Kipfilet gebakken in een hoes in de oven

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kipfilet (filet)	400 gr.
Zure room	1 eetl. l.
Olijfolie	1 eetl. l.
Mosterdsaus met graanmosterd	1 eetl. l.
Kruidenmix	1 theelepel
Pepermix	1/2 theelepel
Zeezout	1/2 theelepel

Kook methode

Maak de beitsaus klaar. Voeg olijfolie, mosterdsaus met graanmosterd, een mengsel van kruiden, een mengsel van paprika's, zeezout toe aan de zure room en meng alles.
Snijd de kipfilet in de lengte in brede borden van 1,5-2 cm dik, bestrijk met de bereide saus en laat minimaal 1 uur marineren in een afgesloten bakje in de koelkast.
Leg de kipfilet in een 2-laags bakmouw of overlap. Bevestig de randen van de mouwen met de banden die in de set zijn meegeleverd. Maak meerdere gaatjes in de bakhuls bovenop. Bak 20-25 minuten op een bakplaat op 180-190 graden.
Serveer met kruiden en verse groenten.
Eet smakelijk!!