Turkse aubergines

Turkse aubergines

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Turks

Ingrediënten
Aubergine, rode paprika, wortelen, uien, tomaten of tomatenpuree, knoflook, kruiden, plantaardige olie

Kook methode

• Was de aubergine, snijd ze in ringen en laat ze 30 minuten in koud water met zout weken.
• 
• Hak peper, ui, wortels willekeurig, laat sudderen tot half gaar in plantaardige olie.
• 
• Voeg gehakte knoflook toe.
• We verplaatsen elke aubergine-ring naar een groentefamilie, bakken in de oven.
• Je kunt het uitdoven.
• Vervolgens kan het afgewerkte gerecht worden bestrooid met fijngehakte kruiden en knoflook.

[MariV]

MariV, sterfte .... Een lope om in gram te hangen? !!!

[Ol]

Ol, Ik heb vandaag naar de aubergine gekeken en ik kan niets anders bedenken dan salade)) Maar nu weet ik wat ik moet koken

[celfh]

celfh, Tanya, ik heb dergelijke aubergines geprobeerd in januari, toen ik in Kiev verbleef - een vriend behandelde mijn nichtje, dit recept heette "Blue Bomb".

Toen ik terugkeerde naar Moskou, kook ik vaak aubergines op deze manier, ik vond het lekker. Ik deed hetzelfde in de multikoker. En gisteren heb ik het gekookt in een magnetron met convectie - ook goed!

Van, het is jou speciaal, ik heb gisteren zelfs gekeken naar de kosten van aubergine en wilde niet ...
het is noodzakelijk om menselijker prijzen te kijken.
Olya, nog een leGKotnya en lekker. Bedankt!

P.S. en ik stopte met het weken van de aubergine

[Tanyulya]

TanyulyaTanya, hoeveel heb je daar? We hebben redelijk redelijke prijzen in "Five", niet zoals in "Azbuka Vkusa" of in METRO.

Gisteren voor 320 zag ik, zoals paprika's voor 340 ... ze leggen uit dat import ...
Courgette is al een normale prijs voor 160 zo lijkt het, tomaten zijn in prijs gedaald bij 120 die je kunt kopen. Ik moet naar de Vijf ... Ik ga op de een of andere manier niet naar hen

Oh, wat cool ... Lekker en smakelijk. Ik breng het naar bladwijzers. Het groenteseizoen gaat binnenkort van start, ik ben recepten aan het sparen. Bedankt, Olga!

[MariV]

MariV, Olga, las het recept en herinnerde me meteen dat ze zo'n 30 jaar geleden dergelijke aubergines at, ik heb deze groente voor het eerst geprobeerd. Mijn man en ik rustten in Yalta als wilden, woonden bij dezelfde grootmoeder, dus maakte ze een spelletje aubergine voor ons, en toen kookte ik een auberginespel volgens haar recept, alleen daar vermengt alles zich, en je hebt het zo origineel, Ik breng het naar de bladwijzer.

[320]

Gisteren voor 320 Ik zag hoe de paprika 340... leg uit dat import ...
Courgette is al een normale prijs voor 160 zo lijkt het, tomaten zijn in prijs gedaald bij 120 die je kunt kopen. Ik moet naar de Vijf ... Ik ga op de een of andere manier niet naar hen

Tanya, ik zou nooit voor zoveel geld kopen! Ik heb aubergines gekocht voor 170 roebel, ja! Bij het huis hebben we een heel degelijke "Five"; de directeur is veranderd, en daarvoor was het een vuilnisbelt!

Toegevoegd zondag 27 maart 2016 17:08 uur

gala10, Galya ,!

Shyrshunchik, Tanya, aubergine is heerlijk! Ik kon de smaak ook niet meteen waarderen, leerde mijn schoonmoeder het.

Zondag 27 maart 2016 19:56 toegevoegd

MariV, Otpad .... Een lope om in gram op te hangen? !!!

Heel willekeurig - een aubergine, een paprika, een wortel, enz.

[MariV]

Van, het is jou speciaal, ik heb gisteren zelfs gekeken naar de kosten van aubergine en wilde niet ...
het is noodzakelijk om menselijker prijzen te kijken.
Olya, nog een leGKotnya en lekker. Bedankt!

P.S. en ik stopte met het weken van de aubergine

En ik laat het niet weken ... ik voeg het gewoon toe, druk het naar beneden en laat dan dit sap uitlekken. De bitterheid verdwijnt volledig!
Maar gisteren deed ik alles zoals gewoonlijk, maar de vloeistof was stom en ging koken. Maar het is heerlijk geworden.

Toegevoegd maandag 28 maart 2016 07:11 uur

MariV, bedankt. Ik zal deze ook voor mama doen. En toen werd mijn post geannuleerd vanwege keelpijn, maar ze is aan het vasten.
Ik zal niets zeggen over Pyaterochek, ze is ver van ons, maar het zevende continent is een vuilnisbelt, aubergines zijn voor altijd als een spons, melk is verschrikkelijk, enz.Er is geen vergelijking met de zevende in Okhotny Ryad en op Smolensk. Ik nam aubergines in Dixie, ik weet de exacte prijs niet meer, maar het is heel acceptabel.
Olga, en bevroren, zijn de gerechten hiervoor geschikt?

