Kipsaté (Rommelsbacher BG 1650 oven)

[Marinade saus]

Kipsaté (Rommelsbacher BG 1650 oven)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Nederlands

Ingrediënten
kipfilet of dijen, zonder been en zonder vel	350-400 gram
Marinade saus
oestersaus	1 eetl. de lepel
vissaus	2 eetlepels. lepels
sojasaus	2 eetlepels. lepels
sesamolie	1 eetl. de lepel
Lieve schat	1 eetl. de lepel
limoensap	1-2 eetl. lepels
limoenschil	1 theelepel
knoflook	2 tanden
gember	1-2 centimeter
hot chili peper klein	1 stuk (naar smaak)
koriander	1/2 theelepel
zira	1/2 theelepel
maïszetmeel	1 theelepel
--------	------
houten spiesjes of mini spiesjes

Kook methode

• Snijd de kipfilet of dijen (ik heb dijen) in kleine stukjes. Probeer de stukken van dezelfde grootte en vrij van vuil te houden.

• Marinade saus

• Giet allerlei soorten sauzen, honing in een kom. Rasp knoflook en gember, hak de chili fijn. Haal de schil van de limoen en pers het sap eruit. Maal koriander en komijn in een vijzel. Meng alles door sesamolie toe te voegen (je kunt ze ook nemen)

• Probeer het en pas de smaak aan. Misschien moet iemand zout of kruiden toevoegen.

• Doe het vlees in de marinade, roer. Draai de kom vast met plasticfolie en zet hem een ​​paar uur in de koelkast.

• Week intussen de houten spiesjes. Ik kookte saté in de oven Rommelsbacher BG 1650... Het heeft een grillfunctie. U kunt saté koken in elke oven, contactgrill of grill.

• We halen het vlees uit de marinade en rijgen het aan spiesjes.

• We leggen de saté op het rooster (zet een bakje voor het opvangen van sappen van onderen) en sturen het naar de oven onder de grill. De oven is maximaal voorverwarmd.

• Saté is heel snel klaargemaakt, dus we kijken. Zodra de ene kant bruin is, draaien we deze om naar de andere. Het vlees werd ongeveer 20 minuten gegrild.

• Voeg, terwijl het vlees wordt gebakken, zetmeel toe aan de marinade, roer en zet in brand. Breng onder voortdurend roeren aan de kook.

• Zet het vuur lager en kook de saus tot hij dik is.

• We halen de spiesjes eruit en serveren het vlees meteen met saus. Als bijgerecht kun je rijst koken of een groentesalade maken.

• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)

Opmerking

Het recept werd bespioneerd door Alexey Onegin.

Saté is gegrild vlees aan het spit geserveerd met saus. Saté kan bestaan ​​uit in blokjes gesneden of gesneden kip, geit, lam, rundvlees, varkensvlees, vis en ander vlees, of tofu. Een modernere versie maakt gebruik van spiesjes van kokosnootaders, hoewel bamboespiesjes ook vaak worden gebruikt. Het wordt meestal gegrild of gebarbecued op hout of houtskool en vervolgens geserveerd met een verscheidenheid aan pittige specerijen.
Saté is naar verluidt een uitvinding van Javaanse straatverkopers als een bewerking van Indiase kebabs. Deze theorie is gebaseerd op het feit dat saté populair werd op Java na de toestroom van Tamil-moslims en Arabische immigranten naar Nederlands-Indië in het begin van de 19e eeuw. Het vlees dat door Indonesiërs en Maleisiërs in saté wordt gebruikt - lam en rundvlees - is ook niet verboden door de Arabieren en is in China niet zo populair als varkensvlees en kip.
Vanuit Java verspreidde saté zich door de Maleise archipel, met als resultaat dat er talloze variaties op dit gerecht verschenen. Tegen het einde van de 19e eeuw stak saté de Straat van Malakka over naar het naburige Maleisië, Singapore en Thailand. In de 19e eeuw is de term "gemigreerd", vermoedelijk met Maleisische immigranten uit Nederlands-Indië, naar Zuid-Afrika, waar het bekend staat als sosatie. Nederlands bracht dit gerecht, evenals vele andere Indonesische gerechten Nederlanden daarmee de Nederlandse keuken beïnvloeden.

Dus vandaag proeft onze prinses bijna haar eigen nationale gerecht.

Het is zo lekker !!!! Het zachtste, pittige vlees dat smelt in je mond (tenzij je het natuurlijk uitdroogt). Pittige, smaakvolle saus. Het is iets. Zeer aan te bevelen!

Angela, wat een vlees! Direct op de foto kun je zien dat het smelt in de mond. Ehh, geen Thaise vis en oestersauzen. En zonder hen zal het niet zijn. Maar ik zal tenminste zien wat de prinsessen eten. Het recept en de presentatie zijn zoals altijd geweldig!

[Natasha]

Natashabedankt voor de lof. Zijn er echt geen Chinees-Vietnamese winkels in Kherson? En in winkels in zulke grote steden zou dat moeten zijn. Neem een ​​kijkje)

Angela, natuurlijk, ik maak iets soortgelijks van kip, maar dit is meestal in de vorm van kebabs in een elektrische kebabmaker. En waar kan ik dan deze oester- en vissauzen krijgen ... Of zijn deze sauzen handgemaakt?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, bedankt voor het langskomen. We verkopen ook niet. Ik heb al deze sauzen dankzij Zhannptica. Ze gaf me een pakje. Maar dit alles kan worden gekocht in grote steden of bij de Chinees-Vietnamezen in hun winkels. Dus alles is gekocht.

Angela, wat foto's! Klasse!

[Tanyulya]

Tanyulya, bedankt. wat jammer dat je geen vlees eet! vlees is gewoon een "bom"

[Angela]

Angela, ontzettend lekker en mooi geserveerd, we kunnen het een beetje anders doen, maar de betekenis verandert niet, het vlees is erg zacht, zacht, Angela, je bent gewoon slim, slim, dus ik kan besluiten om een ​​recept uit te brengen dag, ik zal me in het riet tot je wenden, nou, ik heb tenminste al leren schrijven, godzijdank .., ik zal studeren ..

[ang-kay]

ang-kaykom op, Angela ... ze heeft weer schoonheid en verrukkingen gedaan ... oké, geen minuut rust, je hebt ...

[kristina1]

kristina1, Helenbedankt meiden. Probeer te koken. Ongewoon lekker)

Ik zal een besluit nemen, misschien zal ik ooit een recept uitbrengen.

Waarom zet je hem niet op? Hoe we kunnen helpen)

Oh, zo ben ik)))))))
Bedankt voor de lekkere traktatie

[Jeanne]

JeanneIk twijfel er niet eens aan. Gebruik het voor de gezondheid)