Cupcake "Secretary" - een recept met een foto op Mcooker: de beste recepten

Cupcake "Secretaris"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
kefir	150 ml.
ei	2 stuks.
suiker	180 g
boter (margarine)	100 g
tarwebloem, hoger. rang	320 g
pitloze rozijnen	200 gr.
bakpoeder	10 gr.
vanilline	op het puntje van een mes
griesmeel	voor het besprenkelen van de vorm
poedersuiker	voor het besprenkelen van de cake
margarine	voor matrijssmering

Kook methode

Verbazingwekkend lekkere en makkelijk te bereiden cupcake, een echte aanrader!
We wassen de rozijnen, laten ze in water weken tot ze zacht worden, persen ze uit en drogen ze grondig.
We verwarmen de boter (margarine) in de magnetron (alleen om te verzachten, niet om vloeibaar te worden)
Meng de gezeefde bloem met vanille en bakpoeder.
Wrijf boter met suiker en eieren. Voeg kefir en rozijnen toe, meng goed.
Meng droge ingrediënten in het ei-oliemengsel. Kneed het deeg goed door.
Smeer de vorm (ik heb 40x7x11) in met margarine en bestrooi hem gelijkmatig met griesmeel, doe het deeg in de vorm, strijk het voorzichtig glad met een spatel. We sturen het 30 minuten naar de oven op 180 ° C, verlagen vervolgens de temperatuur tot 150 ° C en bakken tot ze gaar zijn (ongeveer 20 minuten), controleren de bereidheid met een spies. Laat de afgewerkte cake 10-15 minuten in de oven afkoelen.
Vervolgens draaien we het formulier om op een schaal of bord, besprenkelen de cake met poedersuiker.
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

900 g

Tijd voor voorbereiding:

1 uur samen met het voorbereidingsproces

Kookprogramma:

oven

alstublieft

Tina, wat een luchtige cupcake, gastvrouw

V-tina

alstublieft, Nadenka, bedankt, neem een stukje

alstublieft

Citaat: V-tina

neem een stuk

Ja, ik ben bescheiden ... ik neem de helft)))))

V-tina

Citaat: alstublieft

Ja, ik ben bescheiden ... ik neem de helft)))))

)) geen probleem

Tumanchik

Uitstekend gebak Valyush! Lekker en lekker!

V-tina

Irochka, bedankt. Het kind eet met plezier, de cupcake smaakt naar cupcakes met rozijnen die we in winkels hebben verkocht. We eten en drinken een gemberdrankje

Tumanchik

Citaat: V-tina

spoel af met een gemberdrankje

Het is nu erg handig voor je! En vergeet de cranberries niet!

V-tina

Citaat: Tumanchik

En vergeet de cranberries niet!

oh ja, we drinken cranberries en krenten

Masinen

Tinochka, waarom secretaris?)))

V-tina

Maria, en als ik het wist, zou ik zeggen dat ik nu recepten uit een oud notitieboekje of uit een culinair notitieboekje op mijn computer gebruik (ik verzamel daar alles wat ik lekker vind en kook dan langzaam), in de regel, de auteurs van deze culinaire creaties onbekend

Masinen

Nou, de naam haakte me)
Kortom, ik nam het recept en kook het !!!

V-tina

Mashenka, ik ook) Ik weet zeker dat je het leuk zult vinden! Hij is zo .. nou ja, net als cupcakes uit het koken in de kindertijd .. knapperige korst (zelfs een dag later, leefde niet meer uit) en zacht sappig midden ... elke keer als ik kook, de mijne opnieuw vragen

Mandarinka @

V-tina, Tina, wat als je zo'n cupcake maakt met cranberries? Er zit genoeg zoetheid in het deeg, het moet lekker zijn

V-tina

Mandarinka @, met gedroogd zal het goed zijn met veenbessen, kersen en bosbessen

Natazum

V-tina, En als je bakt in een broodbakmachine?

V-tina

Natalia, bakte niet, maar ik vermoed dat het op het "cake" -programma zou moeten blijken

Mandarinka @

Citaat: V-tina

Mandarinka @, met gedroogd zal het goed zijn met veenbessen, kersen en bosbessen

hoe we onze manniki melken met ricotta, probeer deze muffin met bessen

V-tina

Jachthaven, Ik wacht op een recensie

Mandarinka @

V-tina, zeker!

Mandarinka @

V-tina, Tiener, het bleek dat ik mijn geduld volledig verloor in alles wat met nieuwe recepten te maken had!
Ja, en hoe kwaadaardig precies 150 g oude kefir bleef uitnodigend uit de koelkastdeur kijken ...
Trouwens, ik besloot toch om een gokje te wagen en ze te koken met verse cranberries en ik had gelijk! Erg smakelijk!
Ik nam suiker voor 50 g.minder en toch genoeg
Houd in het algemeen het beloofde rapport:

Het deeg is heerlijk, het is tijdens het bakproces minstens twee keer gegroeid

Hartelijk dank! Ik zal er nog een paar bakken, nu wil ik met chocoladeschilfers

V-tina

Jachthaven, wat een schoonheid heb je, bedankt voor zo'n gedetailleerd rapport en voor het experiment met verse bessen En wat leuk dat de weergegeven recepten niet alleen mijn favorieten worden, zonder woorden

Citaat: Mandarinka @

nu wil ik met chocoladeschilfers

met thermostabiele chocolade is het gewoon prachtig

Mandarinka @

V-tina, het blijft om dergelijke chocolade te kopen. Ik weet zelfs waar!

