SNG 1350-09. Tarwebrood

SNG 1350-09. Tarwebrood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
water	500 ml
geperste gist	21gr
suiker	1,5 eetl. l
plantaardige olie	2e. l
tarwebloem c. met.	760gr
zout	1,5 theelepel

Kook methode

• Broodbakmachine met twee kneders SNG1350-09, recept voor 1350 gram
• Verdun gecomprimeerde gist -21 gr in 200 ml warm water, voeg -1,5 el toe. eetlepels suiker en 20 gram bloem, dek af met een servet en laat 10 minuten staan ​​tot de "dop" omhoog komt, smeer dan de kneders en kneedassen in met boter, giet de gist die naar boven is gekomen eruit, voeg 300 ml water toe , plantaardige olie, dan gezeefde bloem, en giet er zout op, zet een kleine emmer in een broodbakmachine, selecteer programma 1 uit het menu, de korstkleur is medium, en selecteer 1350 gram gewicht, start dan en wacht tot het brood maker maakt zo'n brood, je kunt nadat het deeg is gekneed en het display 1 uur 15 minuten aangeeft, voorzichtig het deksel openen en de bovenkant van het deeg bestrijken met kefir en besprenkelen met sesamzaadjes, dan voorzichtig afdekken en wachten tot het einde van het koken . Eet smakelijk!!!

De schaal is ontworpen voor

1350 g

Tijd voor voorbereiding:

3u30min

Kookprogramma:

ok (1)

Opmerking

Succesvol brood bleek
Ik las dat bij broodbakmachines met twee kneders de bovenste korst er vaak doorheen valt, terwijl die van jou recht is, als een liniaal, alles glad is, het is mooi om te zien.

[Olga]

geperste gist 21g

Olgasorry, maar gist, alsof voor veel. Op basis van het recept (voor bloem) is 15 g genoeg.