Aubergine aardappelen (mager)

Aubergine aardappelen (mager)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
geschilde aardappelen	700-800 gram
grote aubergines (medium), (klein)	2 (3) (5) stuks
raap ui	1 stuk
Groenen	smaak
knoflook	2-3 tanden
plantaardige olie	om te frituren
zout	smaak

Kook methode

• Schil de aubergines en snijd ze in blokjes van ongeveer 1 * 1 * 1 centimeter.

• Bak in porties goudbruin op middelhoog vuur. Zout niet. Doe niet veel in de pan, dek niet af met een deksel. We hebben blokjes nodig, geen pap. Giet voldoende olie, maar niet veel, zodat de blokjes roosteren en niet drogen.

• Doe uit de pan in een andere schaal, voeg zout toe en meng voorzichtig.

• Schil de aardappelen en snijd ze in reepjes. Droog.

• Schil de ui en snij in halve ringen.

• Doe de aardappelen in een met olie voorverwarmde koekenpan en bak ze mee. Voeg in dit stadium zout en ui toe.

• Bereid je voor op een hitte die minder dan gemiddeld is. Ik doe het deksel niet dicht. De aardappelen zijn niet grof gesneden. Alles is gebakken.

• Voeg de aubergines toe als de aardappelen gaar zijn. We halen ze eruit en laten de afgetapte olie achter. Als er een verlangen is, kun je het in de pan gieten. Ik doe dit niet. Mengen.

• Schil en wrijf de knoflook, je kunt hem door een pers halen.
• Hak de greens fijn.

• Bestrooi met knoflook en kruiden, zet uit, dek af.

• Laat 2-3 minuten afgedekt staan ​​zodat knoflook en kruiden smaak geven.
• Roer en serveer.

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

40-50 minuten

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op de website van Ogiway Cook. Heel erg bedankt.
Erg smakelijk. Ik wil een keer koken, twee keer en dan weer en opnieuw. Adviseren)

[Angela]

Angela, een zeer interessante combinatie. Ik vind het heerlijk!

[Angela]

Angelawat een goed recept. Ik twijfel er niet aan dat we het leuk zullen vinden. Ik zal me zeker voorbereiden

Erg smakelijk. Kan ik koken in de oven? Wat denk je?

[Tatyana]

een interessante combinatie. Ik vind het heerlijk

Tatyana, Twijfel niet. Het gevoel dat aardappelen гриб zijn met champignons, geen aubergines (dit is voor degenen die niet van aubergines houden).

Meisjes, help jezelf.

Ik vind het heerlijk!

We houden echt van)

Kan ik koken in de oven?

In de oven zal dat effect niet optreden, denk ik. Het belangrijkste hier is dat alles gescheiden is en geen puinhoop. Er komt meer sap in de oven en de smaak zal anders zijn. Maar het zal ook heerlijk zijn.

Het gevoel dat aardappelen 🍟 zijn met champignons, niet met aubergines

Ja, Ksyusha. Dat dacht de man voor het eerst.

[Ksenia]

Het gevoel dat aardappelen met champignons

Kseniastaat mijn hele vriezer al vol met champignons. Laat het maar naar aubergine smaken)))

Angela, bedankt !!! Ik doe dit, voeg gewoon zure room toe en het blijkt aardappelen met champignons, heerlijk en niet zo "hard" als met champignons.

Dat dacht de man voor het eerst.

En de mijne

[Angela]

Angela, geweldig recept! Wat hou ik van vasten, want er zijn veel recepten van jou voor mager. Bedankt, je brein heeft het opgelost!

Ik hou niet van bladwijzers - het is als een zwart gat voor mij ... ik zet het, ik zet het en ... ik vergeet ...

Ksenia, mijn hele vriezer zit al vol met champignons. Laat het maar naar aubergine smaken)))

[Tanyulya]

Tanyulya, Sveta, bedankt voor je aandacht voor het gerecht. Ik ben blij dat.

voeg gewoon zure room toe

Ik zal het proberen, maar na de post)

Ik hou van vasten

En ik noooo) Ik heb het niet 4 keer per jaar, maar elke woensdag en vrijdag plus extra dagen, indien van toepassing.

het brein is hersteld!

Als er iets is, herleef dan)

Bedankt Angela voor nog een lekkere! Bladwijzer gemaakt! Zoals altijd heb je heerlijk en mooi, goed gevoed, krijg je zelfs honger

[Ira,]

Ira, bedankt. Koken voor de gezondheid)

[ang-kay]

ang-kayAngela, bedankt voor het recept. Bereid je voor met bevroren blokjes. Ik hou er heel veel van!

[mamusi]

mamusi, voor uw gezondheid. Ik hou ook van deze aardappel)