Soeppuree van gebakken groenten met Brie-kaas (Vitek VT-2620 soepblender)

Soeppuree van gebakken groenten met Brie-kaas (Vitek VT-2620 soepblender)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Courgette 1 st. middelgroot	300 gram
Wortelen 1 st.	120 gram
Ui 1 kop	150 gram
Knoflook	1-2 kruidnagel
Zoete peper	Voor de helft
Aardappelen 1 st.	100 g
Gesteelde bleekselderij	Bladsteel vloer
Zout, gemalen zwarte peper	Smaak
Water of bouillon	~ 500 ml
Gemalen kurkuma	0,5 theelepel
Zachte Brie-kaas	100 g

Kook methode

• Schil de courgette en snijd ze in halve ringen van 1 cm dik.
• Schil de wortelen en snijd ze in ringen van 0,5 cm dik.
• Snijd de paprika in reepjes van 2 cm dik.
• Schil de ui en snij in 4-6 stukjes.
• Doe groenten en knoflook (niet schillen) in een vuurvaste schaal en gril gedurende 10 minuten.
• Ik bakte 10 minuten in een Philips Air Fryer op 180 graden en schudde hem twee keer.
• 
• Schil terwijl de groenten bakken de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
• Snijd de bleekselderij in kleine stukjes.
• Doe de gebakken groenten, aardappelen en selderij in de kom van een soepkoker.
• Giet water of bouillon zodat het vocht de groenten een halve centimeter bedekt.
• Schakel de soepmodus in.
• Na het signaal, zout en peper de soep naar smaak, breng op smaak met kurkuma en klop op de blenderstand gedurende 2 minuten.
• Giet de puree soep in kommen. Verkruimel 25 gram zachte Brie-kaas in elke portie.
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Wat een traktatie! : nyam: ik ga weg naar bladwijzers!
Bedankt!

[Anastasia]

Anastasia, bedankt voor het langskomen. Ik hoop dat je geniet van de soep.

Bedankt, Ksyushik, voor weer een heerlijke soep!
Ik, zoals gewoonlijk, aanpassing en versie
Ten eerste groeit de vriendschap met Brie niet. Hier begrijp ik zijn charmes Ten tweede wilde ik de geur van verse knoflook. Ten derde, ik heb geen soepkoker
Daarom schonk ik groenten in, kookte ze in kippenbouillon, benlernula, voegde verse knoflook en geraspte kaas (die beschikbaar was) toe bij het serveren. Kreeg een stevige soep met een heldere zomersmaak.
Bedankt schat! Creëer meer!

[Irina]

Irina, voor de gezondheid.

Ik, zoals gewoonlijk, aanpassing en versie

Net zoals ik gewoonlijk doe. Ofwel hebben we er geen, dan eten we de andere niet, en laten we de derde vervangen door de vierde. Dat is juist. Het belangrijkste is dat het resultaat dan aangenaam is.

Het belangrijkste is dat het resultaat dan aangenaam is.

Het resultaat was een lust voor het oog, de geur, de tong en de buik
Bedankt!