[Ninelle]

Ninelle, je hoeft misschien niet te weken, maar deze lente-exemplaren zijn nog steeds droog.

Ik weet niets van bevroren, ik heb ze niet gekookt.

[MariV]

MariV, Olga, bladwijzers!

[liliya72]

liliya72,

[Olenka]

Olenka, Hartelijk dank!
Ik hou erg van aubergines. Ik ben klaar om ze op elk moment van de dag te eten. Een echte traktatie voor mij!
En hier is alles zo gemakkelijk, eenvoudig en zooooo lekker!
Ik zal het zeker proberen.
Hartelijk dank!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, probeer het! Na terugkomst van gasten, waar ik dergelijke aubergines heb geprobeerd, doe ik dit heel vaak!

Olya, ik begrijp dat hij niet zo mooi is als die van jou, maar hij is nog steeds erg lekker! Bedankt schat

[celfh]

celfh, Tanya en Choy, alles is erg mooi.

Maar dit is niet het belangrijkste - mooi of anders daar.

Lekker! Dit is het belangrijkste criterium! Ik ga morgen meer aubergines kopen ...

[Olya!]

Olya! Verbluffend mooie foto! Zo laaiend! Wat voor soort Turkije is er! Vesuvius, het juiste woord!

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira! Wat voor mensen bezoeken ons!

Aha! Voor jou op zo'n foto, niet alleen dat op de sleeën, maar ook in hun buik ... O-ho-honyushki, zulke verleidingen, maar in onze jaren!

Tegenwoordig is het zelfs nog lekkerder)))

Olga, wat mooi en erg lekker. Bedankt schat!

Een echte BOM! Nu weet ik nog een gerecht voor mijn vliegtuig! Ik hou van aubergines in welke vorm dan ook, bladwijzer

[celfh]

celfh, Tanya, ik ben blij dat ik het recept lekker vond!

Ninza, Nina, op je gezondheid!

IamLaraLarissa, ja, er is een tweede naam voor dit recept - "blauwe bom" - nou, ik wil het niet hebben over wapens, zelfs dat ...

blij dat ik het recept lekker vond!

Ol, en ik ben zo blij Echt heel erg lekker

Eh, ik heb het al in de koelkast klaar staan, de smaak wordt beter. Gisteren heb ik ook oesterzwammen toegevoegd.

Het bleek een beetje droog in de airfryer, maar toch lekker

[IamLara]

IamLara, Larissa, zoals je het leuk vindt! Ik deed zowel in de cartoon als in de magnetron - convectie + golven. In het tweede geval vond ik het leuker.

Gisteren voor verzending naar de magnetron - - oesterzwammen toegevoegd aan de saus.

Olya, heel erg bedankt, erg lekker en origineel, ik heb hete peper toegevoegd, maar ik hou gewoon van pittig en erg lekker.

[Grifanya]

Grifanya, voor gezondheid en plezier in huis!

[MariV]

MariVOlga, vandaag heb ik aubergines gemaakt volgens jouw recept, het is erg lekker geworden, ik denk dat het morgen nog lekkerder zal zijn. Ik bakte het in de oven, voegde een beetje water toe, hoewel het meer tijd kostte, na 20 minuten zette ik het eruit met het deksel dicht.
Bedankt voor het recept, ik heb ze ook gestoofd, maar zonder peper. Peper met aubergine is over het algemeen een prima combinatie.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, voor uw gezondheid! Blij dat het recept goed van pas kwam!

Olya, het is niet voor niets dat ik vandaag online ben gegaan! Wat een nieuw leven ingeblazen recept, chic en winnend qua presentatie! Het seizoen komt eraan, dus ik zal het niet vergeten!

[MariV]

MariVIk wilde zo, nu, met een sneetje zwart brood
Waarom struikel ik 's avonds over recepten, ik wil zoveel eten, maar ik ben als een masochist

[MariV]

MariVIk wilde zo, nu, met een sneetje zwart brood
Waarom struikel ik 's avonds over recepten, ik wil zoveel eten, maar ik ben als een masochist

Mnu heeft hier ook geen eten ....... Ik ben niet thuis ..... Ik ben ook masochist !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik heb
Maar ik heb 's avonds al heel lang niet meer gegeten, en ik begin' s nachts te willen, en dan word ik gedragen volgens heerlijke recepten, en ik zit rond de monitor en dobbel in speeksel

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ongeveer teruggekeerd uit de andere wereld gereanimeerd begreep het niet ... van de hitte smelt MOSC ...

[MariV]

MariV, Olga, ik heb het verkeerd geschreven, ik moest zeggen dat het goed was dat ze zich zo'n prachtig recept herinnerden! Sorry, ik ben zelf overweldigd, maar ik wil praten, dus ik schrijf haastig, zonder uitdrukkingen bij te houden. Inderdaad, het recept is gewild!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, !

[MariV]

MariV, En ik wil dit!
Maar ik heb geen aubergines ... ik wacht op echte, ik doe het meteen vanuit de tuin!
Dank je, Olya, je recepten ~ het is een DROOM!

[mamusi]

mamusi, Rita, dromen moeten worden gerealiseerd! Waarom zou je anders tevergeefs dromen?