Roze zalm- en koolviskoteletten in de GFgril GFA-3500 Air Fryer

Roze zalm- en koolviskoteletten in de GFgril GFA-3500 Air Fryer

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Filet van roze zalm	400 g
Koolvis filet	200 g
Varkensvleesreuzel (boter)	50-70 gr
Zout	smaak
Ei	1 stuk
Tarwemeel	1/4 kopje
Maïsmeel	1/4 kopje
Plantaardige olie	Weinig

Kook methode

• Scrol 2 keer door de filet van roze zalm, koolvis en reuzel. Breng op smaak met zout, vorm koteletten, zet in de vriezer gedurende 30 min. Doop elke kotelet in een losgeklopt ei en rol in een mengsel van maïs en tarwemeel met zout. Zet in het mandje van de heteluchtfriteuse (er passen 3 stuks in), besprenkel licht met olie uit de sproeier. Kook vis op de modus (20 minuten 200 graden) en ik heb het ook 5 minuten op 150 graden gehouden. De schnitzels bleken knapperig van buiten en zacht, sappig van binnen.
• 
• Ik heb nog bloem, ik hou er niet van om restjes na het paneren op te slaan, het was jammer om het weg te gooien. Ik schonk bloem in het overgebleven ei, mengde het (het bleek een klein broodje te zijn) en maakte 3 dunne platte cakes (ongeveer 8 cm in diameter), gebakken in een pan zonder olie.
• P.S. Koteletten kunnen in koloboks worden gemaakt en niet 3 stuks, maar 5-6.

De schaal is ontworpen voor

6 stuks

[AlisaZ]

AlisaZ, Alice is een geweldig recept! Bravo! Ik heb het naar de spaarpot gebracht!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, bedankt! =)

[Alice]

Alice, goede schnitzels.
Maar ik maak zelden koteletten in AFochki, maar hier is zo'n mollig heerlijk.

[Alice]

Alice, geen aanstoot, en zeker geen discussie, maar vind je het erg om 50 minuten aan slechts 6 schnitzels te besteden? Ter vergelijking: in een ander apparaat (dezelfde prinses) kun je dus veel meer tegelijk bereiden, alleen met minder moeite, tijd en elektriciteit. Zo passen er bijvoorbeeld 18 (!) Koteletten tegelijk in mijn Japanse vrouw. Ik begrijp dat deze hoeveelheid niet altijd nodig is, als er minder nodig is, gebruik ik een andere "koekenpan", maar 50 (!) Minuten voor 6 schnitzels ... Het lijkt mij dat "het wild het niet waard is." Ik geef toe dat ik het mis heb

Ilmira, ik maak niet meer dan 5 schnitzels. Vers, ze zijn lekkerder. Zelfs in Princesk, Tortilka 5 goed, bedekkend, yay, yak 6

[Alice]

Alice, zeer smakelijke schnitzels! Bedankt!
Ilmira, ik bak koteletten altijd in één keer zodat ik ze meteen kan eten, hete eten ze hier niet. En 18 () stukjes - we hebben drie van ons een maand lang in de familie.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatiana, bedankt.

Ilmirushka, Ilmira, ik vat kritiek goed op. Mijn koteletten zijn rauw, met een diameter van minimaal 8 cm, als ik zou willen, zou ik de koteletten niet in de Princess 18 schuiven. Ik wilde onder andere een knapperige, smakelijke korst, en in de Princess worden ze gebakken en 18 schnitzels voor ons zijn er veel. Als we het hebben over de kooktijd, dan heb ik veel meer uitgegeven: ik moest de vis ontdooien, van de botten schillen, scrollen en invriezen tijdens het frituren. Nou, ik kan me nergens haasten.

Marusya, Bedankt

[Tatyana]

Tatyana, dus jij en eters hebben helemaal niets. Daar heb ik het ook niet over. Voor mij is ZOVEEL tijd rommelen voor 6 pasteitjes dodelijk! Voor het bestede uur zou mijn output van afgewerkte producten veel hoger moeten zijn.

Toegevoegd op vrijdag 10 mrt. 2017 10:11 uur

Alisochka, ja, ik bekritiseer helemaal niet! De schnitzels zijn geweldig! Ik heb helemaal niet geschreven dat je de Princess 18-koteletten zou schuiven! Het is raar ... om te schrijven, en dan te proberen uit te leggen wat ik schreef. Ik zal het anders proberen. Vandaag zal ik veel gasten in huis hebben, en in dit opzicht haalde ik mijn JAPANSE tevoorschijn, waarin tegelijkertijd zurig vlees wordt gebakken (18). Stel je voor dat ik ze voor drie dingen bak en elke batch 25 (!) Minuten ...Ik probeerde erachter te komen, is het rationeel om zo te koken? Dat is alles . Ik heb het over tijd en energie die wordt besteed.

[Ilmira]

Ilmira, Ilmira, je kunt bij mij komen. Als de schnitzels niet worden afgeplat, maar koloboks worden gemaakt, kunnen ze alle 6 worden gepropt. Ik weet niet wat voor soort eenheid je hebt voor zraz, hoe groot de zrazy zal blijken te zijn, is er een automatische uitschakeling en of de schnitzels een korst krijgen, zoals na het frituren. Koteletten kunnen zelfs in de oven op een bakplaat gebakken worden, ze passen er nog meer, maar zullen de schnitzels er hetzelfde uitzien? Ik heb een lyalka voor 2 maanden en ik heb niet altijd controle over het kookproces. En de 5-jarige dochter is een vreselijk, kieskeurig kleintje, en je moet je ook aanpassen aan haar smaak. Ik moet nu geduwd en vergeten, niet bang dat het zal branden.
Ik zal toevoegen dat je 5-6 met koloboks kunt vullen 😊

[AlisaZ]

AlisaZ, Ik heb een vraag - wat is de diameter van de kom? Ik denk erover om te kopen - niet om te kopen. Is deze Airfryer voor een klein gezin?

[lidmila]

lidmila, diameter 20 cm Het volume is klein, maar het is handig voor mij en is genoeg voor ons.

[AlisaZ]

AlisaZ, Bedankt!

Meisjes, sinds het moment dat ik het deksel van de airfryer heb gekocht, ben ik helemaal gestopt met het bakken van koteletten, maar met mijn siliconen ring kun je elk gerecht tot een diameter van 27,5 cm gebruiken, dus ik gebruik meestal de grootste pan, 8L, onderaan Ik installeer een rooster van de oude rustende Hotter. Waarom bak ik niet - want iedereen houdt van koteletten met een korst en gebakken korst, we weten allemaal dat dit een feestelijk gerecht beter zou moeten zijn. En in de oven, zelfs met convectie, zoals in de heteluchtfriteuse, werkt de korst om de een of andere reden niet. En toch - zodat het niet aan het rooster blijft kleven, behalve paneren, kunt u dit gebruiken - een kleine voering van broodjes of brood, kunt u ze invetten met een soort saus. Ik heb een vermogen van 700-800 watt, ik stel het in zoals in de instructies 160 graden. en 40 minuten. U hoeft zich niet om te draaien en te volgen! De binnenkant is altijd gebakken, ook al is hij mollig en rond.