Dominicaanse bonen (mager)

[We vasten heerlijk, verliezen de moed niet, en vooral, eten elkaar niet op!]

Dominicaanse bonen (mager)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
gekookte of ingeblikte bonen (idealiter rood)	500-600 gram
raap ui	1 stuk
banaan groot	1 stuk
sap van een halve sinaasappel	5 eetlepels. lepels
knoflook	2-3 tanden
zoete paprika	1 theelepel
chilipoeder (bij voorkeur vers)	0,5 theelepel
plantaardige olie	3-4 eetl. lepels
paprikavlokken	keuze
Groenen	keuze
zout	smaak.

Kook methode

• Laat bonen een nacht weken en kook.
• Fruit de uien in een brede pan met dikke bodem goudbruin.
• Zet bananen, snijd ze in plakjes.
• Voeg gehakte knoflook toe.
• Bak tot ze zacht zijn, tot de bananen bijna gepureerd zijn.
• Giet sinaasappelsap.
• Giet de bonen eruit en voeg de bouillon toe tot de gewenste dikte.
• Voeg kruiden en zout naar smaak toe.
• Laat het een paar minuten koken en koken.
• Sommige bonen kunnen met een blender worden gebroken voor een romiger textuur.
• Voeg greens toe.
• Serveer bestrooid met zoete paprika.
• 
• 
• We vasten heerlijk, verliezen de moed niet, en vooral, eten elkaar niet op!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten exclusief kokende bonen

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Een heel ongebruikelijk gerecht. Aangetrokken door zijn samenstelling. Erg smakelijk! Het resultaat zijn bonen met een zoetige saus en een vleugje banaan. Sinaasappel geeft hier alleen zuurheid, maar geen aroma. Ik heb bonen heel goed gekookt, ik hou er zo van. Daarom was de dikte genoeg voor mij en heb ik een deel van de bonen niet gepureerd. Het recept is ergens op internet bespioneerd. Ik heb greens en paprikavlokken toegevoegd, die niet in het recept staan. Adviseren.

[Angela]

Heel interessant. Bedankt voor het recept, Angela!

[Engel]

Interessant. Ik kan me de algemene smaak niet voorstellen. Engel, bedankt! Verbaasd!

Uien, banaan en knoflook zijn erg interessant

Meisjes, bedankt voor het langskomen en waarderen. De combinatie is ongebruikelijk, op het eerste gezicht, onverenigbaar. Maar ik ben blij. Ik vind het leuk. Misschien durft iemand het te herhalen?

[Angela]

Angela, het recept is echt geweldig. Het moet zo "gecombineerd" zijn

Interessant om te proberen, maar ook eng aan de andere kant, ik kan me de smaak niet eens voorstellen ...

Angel, waarmee heb je gediend? Waar eten ze zulke bonen mee? Met rijst?

[Sveta]

Sveta, ongebruikelijk maar lekker. Ze aten als een onafhankelijk gerecht.

Een heel ongebruikelijke combinatie: girl-th: maar het ziet er gewoon mmm (y) uit, het is ongetwijfeld heerlijk

[Nadyush,]

Nadyush, Ik was zelf verrast. We vonden leuk. Gisteren heb ik mijn man gemarteld, ze zegt dat het buik is)

Ik heb mijn man gisteren gemarteld

: lol: goed gezegd

Angela, ik vond het recept lekker. Ik hou heel veel van bonen. Ik maak het met balsamicoazijn. En hier voor zuurheid sinaasappelsap, en zelfs bananen ... Ik zal zeker koken, vooral tijdens het vasten. Bedankt voor het recept.

[Natalia]

NataliaIk hoop dat je het lekker vindt als je het kookt.

Zonder de oude liefde voor Angelina-recepten (waarin de meest onverwachte componenten de lekkerste en onverwachte resultaten geven), zou ik het niet riskeren. Bovendien hou ik niet van gekookte banaan. Maar mijn intuïtie jeukte 'doe het, het wordt interessant'. Doze
Ik zal eerlijk zeggen dat ik het zal herhalen. Want voor alle verrassingen is het recept heerlijk. Banaan klinkt er heel anders in dan bij solo roosteren en bakken. Over het algemeen is het gerecht erg harmonieus.
Na het koken merkte ik dat mijn bonen veel droger bleken te zijn dan die van Angela, hoewel ze de verhoudingen duidelijk hielden. Ik verklaar dit door het feit dat ik geen versgekookte bonen aan het bereiden was. Meestal kook ik veel bonen, vries het teveel in. Ik geloof dat het vocht in de vriezer is bevroren.De volgende keer zal ik rekening houden met deze toestand en ofwel een beetje meer sinaasappelsap toevoegen of het verdunnen met een afkooksel van bonen (ik bevries ook het teveel).
Het gerecht is goed solo. Maar voor beruchte vleeseters kun je als bijgerecht serveren met schnitzels of gehaktballetjes gekookt met een minimum aan kruiden.
Heel erg bedankt voor het recept!

[Ira,]

Hoera! Iemand durfde tenminste te koken!
Ira, Ik ben erg blij dat ik de bonen lekker vond)

bleek veel droger te zijn dan Angela, al bleven de verhoudingen duidelijk gehandhaafd. Ik verklaar dit door het feit dat ik geen versgekookte bonen aan het bereiden was.

En de bonen zijn anders. Er is meer olieachtig, en er is een droge. Je kunt wat water toevoegen en dan de smaak in evenwicht brengen.

Ik zal herhalen

Het is heel belangrijk. Ik hou ook van deze bonen.
Speciale dank voor uw vertrouwen.

Ik vond het recept erg lekker, ik zal het maandag doen

[alina]

alina, Ik zal blij zijn als het recept nuttig en leuk is)

Angela, ik heb je bonen gemaakt. Erg smakelijk. We konden niet eens een foto maken, ze aten het terwijl het nog warm was. Over de dichtheid. Het leek me dat sinaasappels verschillende groottes kunnen hebben, bananen kunnen heel groot zijn, bonen kunnen van zacht tot heel zacht worden gekookt. En het afkooksel van bonen kan groter of kleiner zijn. Het draait dus allemaal om smaak. Angel, ik heb er nogmaals voor gezorgd dat al je recepten goed zijn. Bedankt!

[Natalia]

Natalia, het is geweldig dat het resultaat aangenaam is. Het is natuurlijk een kwestie van smaak, hoe en wat je toevoegt. De producten zijn ook anders. Het is juist. Het belangrijkste is dat alles is gelukt en ik vond het resultaat leuk. Dank u voor uw vertrouwen en lof)

meisjes, bananen zijn van verschillende soorten, hoogstwaarschijnlijk gaan speciale, ongezoete bananen naar dit gerecht, ze worden praktisch nergens anders verkocht, ik las over zoiets van een blogger uit Uruguay, ze kookte veel gerechten met hen - soepen, vlees en vertelde dat ze hebben een heel andere smaak dan zoet

[Jachthaven]

Jachthavenwaar bananen groeien, worden ze gebruikt zoals wij aardappelen zijn. Er zijn natuurlijk veel varianten. Maar wat bij ons wordt verkocht, is best geschikt voor dit gerecht. Bananen zijn ook niet altijd zoet, maar de suiker erin stoort mij ook niet.