Afscheurbare appeltaart (en niet alleen)

[Voor de test]

Afscheurbare appeltaart (en niet alleen)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Voor de test
geperste gist	15 gr.
ei	1 stuk.
zure room	1 eetl. l.
suiker	1-2 eetl. l.
zout	1/2 theelepel
boter	50 gr.
tarwebloem	370 g
Melk creme)	150 ml
Voor het vullen
middelgrote appels	3 stuks.
suiker	3 eetlepels. l.
cacaopoeder	1-2 eetl. l.
kaneel	1 eetl. l.
elke andere vulling naar believen

Kook methode

• We verdunnen de gist in warme melk, voegen na 10 minuten de rest van de ingrediënten toe en kneden het deeg - het moet zich verzamelen tot een broodje en nauwelijks aan je handen kleven (voeg zo nodig bloem toe). We laten het deeg 20 minuten rusten, bereiden de vulling zelf voor.
• Voor de vulling moeten de appels worden gewassen, uitgeboord en in partjes gesneden. Rol elke wig in een mengsel van suiker met cacao en kaneel, of gewoon suiker of suiker met kaneel.
• Rol het deeg uit met een dikte van ongeveer 0,5 - 0,7 cm, steek de cirkels uit en verdeel er een appelschijf over. We knijpen elk appelschijfje in een deegcirkel, alsof we knoedels aan het boetseren zijn, leg ze in een cirkel in een vorm die is ingevet met plantaardige olie (ik heb een vorm met een diameter van 26 cm, het deeg kan dichter worden opgemaakt door alle lege ruimtes in de vorm nemen of opgemaakt in de vorm van een bloem - ik zal het hieronder laten zien, maar het deeg blijft toch, het blijft altijd - we hebben een grotere vorm nodig, of tegelijkertijd maken we broodjes, taarten of wat je hartje begeert, of je kunt twee taarten tegelijk koken).
• Laat de cake 15-20 minuten rijzen op een warme plaats, indien gewenst bestrooi je met suiker, een mengsel van suiker met kaneel of maanzaad (we zijn echt dol op het besprenkelen van kaneel + cacao + suiker en bak tot donkere karamel) en bak in een oven voorverwarmd op 180-200C 20-25 minuten goudbruin. Je kunt de afgewerkte cake bestrooien met poedersuiker en beginnen met het afbreken van de geurige stukjes.
• 
• Test gebruiksgevallen:
• - gesloten taarten
• 
• - gesloten en open pizza's, worst in deeg
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

1 grote cake

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Wauw, wat een schoonheid! Nou, een heel interessant recept, ik neem volgend weekend mee om het mijne te verwennen! Bedankt, Tinochka! ♡♡♡♡

[Margarita]

Margarita, bedankt! Ik zal blij zijn als je het gebruikt! de mijne zijn vandaag allemaal thuis, zodat ik in ieder geval iets over had voor het ontbijt, ik moest 's avonds een tweede portie maken, maar er komt' s ochtends een taart en voor mannen worst in deeg en pizza - het deeg is best veelzijdig en ik vind het erg leuk op het werk

Och sympathieke taart))

Ik doe dit nog steeds met een pruim, een appel in de ene cirkel, een pruim in een andere, zeer geurig)

[Tina]

Tina, bedankt! Ik hou van deze manier van gieten, en je hoeft de cake niet te snijden. Al in de tabbladen.

[Jeanne]

Jeanne, dankzij de pruim zijn we op de een of andere manier niet erg goed, en die zijn er nu niet, maar een appel, een peer, een perzik-abrikoos, ja

Toegevoegd op dinsdag 07 juni 2016 08:44

Al in de bladwijzers.

SvetlanaIk hoop dat het niet lang zal blijven

[Tina]

Tina, Hartelijk dank! Heerlijke taart! Mooi, geurig, delicaat! Ik zal het zeker koken! Bedankt!

[Ritochka]

Ritochka, Ik zal blij zijn als je van de cake houdt

Een interessant, ogenschijnlijk eenvoudig en redelijk goedkoop (ik heb gewoon alles! Zelfs de appels staan ​​sinds vorig jaar in de kelder!) Recept voor de taart. Misschien. Ik ga koken! uitschrijven wat er gebeurt!

[guzel]

Misschien. Ik ga koken! uitschrijven wat er gebeurt!

guzelIk wacht op de resultaten, maar mijn appels zijn nog steeds, het is gewoon een luxe

En ik heb al een taart meegenomen! Daar ben je! Help jezelf!

Geweldig bleek!
Echt meel toegevoegd (ik heb het "General Purpose"). Het deeg is uitstekend, elastisch, ik "rolde het uit" met mijn handen.De vulling was gemaakt - een schijfje appel, een schijfje pruim, bestrooid met suiker. Ik smeerde het in met een ei erop en besprenkelde het met suiker en kaneel (dus het kwam er een beetje bruin uit). Bedankt! Interessante vormen, hoewel ze allemaal een taart afbreken en knetteren!

