Tong met aardappelen met rode bosbessensaus (Steba DD1 en DD2)

Tong met aardappelen met rode bosbessensaus (Steba DD1 en DD2)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
rundertong	1,3 - 1,5 kg
aardappelen	1 kg
lamp	1 stuk
wortel	1 stuk
zout, kruiden voor vlees
boter	20 g
meel	1 eetl. l.
rozemarijn	1 theelepel
bosbessenjam (of bosbessen met suiker)	5 eetlepels. l.

Kook methode

• Fruit de geschilde en gehalveerde ui en wortel in een hete koekenpan in een beetje boter:
• 
• Doe ze in een kom, leg je tong daar op de bodem, voeg kruiden toe voor vlees, zout en voeg water toe aan de bovenkant van de tong:
• 
• Leg er geschilde aardappelen op:
• 
• Sluit en stel het programma "Vlees" 0,7 45 minuten in. Wacht tot het zichzelf ontgrendelt (na 15-20 minuten):
• 
• Haal de aardappelen en de tong uit de kom. Bedek de aardappelen met folie.
• 
• Giet de tong met koud water en pel het van de huid, snijd de vaten en al het overtollige af, snijd in plakjes:
• 
• Bewaar de bouillon, hij is erg lekker en rijk:
• 
• Bereid de saus voor. Smelt hiervoor boter in een koekenpan, voeg rozemarijn en bloem toe, bak tot donkergeel, giet er ongeveer een glas bouillon bij en doe er bosbessenjam in. Ik heb een jam van 3: 1 (1 kg rode bosbessen en 330 g suiker), als er geen jam is, kun je gewoon rode bosbessen (100 g) en suiker (30 g) toevoegen. Kook alles 5 minuten, roer goed door, je kunt met de voet uit een blender kloppen.
• 
• Dan zijn er twee mogelijkheden. Je kunt de tong in de saus doen, roeren en alles 5-10 minuten donker maken. Of je legt de aardappelen en de tong gewoon op een bord en giet de saus over alles heen.
• Het blijkt in ieder geval een snel, lekker en lekker gerecht te zijn.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Vlees 0.7

[Linadoc]

Linadocwat ziet het er heerlijk uit! Morgen ga ik de taal zoeken.
Bedankt voor het interessante recept!

Ja, Natus, snel en gemakkelijk. En smaakvol! Tong slikken

Verleidelijke saus, en het gerecht zelf!

[hoop,]

hoop,, ja, alles is eenvoudig en heerlijk. Een gastronomisch diner voor een uur.

[Linadoc]

Nogmaals 's avonds ... gastronomisch diner ... dit is wat je doet lieverd Linadoc? En ik hou zo veel van de taal, ook al is het mijn vijand

En ik hou zo veel van de taal, ook al is het mijn vijand

Hij is de vijand van je vijanden, niet die van jou, dus kook dapper ... tenminste de saus

Nooo, ik zag genoeg en ging ijs met abrikozenjam gekraakt! Nou, het ziet eruit als ... bijna ... als je saus!

Erg mooi. Maar ik heb het al een beetje gekookt, gepeld en op sudder gezet met uien en wortelen. Ik zal het bijna herhalen. Bedankt voor het recept.
Wauw, mijn 1,3 kg

mijn 1.3 kg

Mijn 1.480g. Waarom later opnieuw kwellen? Hier in de saus kun je het 10 minuten vasthouden en dat is alles.

[Linadoc]

Linadoc, Prachtige taal !! En ook ik houd altijd de bouillon, het blijken super-duper-noedels te zijn!

Ja, mijn man terroriseerde me vissoep de tong vraagt ​​om te koken, maar mijn handen reiken niet. Dinsdag ga ik naar de winkel, koop, kook en laat hem eten! Er is geen stroom van rode bosbessenjam, er zit bosbessensap in zijn eigen sap, iemand presenteerde de pot. Maar ik denk dat het bij pruim past.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, dus ik heb dit al vaak gedaan en geschreven, maar blijkbaar zal het niet in de hersenen worden gedeponeerd totdat het recept is opgemaakt. En tot slot, ja, heerlijk, snel, eenvoudig.

Er is geen stroom van rode bosbessenjam, er zit bosbessensap in zijn eigen sap

In, Veronique, neem 100 g in je eigen sap + 30 g suiker. Alles is in orde. Ik deed het gewoon vanuit de bevroren toestand. Bij elk rundvlees blijkt het super te zijn.

[paramed1]

paramed1, Veronica, ja, gepakt! En op een bezem en naar Lena - Kubanochka? Daar knetteren tongen.

Lin, ik zal wat rode bosbessen toevoegen! En dan ligt deze pot in de koelkast, waar hij vandaan kwam - het is niet bekend (ik heb een aanname, maar als het klopt, dan zal ik hem niet rauw consumeren), ik zal proberen een saus te maken.

Svetul, ten eerste is mijn tong niet erg goed ... en ten tweede zijn er geen beten. EN bezem brak rugpijn. Ik kook het zelf, geef mijn geliefde echtgenoot en mijn dochter honger na het werk te eten.

Het is verrassend dat de aardappelen na lang koken heel zijn. Ik dacht niet dat je tegelijkertijd tong en aardappelen kunt koken.

[Veronica]

Veronica, Beter worden

[Alla]

Alla, maar omdat het praktisch gestoomd was. Toen ik het een jaar geleden voor het eerst deed, dacht ik dat het in de prullenbak zou vallen. Maar nee. Geheel, maar verzadigd met de smaak van bouillon.

Ik heb het niet helemaal klaar in 40 minuten, het is moeilijk. Was bevroren, we kunnen niet helemaal smelten. Ik wil dat het uit de oven wordt gestoofd. En ik kan gemakkelijk rode bosbessensaus maken.