Aardappelen "Week"

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Kook methode

Dit opmerkelijk smakelijke en eenvoudige gerecht verscheen in mijn familie in een tijd van totaal geldgebrek - ik las het ergens in de krant, probeerde het te koken, en dus bleef het bij ons. Het idee van het gerecht is om het gezin lekker en behoorlijk gevarieerd te voeden met een minimum aan producten. Aan het basisrecept kunt u dus elke dag een of meer voorgestelde ingrediënten uit de lijst met additieven toevoegen, waardoor de smaak van het gerecht verandert.
En natuurlijk, zoals gewoonlijk - koken is buitengewoon eenvoudig.
Vlees - varkensvlees zonder been of kip met bot, in middelgrote stukken gesneden, zout, bestrooi met kruiden, laat 30 minuten staan. Maak op dit moment de aardappelen schoon en snijd ze in 6-8 stukken, meng dan met vlees (kip) .
Verhit een met plantaardige olie ingevette gietijzeren pan op het vuur, leg de aardappelen op het vlees en bak ze op middelhoog vuur. Keer de eerste keer om als de aardappel- en vleesstukjes goed bruin zijn aan de zijkanten van de pan. Indien nodig kan een beetje plantaardige olie worden toegevoegd. Als de aardappelen en het vlees bijna klaar zijn, voeg dan zure room en eventuele toevoegingen toe en meng goed en stoof nog 5-10 minuten (kaas moet 2-3 minuten worden toegevoegd voordat het gerecht klaar is, greens - al in de afgewerkte schaal). Serveer heerlijk met verse groenten.
Eet smakelijk!