En dan was er nog het deeg en de vulling (ik sneed en mengde de appels en de kleinere pruimen) en plakte de gebruikelijke kleine taarten. kwam uit 14 stuks.

En dit is een scheur in de taart (ik heb het heet gebroken).

[guzel]

En ik heb al een taart meegenomen! Daar ben je! Help jezelf!

guzel, wat een heerlijke taart, en gebruind, wat hou ik van de korst is geweldig met zo'n strooi En ook heerlijke taarten (ik heb de vulling ook in taarten gesneden), heerlijk, bedankt voor de prachtige foto's en verslag!

Over wat voor lekkers scheppen ze op! En ik ... en ik heb een kusomanchik !!!!

En ik

zonder twijfel, ik heb de helft van de taart tot de avond geplakt

zonder twijfel, ik heb de helft van de taart tot de avond geplakt

chichas al mijn mannen zal ik mijn haar knippen en voor jou voor meeuwen!

[Irisha]

Irisha, Ik wacht

[V-tina]

V-tina, Tina, en ik ben weer bij je taarten! Nou, ik kon het niet laten om het vandaag weer te bakken! Gisteren barstte de mijne met appels en zei dat ik eigenlijk wel met kool zou willen! Ik "vertroebelde" in de ochtend. En aangezien de tijd drong, heb ik lang nagedacht over welk deeg ik moest leggen en op het jouwe. Alle ingrediënten zijn aanwezig (en wat hebben ze daar nodig?), Terwijl ze aan het ontbijten was, was het deeg al 2 keer gerezen, ik schetste de balletjes (het bleken 20 taarten te zijn), hakte de kool, gebakken, snijd de eieren , stopte de taarten in de oven. De taarten gingen zoooo omhoog dat ze PIES werden!! Verbijsterd!
Toegegeven, ik moest weer bloem toevoegen (gr 50 en 55), maar blijkbaar is dit mijn bloem.
Zo'n snel, prachtig deeg, kleeft niet aan je handen, stoft geen bloem op het bord, rolt het uit met je handen (zelfs een deegroller is niet nodig). Gewoon een genot! Ik bak bijna elke dag taarten (anders), ik heb veel recepten van de site geprobeerd, veel uitstekende, maar in termen van snelheid, veelzijdigheid, goedkoopheid en lichtheid is de JOUWE nog steeds de LEIDER!
Nogmaals bedankt!

Insnijding:

[guzel]

guzel, voor mij op "jij" is het erg prettig dat het recept voor de rechter kwam, het deeg hier is echt universeel en erg lekker dat het recept zo'n zachte reactie in je hart vond bedankt voor het prachtige rapport - de taarten zijn prachtig

Tina, ik meld me! Alles werkte en werd heel snel opgegeten! Ik heb het recept zonder toestemming "belachelijk gemaakt": in plaats van zure room en melk - kefir, in plaats van boter - maïs, bleek het deeg prachtig, zacht, plastic te zijn. Ik heb geen deegroller gebruikt, ik kies altijd - luie - opties, alles is prachtig gelukt met pennen. Bedankt voor het idee van de vulling, ik had zelf nooit geraden om appels in cacao te rollen. Alleen in het mengsel heb ik meer zetmeel toegevoegd om de overtollige vloeistof op te nemen. Bak dan, met de overblijfselen van de appel besprenkeld, een baksel!
Nu over de vergelijking. Ik hield meer van het deeg van kinderlijke vreugde, het is zo rijk - rijk! Alleen voor broodjes en broodjes. Ik heb deze droger, ik zou er een worst in hebben gedaan! Bedankt voor een heel eenvoudig en betaalbaar recept!

[S * lena]

S * lenaHelen, ik ben erg blij dat je dit recept ook lekker vond

"bespot" zonder toestemming:

het maakt niet uit, het belangrijkste is dat je je op je gemak voelt

Alleen in het mengsel heb ik meer zetmeel toegevoegd om de overtollige vloeistof op te nemen.

Ik heb het droger,

dus je zou het zetmeel niet strooien, het deeg zou natter zijn, maar over het algemeen, ja, het deeg is in de vreugde van de kinderen, in vergelijking hiermee, rijker ... maar alle charme zit in de variëteit

[V-tina]

V-tinaTina, ik heb zetmeel toegevoegd aan cacao en kaneel om appels te besprenkelen, niet aan deeg. Denk je dat het dat had kunnen doen?
Hoogstwaarschijnlijk heb ik het overdreven met bloem, ik moest er een beetje aan toevoegen. En ik bak ook van 1 graad meel, geen torens, maar nog steeds heerlijke taarten.

niet in het deeg. Denk je dat het dat had kunnen doen?

Ik realiseerde me dat zetmeel niet in het deeg zat, het hield alleen vocht in de appels en liet het sap niet in het deeg trekken

Waarschijnlijk heb ik het overdreven met bloem

het zou kunnen zijn

Het deeg in de taart is heerlijk !!! Snel gedaan! Bedankt voor het recept!

[Oksana]

Oksana, bedankt! Ik ben erg blij dat je de taart lekker vond, het deeg kan gebruikt worden voor andere baksels