Schnitzel "Sun"

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
varkensgehakt	500 gr.
oudbakken tarwebrood	70 gr.
melk (karnemelk, water)	100 ml.
boluien	70-100 gr.
kippeneieren (bij voorkeur klein)	6 stuks.
harde kaas	100 g
zout, specerijen, kruiden	smaak

Kook methode

Week een brood in melk, maak de ui schoon en hak deze fijn, voeg deze toe aan het gehakt, stuur een klein ei, kruiden daarheen en meng alles goed.
We verzamelen het resulterende gehakt in de palm van je hand, vormen een kotelet in de vorm van een boot (je zou 5 stuks moeten krijgen) en leggen het op een ingevette bakplaat. Maak met een lepel een grote kuiltje in de "boot" en stuur de bakplaat 20 minuten naar de oven, voorverwarmd op 180-200C.
We halen de licht gebakken schnitzels uit de oven, schenken de geraspte kaas in de uitsparingen, breken daar een ei (ik heb dus alleen maar grote eieren, zodat het eiwit niet weglekt, ik scheid het gewoon van de dooier vooraf en doe alleen de dooier in de schnitzel). Strooi opnieuw kaas rond de dooier. We bakken nog 10-15 minuten. De tijd hangt af van wat voor soort dooier je wilt krijgen en van de mogelijkheden van je oven.
Serveer kant-en-klare schnitzels met kruiden, aardappelen of wat je hartje begeert.
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

5 stuks.

Tijd voor voorbereiding:

minder dan een uur

Kookprogramma:

oven

OlgaGera

Pts. lekker
Wat ben je cool bedacht - een nertsen maken voor een ei. Ik gebruik het, anders ontsnapt het ei altijd uit mij
Tina, bedankt

V-tina

Lelechka, bedankt voor de nerts, ik heb dit bespioneerd, maar het ei loopt nog steeds de hele tijd weg - ik heb grote, mijn moeder brengt de dorpelingen over, ik moet de dooier scheiden, ik bevestig het eiwit later ergens

OlgaGera

Citaat: V-tina

maar het ei loopt nog steeds de hele tijd weg

We vangen ... of doen meer nertsen

V-tina

Lelka, ja, je moet beslist meer doen, het maximaal plat maken

brendabaker

En ik bakte eieren apart in speciale dergelijke cirkels en spreidde ze vervolgens over de schnitzels uit, maar het blijkt dat er een redelijkere manier is.
BEDANKT, Valentijn.

V-tina

Oksana, Ik zal blij zijn als het idee nuttig is! er is ook een interessante smaak vanwege het feit dat er onder het ei gesmolten kaas is

naya

Kwartels zullen waarschijnlijk niet weglopen. Een interessant recept. Bedankt, Tina! Ik zal het proberen.

V-tina

Natalia, zal zeker niet weglopen! alleen de dooier kan volledig worden gebakken. Dit is precies waar ik van hou, en mijn mannen respecteren alleen dooier in een halfvloeibare vorm

Citaat: naya

Ik zal het proberen.

Ik wacht op indrukken

Tumanchik

Dit is de zon! Lekker en lekker! Valyusha is een uitstekend recept!

V-tina

Irochka, bedankt! Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt

IvaNova

Niet moeilijk, lekker, mooi.
Bedankt voor het advies om alleen de dooier te gebruiken - ik heb het gedaan en heb er geen spijt van.
Ik neem het met dankbaarheid op. Bedankt!