Witte kool met noten

Witte kool met noten
Categorie: Groente- en fruitgerechten
Keuken: Georgisch
Ingredienten
Witte kool 1 kg
Walnoten 100 gr
Gemalen korianderzaad 1 eetl
Gemalen fenegriekkorrels (utskho suneli) 1 theelepel
Imeretiaanse saffraan 1 uur. l.
Knoflook 3 teentjes
Wijnazijn 9% 1 el. l
Verse koriander 0,5 bosje
peterselie 5 takjes
bladselderij 3 takjes
hete rode peper en zout naar smaak
Uien 1 kop
Granaatappel 0,5 stuks
Kook methode

Kook kool zoals voor gevulde kool. Verwijder nopjes en hak fijn. Voeg fijngesneden ui, geperste knoflook, azijn, gemalen noten, kruiden, zout, peper toe. Meng alles goed. Voeg als laatste de granaatappelpitjes toe en roer voorzichtig. Als je niet lui bent en de gasten echt wilt verrassen, maak dan een mengsel van noten en alle ingrediënten, neem hele kleine koolblaadjes, smeer dit mengsel in en vouw met een envelop terwijl je pannenkoeken wikkelt. Werk af met 0,2 kg granaatappelpitjes. genoeg kool voor een tafel van 15 personen

De schaal is ontworpen voor 1 kg
Kooktijd: 30min
Kookprogramma: vleesmolen, fornuis

Gepaneerde kool in een Princess pizzamaker (Tanyulya)

Gestoofde kool (Carolina7)

Gestoofde kool (ShuMakher)

Georgische zuurkool (Elenka)

[Gayane]

Gayane, De afgelopen week ben ik uit geweest, wat ben je aan het doen, zo lekker, maar een week lang heb ik zoiets niet
Bedankt voor het recept! Ik heb het weggenomen, ik zal het doen als ik kan

[LanaG]

LanaG, Svetlana over gezondheid

zeer origineel recept! Heel erg bedankt, ik kan me voorstellen wat voor heerlijke kool-enveloppen er worden verkregen !!! Ik zal het zeker proberen

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, heel erg bedankt voor de kool "satsivi" !!!
het was zoooooooooooo heerlijk
Ik heb het al 3 keer gedaan, maar ik heb niet de moeite genomen om te bedanken
Ik raad iedereen deze snack aan
maar voor een magere tafel, gewoon een uitkomst

[Gayane]

Alle TRUCS !!!

Kook kool zoals voor gevulde kool.

Gayane, Meisjes, Hoe is het? Wat is een hele koolvork om te koken?

Gayane, Girls, hoe is dat? Wat is een hele koolvork om te koken?

Ik zal je vertellen hoe het met me gaat
Omdat ik gekookte kool niet zo lekker vind, heb ik deze methode van een goede huisvrouw geleend:

Ik snijd de kool in 8 delen, bevochtig elk plakje in gezouten water, rol het maïsmeel erdoor en bak aan één kant in een hete pan in plantaardige olie. Draai om, dek af en zet het vuur laag tot medium.
Ik smeer het op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen.
En dan alles, zoals Gayane schrijft, ik.
Ik hou echt van dit soort geroosterde kool en geen kruiden. Maar ik deed het in de zomer, dan was de kool zachter.

[Umka]

Umka, Luda, onze kool is niet zo hard als in Rusland. Ik neem een ​​ronde, lichte vork, snijd een stronk uit en doop deze in kokend, gezouten water. Tijdens het koken verwijder ik de bovenste bladeren. Ze zijn al zacht. Het is niet nodig om de bladeren erg te koken. Als de vorken zwaar zijn, is dit kool voor borsjt. U kunt 2-3 minuten in een micron vasthouden.