Kip- en varkensworstjes gebakken in folie

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kipfilet	250 gr.
varkensvet	250 gr.
Melk creme)	150 gr.
zout	smaak
kruid	smaak

Kook methode

Alles is buitengewoon eenvoudig. We halen de kipfilet en het spek door het fijne rooster van de vleesmolen, mengen, voegen melk toe, kneden opnieuw en sturen naar de koelkast gedurende minstens 30 minuten. We halen het gehakt uit de koelkast, kneden het goed (ongeveer vijf minuten), voegen zout en kruiden toe (ik heb hete peper en kant-en-klare kruiden om te grillen) naar smaak.
De massa blijkt behoorlijk dik te zijn
We verdelen het afgewerkte gehakt in vier gelijke delen, leggen het op folievierkanten en wikkelen onze worsten goed in als snoep
We spreiden de worstjes op een bakplaat met de naad omhoog en sturen ze 20 minuten naar de voorverwarmde oven op 200C. Aan het einde van de tijd halen we onze worsten eruit, laten ze 10-15 minuten afkoelen, dan kun je ze snijden en serveren.
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Heerlijke, delicate worsten die geen speciale inspanning vergen.
Als je milde specerijen of kruiden aan het gehakt toevoegt, kun je ze voor kleine kinderen koken; voor kieskeurige mannen kunnen worstjes bovendien goudbruin worden gebakken.

Vergelijkbare recepten

Varkensvlees gebakken in folie (lira70)

Telapia in folie (Kornienko)

Pompoen gebakken in folie (Agnes)

lily_a

Super goed! Ik voeg soms ook varkensvet toe aan kipgehakt - het blijkt veel sappiger. Toegegeven, ik heb 50/50 niet geprobeerd.
Ze lijken me hier lef te bezorgen. Als je begint?

V-tina

lelie, het wordt ook geweldig om te beginnen! Deze worsten smaken voor mij naar worsten. Onlangs is dit de enige manier waarop ik alle vulling heb gedaan - 50/50 en ik gebruik het waar mogelijk, omdat het sappig genoeg is, maar ook niet vet.

alstublieft

Oh Tinochka, wat worstjes op de foto mmm

V-tina

alstublieft, Nadyush, nou, ik wist dat je zou komen - ik heb je verlaten, dus help jezelf

alstublieft

Citaat: V-tina

Nou, ik wist dat je zou komen - ik heb je verlaten, dus help jezelf

Ha, hoe zit het met)) Ik ben altijd in de buurt, al kauwend

Helen

V-tina

Nadyush, wacht even met kauwen, nu zal ik je wat brood geven

V-tina

Elena, Ik zal blij zijn als het recept van pas komt

Borisyonok

V-tina, Tiener!
Superworsten, gemakkelijk en eenvoudig ... ja met AARDAPPELPOEDER ...
Ik nam het recept mee naar de "bakken"!
Voor het weekend is het menu volledig gevormd !!!

V-tina

Lenochka, zonder aardappelpuree kun je de boeren niet voeden - ze zeggen geen herbivoren, maar ze eten zelf één aardappel

Citaat: Borisyonok

Voor het weekend is het menu volledig gevormd !!!

Ik zal blij zijn als je van worst houdt

Lo_yve

en hier maakte ik me al zorgen over. Ik zal het zeker een dezer dagen doen. Wat denk je, als je in plaats van kipfilet vlees neemt, er iets dramatisch zal veranderen? is het de moeite waard om de kooktijd te verlengen?

V-tina

Lo_yve, Olga, je kunt natuurlijk elk vlees naar me toe brengen, als je een fijne maling maakt, is het onwaarschijnlijk dat je iets drastisch zult moeten veranderen .. voor je gemoedsrust zou ik kokend water een beetje op de bakplaat gieten en de tijd met vijf minuten (als het bijvoorbeeld rundvlees of taai varkensvlees is) en bij het kneden van melk met 50 ml, verhoog deze om het efficiënter te maken

Lo_yve

V-tina, heel erg bedankt voor het advies)

V-tina

Olga,