Gezonde Volkoren Mini Cupcake in Broodbakmachine

Gezonde Volkoren Mini Cupcake in Broodbakmachine

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
Volkoren tarwemeel, gr.	160
Speltmeel, gr.	50
Ei, st	2
Melk, art. (Afhankelijk van het vochtgehalte van de bloem)	1/3-1/2
Honing, Art.	1/2
Vanille-extract, theelepel	1
Walnoten, art.	1/2
Zout, theelepel	1/2
Frisdrank, h. L.	1
Olijfolie, art. l	4
Lijnzaad, een handvol	1

Kook methode

• 1. Meng eieren met honing in een keukenmachine, voeg olijfolie toe en roer.
• 2. Voeg gezeefde bloem, bakpoeder, zout toe. Meng met een deegklopper. Voeg melk toe tot het deeg verandert in dikke zure room van de markt.
• 3. Voeg als laatste de noten en vanille-extract toe. Strooi de lijnzaadzaadjes over de cake.
• 4. Laat het deeg 20-30 minuten staan.
• 5. Plaats in een broodbakmachine en bak 45 minuten in de "Bake" -modus.
• P.s. In een broodbakmachine met het programma 'Keks' is het recept vereenvoudigd: de broodbakmachine maakt alles klaar.

De schaal is ontworpen voor

250 gram

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

12

Opmerking

Het blijkt, verrassend genoeg, een erg donkere cacao-achtige cake, erg poreus, maar compact. Lenten muffin, niet erg zoet met een aangename rustige smaak.

Vergelijkbare recepten

Volkoren bananenmuffins met sinaasappel en chocolade (Podmosvichka)

Volkoren pannenkoeken (Luera)

Whole Grain Chocolate Curd Cakes met pruimen (Podmosvichka)

Lenten cupcake

Ei
Melk

Niet mager.

Interessant recept, tijdens het bookmarken.
Bedankt!)

[Valeria 12]

Valeria 12, Valeria, Ik wilde je cupcake bakken. Interessant voor mij, omdat het is gemaakt van cz-bloem. Ik heb de basis van je recept genomen, maar gebakken met mijn eigen veranderingen. Geen spelt, ik nam 50 g. griesmeel, zonnebloem. olie in plaats van olijfolie, suiker. zand in plaats van honing. En zonder noten, maar met rozijnen en gemalen kardemom. Heeft frisdrank gedoofd, maar blus je niet? Bakken in MV Philips 3060.
Over het algemeen niet slecht, een beetje droog, maar de rozijnen verminderden de droogte enigszins. Ik sneed een klein stukje cake in drie lagen en drenkte ze allemaal met yoghurt. Het werkte goed.
Bedankt voor het recept.

Cupcake met een koepel, want ik heb de cartoon niet geklopt of verdraaid

Licht, en als met krenten? Wat denk je?

[Valeria 12]

Licht, en als met krenten? Wat denk je?

Misschien zelfs beter dan rozijnen. Je moet ook met olie experimenteren, misschien heb je wat meer nodig
Rita, bak en schrijf hoeveel je erin stopt. Je hebt een hand vol gebakken goederen.




Valeria 12, Valeriasorry voor de mogelijke wijziging van je recept, maar de smaken zijn anders en ik wil dat je het resultaat leuk vindt.
Na een paar uur na het eten van een cupcake kan ik zeggen dat het HEEL bevredigend is