerjaar is fundamenteel anders dan voor algemeen gebruik. Meel van de tweede klas, mijn lieverds, dit komt uit dezelfde serie als je CZ. Iets minder levendig dan CZ, maar allemaal zo handig, nuttig en met zeer zwakke gluten. Maar een laag glutengehalte is het enige dat gemeen heeft met General Purpose.

[Svetlanka]

Svetlanka, Ik koop ofwel in Prism, of in Net, ik heb het eerder gezien in "7th", maar ik ben er al een hele tijd niet geweest, Netto is in ons huis geopend en nu ga ik niet naar de 7e ..

Maar ... het meest nutteloze meel - het sterkste meel - is van de hoogste kwaliteit.
Compromis - 1e leerjaar, iets nuttiger.
En toen ging het nuttiger, maar met zwakke gluten en voor HP onder een grote vraag zonder te dansen met tamboerijnen
- veel voorkomende variëteit (dit is een andere tarwevariëteit) - zacht, voor ongezuurd deeg, muffins, koekjes, zand
- 2e leerjaar - speciaal brood
- CZ - speciaal brood

[Irina]

het meest nutteloze meel - het sterkste meel is van de hoogste kwaliteit

ja, het leven is gemakkelijk en eenvoudig
Ik vraag je om excuses te maken en niet op te letten, het toetsenbord is draadloos, mlyn, dat ik tevergeefs schrijf, ik ben moe van het bewerken, soms kan ik het overslaan, maar ik kan niet langzamer gaan
Ze veranderde het brood: honing voor suiker, gist bestrooid met bloem en suiker (bevroren, zoals altijd) en bleef 30 minuten staan, verving het meel door VS, zoals ze dreigde, door een andere VS. Ik telde het tot 500 gr. bloem recept. En dit is wat er uit de emmer kwam

we waren verrast, voor het eerst bleek dat zo. Placebo

Wat een smakelijk brood!

Irina, morgen zullen we zien hoe het smaakt, maar het is erg gestegen, ik denk dat het mogelijk is dat dit brood de hoeveelheid gist vermindert

Eerder honingbrood smaakte placebo

Ik zag het recept, ik kon niet langskomen.

Kulich "Royal Bummer" in een broodbakmachine (Tussen)

Svetlana, ik bakte de "Royal Lazy" aan het begin van mijn baksel op 2500, maar ik herinner me de indrukken niet