Broodjes met gehakt op een groentekussen in een slowcooker

Broodjes met gehakt op een groentekussen in een slowcooker

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Vulling:
Gehakt	500 g
Aardappelen	500 g
Zure kool	250 g
Boog	250 g
Zout
Peper
Plantaardige olie
Deeg:
Kefir	1 eetl.
Eieren	2 stuks.
Bakpoeder (of 1 theelepel frisdrank)	2 theelepels
Meel	400-450 g

Kook methode

• Meng eieren met kefir.
• Voeg bakpoeder, zout, bloem toe en kneed een niet erg taai deeg.
• Dek af met een handdoek en zet 1 uur op een warme plaats.
• Zout en peper het gehakt, voeg kruiden toe en meng goed.
• Rol het deeg uit tot een cirkel.
• Leg het gehakt erop, strijk het glad.
• Rol daarna het deeg met gehakt tot een rol.
• Snijd de rol in stukken van 2-3 cm breed en laat 15 minuten staan.
• Hak de ui fijn.
• Schil de aardappelen, hak ze grof.
• Bak de ui in een multo in olijfolie goudbruin in de bakmodus.
• Leg een laagje zuurkool op de ui.
• Voor kool - aardappelen. zout, bestrooi met aardappelkruiden.
• Leg daarna strudels op de aardappelen en sluit de cartoon.
• Ik heb pilaf gedaan in de modus, maar ik denk dat boekweit, stomen en stoven ook zullen werken.

Opmerking

Ik vond een recept in de wildernis van internet, nou ja, goed voor een cartoon, ik besloot het te koken - smaakvol!

Ik zal meteen reserveren foto's zijn niet van mij, Ik heb een dochter met een camera op excursie.

Overigens is het beter om water toe te voegen of heel weinig of helemaal niet - er komt veel vocht vrij uit de kool.
Als ik alles goed begrijp, ligt het resultaat heel dicht bij het recept van een echte Duitse strudel. Ik hoop dat je het ook beoordeelt!

Meng eieren met kefir.
Voeg bakpoeder, zout, bloem toe en kneed een niet erg taai deeg.
Dek af met een handdoek en zet 1 uur op een warme plaats.

Zout en peper het gehakt, voeg kruiden toe en meng goed.
Rol het deeg uit tot een cirkel.
Leg het gehakt erop, strijk het glad.

Rol daarna het deeg met gehakt tot een rol.

Snijd de rol in stukken van 2-3 cm breed en laat 15 minuten staan.
Hak de ui fijn.
Schil de aardappelen, hak ze grof.
Bak de ui in een multo in olijfolie goudbruin in de bakmodus.
Leg een laagje zuurkool op de ui.
Voor kool - aardappelen. zout, bestrooi met aardappelkruiden.

Leg daarna strudels op de aardappelen en sluit de cartoon.
Ik heb pilaf gedaan in de modus, maar ik denk dat boekweit, stomen en stoven ook zullen werken.

Het is overigens beter om water toe te voegen of heel weinig of helemaal niet - er komt veel vocht vrij uit de kool.
Als ik alles goed begrijp, ligt het resultaat heel dicht bij het recept van een echte Duitse strudel. Ik hoop dat je het ook beoordeelt!

vertel me alsjeblieft, heb je echt kool nodig of kun je het zonder? en mag er alleen zuurkool of eenvoudige kool zijn? bij voorbaat bedankt

Specialisten, help mee! En hoeveel u kunt inzetten en wie heeft het geprobeerd - welke modus is beter? En toen deed ik alles, zette het 1 uur op om te blussen. Ik wacht, kan ik het herschikken? Er is zo'n hoeveelheid producten - alles paste niet in de cartoon.

In het algemeen als volgt: eerst 35 minuten stoven, daarna 1 uur bakken. Hierdoor is de onderkant verbrand, de bovenkant nooit gebakken. Ik heb het nog niet geproefd.

dat is wat er is gebeurd
dit was voor het koken
er was een extra rol over voor gebakken taarten - dus ze waren succesvol

Rapportage: het midden is heerlijk, vooral de groenten! Maar de broodjes lijken qua smaak op grote dumplings)