Paprikasnack (Chushka-lever) in Philips Air Fryer

Paprikasnack (Chushka-lever) in Philips Air Fryer

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Bulgaars

Ingredienten
Verse Bulgaarse peper	12 stuks
Knoflook	3 kruidnagels
Zout
Azijn
Plantaardige olie
Groen ter decoratie

Kook methode

• Verwarm de heteluchtfriteuse voor op 200 graden. Leg de paprika's in een mand in één laag. Ik pas 5 stuks. Bak tot de schil begint te schilferen en de peper licht goudbruin is. Verwijder en vouw in een plastic zak. Herhaal totdat alle paprika's gaar zijn. Laat de paprika's afkoelen tot kamertemperatuur. Onder invloed van stoom in de zak zal de schil van de paprika's volledig afschilferen. Schil de paprika's en leg ze op een plat bord, bestrooi met zout, besprenkel met azijn en plantaardige olie. Verdeel de knoflook van de knoflookpers erover. Versier met kruiden.
• Eet smakelijk!

Opmerking

Als je aan het eind van de zomer in de Bulgaarse straten bent, ongeacht de stad of het dorp, voel je de unieke geur van gebakken paprika's. Op elke binnenplaats koken ze gebakken varkens ...
Bulgaren hebben zo'n apparaat - een chushkopek. Ik wilde hem altijd al meenemen. Maar het is vreselijk zwaar. Met de introductie van de airfryer in mijn keuken een paar jaar geleden, stop ik nooit meer met genieten van deze snack. Dus ik besloot om met je te delen ...

Lekker!!!!!! Ik heb ooit zo'n hete peper gemaakt - voor geliefden is het belangrijkste om niet te bitter te kiezen. Ik heb echt geen friteuse, ik heb net gebakken in de oven, maar je moet hem schoonmaken met handschoenen, anders zijn mijn handen meerdere dagen gebakken. Bedankt voor de herinnering !!!!!

[Baboesjka]

Baboesjka, Tanyusha, gewoon een geweldig recept.
Ik hou van gebakken paprika's en aubergines, voordat er één kwelling was: olie, spetters in alle richtingen. En nu, in de luchtfriteuse - schoonheid, een paar minuten en je bent klaar !!!!!!

[Lenusya]

Lenusya, prachtig! Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond! Ik hou erg van deze paprika's. Ik voeg aan Shopsky- en Ovcharsky-salades toe: tomaten, komkommers, fetakaas, uien en paprika's (meer eieren in Ovcharsky-salade).