Rijstpap met vlees zoals "pilaf" in een multikoker Tefal RK-816E32

Rijstpap met vlees zoals "pilaf" in een multikoker Tefal RK-816E32

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Lam (varkensvlees)	500 (300) gr
rijst voor pilaf	400 (200) gr.
wortel	2 (1) stuks
boluien	2 (1) stuks
water	800 (400) ml.
Goji bessen	50 (-) gr.
lichte rozijnen	70 (-) gr.
knoflook	2 (1) hoofd
zira	1 theelepel
ingeblikte kikkererwten	1 (-) b.
plantaardige olie	50 (35) ml.
zout peper	smaak
gedroogde paprika's, tomaten	- (smaak)
specerijen voor pilaf	- (smaak)

Kook methode

• Het recept is ontleend aan het receptenboek, maar aanzienlijk gewijzigd. Het bleek natuurlijk geen pilaf in zijn klassieke versie, maar ook erg lekker en kruimelig.
• Zonder haakjes geef ik de ingrediënten en verhoudingen uit het boek aan, tussen haakjes - de mijne.
• We zetten de bak / vlees-modus voor 20 minuten, gieten olie in de kom en voegen kruiden toe. Snijd de ui in halve ringen, wortels in reepjes en voeg na 2-3 minuten toe aan de multikoker, bak alles samen 3 minuten. Voeg dan het vlees toe, snijd het in kleine stukjes en bak verder, af en toe roeren. Ik bakte alles met het deksel van de multikoker dicht. Voeg aan het einde van het frituren de rijst gelijkmatig toe, voeg knoflook toe en giet water. In dit stadium heb ik gezouten en gedroogde paprika's en tomaten toegevoegd. We zetten het programma "Plov" aan, het is automatisch (het ging ergens na ongeveer 30 minuten uit). Aan het einde van het programma heb ik alles gemengd en nog een paar minuten laten trekken.
• In het receptenboek aan het einde van het programma wordt aanbevolen om de kikkererwten toe te voegen en 5 minuten te laten trekken.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

frituren / vlees, pilaf

Opmerking

Ik vond het erg leuk hoe de programma's werken, ik zal het ongetwijfeld meer dan eens met plezier gebruiken