Hummus "a la" van .... courgette!

Hummus "a la" van .... courgette!
Categorie: Groente- en fruitgerechten
Ingrediënten
Courgette
Zout
Citroensap
sesamolie
Kook methode

Aan iedereen die courgette-achtige schoensmeer heeft!
We nemen de courgette (indien hard, dan schillen) en maken er aardappelpuree van. MAAR! Omdat het erg waterig is, moet u het overtollige vocht verwijderen.
Dit kan op twee manieren worden gedaan.
Ten eerste: snijd in blokjes en zout. Leg in een vergiet en laat uitlekken. Ik doe dit 's nachts. Ik heb het in de koelkast gelegd. Uitstekend resultaat in de ochtend. Nu sudderen in de magnetron (multicooker) tot ze zacht zijn.
Ten tweede: bak de courgette. Gewoon bakken. Wat betreft pompoenkaviaar.

Luie pompoenkaviaar (het hele jaar door bereid) (Tumanchik)

Maal nu met kruiden naar smaak, sesamolie en olijfolie, citroensap.
Een uitstekende spread op de tortilla's is klaar! Sesamolie doet wonderen !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira! Een prachtig recept. Alleen zolang er een mogelijkheid is een klein advies: corrigeer in de titel: zet eerst a la hummus en dan in de tekst. Aangezien de courgette zal gaan, zal ik het zeker doen. Je hoeft alleen maar sesamolie te kopen

Slim. Ik hou van Khomus.

Hummus in het Hebreeuws en Arabisch is de naam die wordt gegeven aan kikkererwtenkorrels, waaruit de gelijknamige dip wordt bereid.