Churros kipgehakt met bloemkool (in Churrosmaker Princess 132401)

Churros kipgehakt met bloemkool (in Churrosmaker Princess 132401)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Kipfilet	100 g
Bloemkool (bevroren)	200 gr.
Havervlokken	5 + 3 eetl. l.
Haverzemelen	3 eetl. l.
Ei	2 stuks.
Ongeraffineerde zonnebloemolie	2 eetlepels. l.
Verse kruiden (peterselie, dille)	20 + 20 gram
Kruidenmix	1 theelepel
Frisdrank (geblust met citroensap)	1/2 theelepel
Zout	1/2 theelepel
Uien	1/2 ui

Kook methode

• Meestal heb ik kipgehakt klaar en ingevroren in porties van schnitzels. Het is een heel licht gehakt en is gemakkelijk te bereiden. Om het voor te bereiden, moet je de kipfilet in blokjes snijden (of kloppen met een blender), 1 ei, fijngehakte uien, een beetje zout en havermout toevoegen. Voor 100 gr. filet is genoeg 3 el. l. vlokken. Laat het een beetje brouwen en de vlokken zwellen, vorm dan de pasteitjes en vries in.
• Om Churros te bereiden, had ik 2 van dergelijke schnitzels (120 gr.) Nodig, die ik eerder had gestoofd. Neem hiervoor een koekenpan, leg er bevroren schnitzels op en voeg, zonder olie toe te voegen, een beetje water toe, laat 20-30 minuten sudderen onder een gesloten deksel.
• Bereid vervolgens andere ingrediënten voor.
• 
• Ontdooi bloemkool, giet het water af. Was de greens, droog ze een beetje en hak ze fijn.
• Havermout 5 el l. en maal haverzemelen met een koffiemolen.
• 
• Voeg het gekookte kipgehakt toe aan de bloemkool en pureer met een blender. Voeg kruiden, ei, zonnebloemolie, gebluste soda met citroensap, een mengsel van kruiden, zout toe en meng. Meng de gemalen havervlokken met de zemelen en voeg toe aan het deeg tot de gewenste dikte.
• Vet de churrosmaker in met plantaardige olie, verwarm hem, bestrooi met zemelen en doe het deeg in vormpjes met een spuitzak.
• 
• Bak Churros 3-4 minuten, draai Churrosmaker een paar seconden aan het begin van het bakken voor een betere verdeling van het deeg.
• 
• Eet smakelijk!!

De schaal is ontworpen voor

8 stuks

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten (+20 minuten)

Kookprogramma:

Bakken in Churrosmaker Princess 132401

Opmerking

Churros met kipgehakt en bloemkool zijn zeer mals, sappig en aromatisch dankzij ongeraffineerde zonnebloemolie

[Yulia]

Yulia, je fantasie is ongeremd! Je hebt al zo'n fascinerende lijst met recepten opgesteld!
Het spijt me heel erg dat ik de eerste heb gekozen tussen de worst en churrosnitsa ...

tussen worst en churrosnitsa

heel klein verschil, in het worstkannetje is het zelfs breder dan de inkeping voor deeg

die ik van tevoren heb gedoofd.

je bent nog steeds bang om van rauw vlees te maken

heel klein verschil, in het worstkannetje is het zelfs breder dan de inkeping voor deeg

Dat klopt, de capaciteiten zijn groter en het vermogen is lager ...
En het draait niet om, dus tegen de tijd dat het deeg naar het plafond stijgt, zal het van onderaf branden.

Is het op de een of andere manier mogelijk om het koken van schnitzels over te slaan, in te vriezen, te stoven en dan weer in gehakt te veranderen? ... Misschien doe je het gehakt gewoon in een koekenpan of pak je meteen het gekookte vlees .... Wat vind jij ervan? Iets zegt me dat je gewoon de schnitzels wilde gebruiken die al in de vriezer lagen ...

[Premier]

Premier, Bedankt! En wat weerhoudt jou ervan om in een worstpan te koken? Mijn deeg is ontworpen om snel te koken, dus alles bakt heerlijk! En ook de tweede optie, je kunt het meer vloeibaar kneden en het maken met vullingen: hetzelfde gekookt gehakt, verse groenten en voor zoete - gedroogd fruit, bijvoorbeeld

[Irsha]

Irsha, hyhy)) Ja

[galsys]

galsys, Ja, dat mag zeker !!! Het is alleen dat als je churros kookt, je het kookproces gewoon wilt versnellen, omdat ze op zichzelf heel snel gebakken zijn.Ik kook meestal expres halffabrikaten aan het begin van de week en geef ze dus uit aan verschillende behoeften gedurende de week (en ze blijven niet bij mij hangen!) Het is gemakkelijker voor mij om er een paar in de pan te gooien en te laten stoven dan om filets (of kip) te ontdooien, te snijden, enz. of speciaal filets te kopen en dan churros te koken Dit is wat ik zojuist in het recept heb beschreven voor een lange tijd voor degenen die, als gevolg daarvan, van het werk naar huis willen komen 's avonds en snel alles koken, maar hoeveel mensen - zoveel meningen! Bedankt voor de alternatieve kookmogelijkheden! Misschien vindt iemand je weg beter!

Voeg misschien gewoon gehakt toe in een pan

Dit is mijn gehakt, en het recept beschrijft hoe je het bereidt en in porties invriest. Op deze manier gekookt gehakt blijkt malser en net zo goed geschikt voor babyvoeding

En mijn bewonderende woorden zijn al voorbij !!!!
Ik kan geen nieuwe bedenken !!!….
Dank daarom voor nog een meesterwerk!
En, zoals altijd, weggesleept!

[Zevenjarenplan]

Zevenjarenplan, SvetlanaHeel erg bedankt, het is zo leuk om zulke complimenten te ontvangen !!! Ik hoop dat als je iets van mijn recepten kookt, je je gevoelens deelt

[Julia]

Julia! Nodig !!!!