Rahat-genot van wortelen

[Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)]

Rahat-genot van wortelen

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
geschilde wortelen	400 gram
suiker	100-130 gram
vanille	smaak
maïszetmeel	120-150 gram
walnoten	100-120 gram
citroensap (als water wordt gebruikt)	5-6 st. lepels
water voor zetmeel	150 gram
sinaasappelsap of ander zoet en zuur, als er geen water wordt gebruikt	150 gram
sinaasappelschil	1-2 eetl. lepels
zout	snuifje
water voor wortelen	indien nodig
kokosnoot vlokken

Kook methode

• Schil de wortels en was ze goed.

• Rasp op een fijne rasp, doe in een pan.

• Voeg suiker toe, voeg 3-4 eetlepels water toe. Doe de minimale hoeveelheid suiker, het is beter om deze later indien nodig toe te voegen. Roer, dek af en zet op laag vuur. Roer heel vaak zodat de wortels niet verbranden.

• Hak de noten heel grof.

• Verwijder de schil van de sinaasappel.

• Pers het sap uit de citroen.

• Voeg zout en schil toe als de wortels bijna gaar zijn. Roer en laat sudderen. Voeg eventueel een beetje water toe tijdens het koken.

• De wortelen moeten glad en erg zacht zijn.

• Haal van het vuur, pureer.

• Vul het zetmeel met water of sap. Goed roeren. Het mengsel moet goed vloeien.

• Voeg noten, vanille toe en mix alles.

• Giet het verdunde zetmeel erbij, meng en zet op een klein vuur. Laten we het nu proberen. Voeg naar smaak suiker en citroensap toe. We mengen alles goed zodat de massa niet verbrandt.

• Het zetmeel moet worden gezet en de massa in een dikke griesmeelpap veranderen. We proberen het opnieuw en passen indien nodig de smaak aan. Goed roeren.

• Vet elke vorm licht in met water. We verspreiden het toekomstige genot in een gelijkmatige laag van ongeveer 2 centimeter hoog. De massa blijft niet drijven en behoudt zijn vorm zeer goed. Laat volledig afkoelen. We bedekken met een film waarin we lekke banden maken, een nacht in de koelkast.
• We halen het eruit, draaien het om op een bord en snijden het met een scherp mes in kleine vierkantjes.

• Rol elk vierkant in kokosvlokken. Alles kan gegeten worden. Bewaar in de koelkast.

• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)

Opmerking

Het idee van dit recept werd bespioneerd in een culinaire show op de Oekraïense televisie. Gezien het recept heb ik het opnieuw gemaakt, je kunt het volledig zeggen.
Schotel voor iedereen. Geen nasmaak of nasmaak van wortel. Ik verwijderde het met schil, vanille en sap.
Een zeer goede vervanging voor vastende snoepjes. Het was heerlijk voor ons. Adviseren!

Super goed!!! Een goede vervanger voor de huidige, die vol palmolie zitten. Bravo!!! Ik bracht het naar de tabbladen.

[Angelaaaa]

Angelaaaa het lijkt elementair, maar hiervoor moet je uitademen pannenkoek
Tot de noten, tot de inspiratie

[ang-kay]

ang-kay, AngelaBedankt voor het recept! Bookmark ondubbelzinnig!

Mnyamochka lieverd !!! Nou, je bent een genie!

[Meisjes,]

Meisjes, bedankt. Ik zou blij zijn als je het leuk vindt. Niets bijzonders natuurlijk, maar het zal voor de verandering gaan)

[Angela]

Angelawat een ander meesterwerk 🔗

[Albina]

Albina, bedankt, ik heb het geprobeerd)

Grote lekkernij!
Ik hou vooral van het ontbreken van de nasmaak van wortels

En ik heb een vraag! Kun je hetzelfde doen met pompoen?

[Ira,]

Ik hou vooral van het ontbreken van de nasmaak van wortels

Ira, blij dat ik van Turks fruit hield. Er is echt geen nasmaak.

Kun je hetzelfde doen met pompoen?

Lenochka, Ik denk dat het kan, alleen vloeistof en suiker kunnen goed worden aangepast.

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Ik breng het rapport "Turks fruit van pompoen"
Ik besloot het van pompoen te maken, omdat het al gaar was. De stylingmal was te groot, de laag kwam slechts 1 cm uit.In eerste instantie kon ik de stukjes niet in de kokosvlokken rollen. Ik begon het in poedersuiker te rollen, en toen gebeurde het onverwachte (misschien alleen voor mij). Het poeder trok het vocht uit het Turks fruit en ik rolde ze in krullen. Maar slechts de helft. Ik dacht dat het te zoet zou zijn. Ik vond de smaak lekker, de pompoen wordt helemaal niet gevoeld (mijn man kan de pompoen niet uitstaan, hij at hem op, zei dat hij heerlijk was). Ik weet niet waarom, maar het smaakt naar zetmeel. Maar niet kritisch. M. b. proberen met aardappelzetmeel?

Toegevoegd op vrijdag 20 jan. 2017 23:31

Ja, ik vergat het te vragen. Waarom in de koelkast bewaren?

Geweldig recept !!! Bedankt!!!
Ik zal er een bladwijzer voor maken.

[ang-kay]

ang-kay, vond het recept erg lekker

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Ik breng het rapport "Turks fruit van pompoen"
Ik besloot om het van pompoen te maken, omdat het al gaar was. De stylingmal was te groot, de laag kwam er maar 1 cm uit. In het begin kon ik de stukjes niet in kokosnoot rollen. Ik begon het in poedersuiker te rollen, en toen gebeurde het onverwachte (misschien alleen voor mij). Het poeder trok het vocht uit het Turks fruit en ik rolde ze in krullen. Maar slechts de helft. Ik dacht dat het te zoet zou zijn. Ik vond de smaak lekker, de pompoen wordt helemaal niet gevoeld (mijn man heeft een hekel aan de pompoen, hij at hem op, zei dat hij heerlijk was). Ik weet niet waarom, maar het smaakt naar zetmeel. Maar niet kritisch. M. b. proberen met aardappelzetmeel?

Toegevoegd op vrijdag 20 jan. 2017 23:31

Ja, ik vergat het te vragen. Waarom in de koelkast bewaren?

Goed gedaan om te proberen. Dit is allemaal voor een amateur, zoals ik schreef. Ik stortte niet in zoals ik wilde. Maar toen het condensaat wegging van het temperatuurverschil, stortte het normaal in. Maïszetmeel kan, als iemand het voelt, worden vervangen door aardappelzetmeel. Dit is wat ik het vaakst doe.
Naar mijn mening in de koelkast bewaren voor bewaring. Zodat het niet langer verdwijnt. Toch zijn er hier niet genoeg conserveermiddelen.

Toegevoegd op zaterdag 21 jan. 2017 07:03 uur

toffee, Marina22, Ik zal blij zijn als je het leuk vindt.