Jam "kinglet" van gehakte persimmon

Jam "kinglet" van gehakte persimmon

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Verse persimmon "kinglet"	1 kg.
witte suiker	500 gram naar smaak
Citroensap	1 stuk.

Kook methode

• Ik had een persimmon van de "kinglet" -variëteit die "weggegooid" moest worden. Maar aangezien ik een nieuwe vleesmolen in mijn huishouden heb, gebruik ik elk geschikt moment om door iets te scrollen, te snijden, te persen, enzovoort.
• Vandaag is de dag van de persimmon)))
• 
• Schil verse persimmon, was in water, snijd in stukjes, verwijder zaden. Schil de huid niet.
• 
• Haal de stukjes persimmon door een vleesmolen, een groot rooster om grote stukken fruit te maken.
• 
• Breng de gehakte persimmon over in een metalen pan, voeg suiker toe.
• 
• Breng de massa aan de kook, roer en kook op hoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
• Zet dan op laag vuur en kook in de "fluister" -modus gedurende ongeveer 20 minuten om de vloeistof te verdampen en de massa te verdikken. Voeg in dit stadium het citroensap toe en kook de citroenjam.
• Opgemerkt moet worden dat de massa in verschillende richtingen schuimt en snuift, dus het is beter om de kookpan af te dekken met een beschermend scherm
• 
• En roer constant de massa zodat deze niet naar de bodem van de pan bakt.
• Breng de kant-en-klare hete jam over in de potten, sluit de deksels en doe de deksels erop totdat ze volledig zijn afgekoeld.
• Je kunt jam in een voorraadkast of kast bewaren.
• 
• 

Opmerking

Dus ik had nooit gedacht dat ik persimmonjam zou koken, en dat het zo heerlijk zou worden.
Stukjes gesneden kaki fruit zijn zeer aangenaam voelbaar bij de beet.
Eet smakelijk, iedereen!

Klasse, Tanya !!!

Tatjana, dat is een onuitputtelijke fantasie! Een interessante jam kan waarschijnlijk worden gehakt met blendermessen - als je nu eet, een beetje bedankt

Meisjes, een goede gezondheid!

Je kunt proberen met messen te breken - maar ik weet niet hoe de massa zich zal gedragen, wat er gebeurt.
Maar te oordelen naar het feit dat de jam uit de kruimels kwam, zou het in de blender moeten blijken

Waarom geen vleesmolen gebruiken? Zeer snel en handig op een groot raster

[beheerder]

beheerder,
Tatyana, die de naam al heeft, heeft bepaald dat dit jouw recept is! Bedankt voor het recept! Een interessant experiment, misschien ga ik ook besluiten om persimmon te bewaren.

[Katya]

Katya, ze discussiëren niet over smaken, maar ik denk dat ik kaki jam lekker zal vinden
Ik heb ook voor het eerst gekookt en ik twijfelde aan de smaak - maar dit is al in het verleden, ik zal weer zo'n jam maken

[Tatyana]

Tatyanamisschien zal ik het ook wegnemen als vulling voor taartjes, mijn ziekte is nu een taartje

[Ilmira]

Ilmira, voor uw gezondheid!
Omdat een vulling voor taarten geweldig is, is de jam dik, vooral in een pot

De pot is nog in voorraad om de taarten op te roeren

Tatjana, kun je een heel rijpe kaki gebruiken? Ik heb vandaag veel dingen op de basis gekocht, waaronder een doos met mijn favoriete medicijn - dadelpruimen. En voor mij laadde de verkoper zomaar twee dozen overrijpe kevers in de kofferbak. nu pijn ik mijn hoofd)

[koluchchka]

koluchchka, je kunt natuurlijk. Er kan meer vloeistof zijn, dus je moet de consistentie van de afgewerkte jam aanpassen. Ofwel vloeibare jam, of kook langer tot ze dik zijn. De smaak hangt ook af van de kookgraad.