V-tina

Jachthaven, laat later zien hoe het eruit zal komen, anders toen ik aan het koken was - de camera was ontladen en nu is er nergens thermostabiele druppels te koop

Mandarinka @

V-tinaNou, beloof gewoon niet dat het heel snel zal zijn

V-tina

Jachthaven, Ik zal wachten)

Albina

Tina, de naam is cool 🔗

V-tina

Albina, maar de smaak is zo in het algemeen

ikom

Gebakken))

Ik heb een lekkere cupcake met bevroren bosbessen. V-tinabedankt voor het recept

V-tina

Ingawow wat een schoonheid bedankt voor de foto

V-tina

Olieverfschilderij: op 22 december, 18.00 uur komt er een ouder kind van school, verklaart meteen dat het morgen een zoete tafel is en je alleen je eigen en niet gekochte spullen nodig hebt. Ik heb ogen omdat Ulyashka borstvoeding geeft, papa in de nachtploeg werkt en er bijna geen producten zijn om snel iets lekkers te maken. Ik hielp dit recept, bakte het in porties, mijn zoon zei dat ze alles met plezier aten

mamusi

Ik haal de cupcake met plezier weg!
Wauw! Secretariaat !!!
Ik denk dat het zo was ... Een of andere secretaris (Lucy) werd verliefd ... eh ... op haar Chief (Arkady Appolinarevich) ... bijvoorbeeld, en begon hem langzaam te lokken met bakken! Klassiekers van het genre !!! En deze zeer ONVERGETELIJKE cupcake diende als de laatste, om zo te zeggen, een daling in hun relatie ... en Admin is GESTART !!! En eindigde met een HUWELIJK !!!
Wat vind je van het begin van een liefdesverhaal !?

V-tina

MargaritaOok ik fantaseerde op de een of andere manier. Neem het aan, schat, ik hoop dat het een geliefde wordt

Irina.A

Ik ving de naam op, nam hem mee naar bladwijzers, laten we het proberen met veenbessen, bedankt!

V-tina

Irina. EN, Ik zal blij zijn als je het leuk vindt

mamusi

V-tina, Ik bakte 1/2 cupcake in Keksnitsa. Lekker bij aalbessen. In de winter bak ik met rozijnen. Bedankt voor het recept!

V-tina

mamusihoera, ik ben blij dat je het lekker vond, de mijne hou ook van hem, ik bak het vaak, schenk chocolade met meer

LenaU

V-tina,
lieverd, eindelijk heb ik je cupcake in handen. Ik bakte het klein in siliconenvormpjes, in plaats van kefir was er activiteit. Alles werkte wonderwel. Bedankt voor het heerlijke recept.

V-tina

LenaU, Lena, Ik ben blij dat de handvatten er nog in zitten en dat ik de cupcake lekker vond, ik hou ook erg van deze cupcake, het doet me denken aan winkelcupcakes, ik was er dol op als kind

mamusi

V-tina, Valyush, Vandaag heb ik weer je cupcake gekookt in een kleine pompoen-kesnitsa! Met verse aardbeien.
Ik zal je later een cutter laten zien!

V-tina

mamusi, met aardbeien wacht ik op de snee

mamusi

Het is jammer dat je op de foto, op de snede van de aardbei zelf, het niet kunt zien, alleen een spoor. Maar het was erg geurig!
Een cupcake zojuist verspreid - een andere zou aan tafel hebben gezeten, vijf volwassenen en een baby! ...
De cupcake was meteen uitgesneden en opgegeten!
... Ik zou graag willen opmerken dat deze Cupcake, ongeacht de bes, een PRACHTIGE smaak en aroma heeft!

V-tina

mamusi, bedankt, geweldige snijder! Dit is ook onze favoriete cupcake, maar ik kook altijd alleen met rozijnen, het doet me erg denken aan de winkeltjes uit mijn kindertijd, ik was er dol op.

mamusi

V-tina, rozijnen, Val was er niet, maar aardbeien, integendeel ...

V-tina

Citaat: mamusi

en aardbeien, integendeel ...

We hebben alleen onze eigen, maar op de markt vanaf 7 cu. e. per kilogram

solnyshko1

Ik hield van de gebakje! Gemaakt met zelfgemaakte yoghurt. 80 minuten bakken in Panasonic (temperatuur is niet instelbaar). Het is geweldig geworden! De structuur van de cake is zacht, gelijkmatig velours. Ik vond het veel leuker dan de klassieke muffin, met alleen eieren, suiker, boter en bloem. Yoghurt verfijnde op de een of andere manier de structuur, maakte het veel zachter.
Erg bedankt!

V-tina

solnyshko1, het is erg leuk dat je de cupcake lekker vond, kook met plezier

Nata19

Bedankt voor het recept! Ik krijg niet altijd cupcakes, maar hier is alles tegelijk perfect. Ik heb al twee keer gebakken en ik ga verder met verschillende vullingen.

mamusi

Citaat: solnyshko1