Meervalsteaks (Steba snelkookpan)

Meervalsteaks (Steba snelkookpan)

Categorie: Visgerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
meerval	4
kruid	smaak
olie-

Kook methode

• Ontdooi vissteaks, laat overtollig water weglopen, breng naar smaak kruiden in. Laat 15 min. Koken Shteba: giet een mok water op de bodem, zet een hoge standaard voor een dubbele boiler). We brengen de vis over naar een geïmproviseerde folieplaat en vervolgens naar een standaard. We zetten het programma "groenten" gedurende 5 minuten op 0,7 b, de klep is gesloten. Aan het einde van het programma wachten we tot de klep klikt - het deksel gaat open. We begrijpen het. Heel comfortabel. Een minimum aan gerechten en een minimum aan tijdrovend. En het is oké om te proeven.

De schaal is ontworpen voor

4 steaks

Tijd voor voorbereiding:

15+5+15

Kookprogramma:

groenten

Opmerking

Je kunt elke vis koken, denk maar aan de tijd. Eet smakelijk!

[Ludmila]

Ludmila, een heel snel en eenvoudig recept! Bedankt !

Oksanochka, bedankt.
Ik besloot om een ​​recept te gebruiken. Misschien komen nieuwelingen zoals ik van pas.

Hoeveel vloeistof verliest de vis? Neemt het gewicht veel af?
Ik hou van meervallen, maar het is zo waterig! Misschien wist ik niet hoe ik het moest koken?
Ik bakte het altijd, niet helemaal ontdooid, en rolde het strak in zetmeel. En toch de hele kachel ...

Irin, kijk, ik heb de foto erop gezet https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=392333.4580
daar en in een fles en zonder vloeistof. Er is veel vloeistof, maar naar smaak was ik zelf verrast, zacht sappig, smolt in mijn mond, maar verloor zijn vorm niet! (Ik heb mezelf dus verzekerd, gemaakt in folie). Zelf vandaag geïmproviseerd voorbereid, conclusies getrokken - je kunt elke vis op die manier doen.

[Tumanchik]

Tumanchik, Iers! De vis is heerlijk! Gewoon charmeren :-) Ik bak het met bevroren zout en rol :-) er is veel vloeistof, maar op dit moment koop ik geen blauwe maar een gevlekte meerval, hij behoudt zijn vorm. We houden zoveel van haar :-)

en de gevlekte meerval, het behoudt zijn vorm

Misschien kreeg ik er een, verloor ik mijn vorm niet, maar integendeel, ik werd luchtig. Wit wit.

Bedankt meiden! Ik zal koken volgens uw advies. En ik gebruik de bouillon voor de soep.

Trouwens, ik heb de bouillon geprobeerd - heerlijk.

Trouwens, de lekkerste grote steaks, en daarin het lekkerst is de huid, vooral op de buik! zoals ,,, olieachtig en gelei ... eet je geest!

Ik hou van meerval

Ik hield ook van haar totdat ik haar portret zag

🔗

En dit zijn Lenka en ik

🔗

Oh, Mash, dus je bent cyanose !!!! Schoonheden: girl_manikur: Gyy
Nee, zelfs zo'n schattig, mits goed gekookt, heerlijk.

Oh, Mash, dus je bent cyanose !!!! Gyy schoonheden

ja, zo zijn we, nieuwjaar

blauw worden, zoveel drinken

zelfs zo schattig, mits correct gekookt, heerlijk.

aha, vooral gerookt

Ik hield ook van haar totdat ik haar portret zag

Ahhh ... nou, waarom, waarom heb je het laten zien? Ik hield van haar ...

[gala10]

gala10, wie, Lenka?

wie, Lenka?

Ja, nee ... meerval! En ze bleek zo vreselijk te zijn ... Als je 's nachts droomt, zwaai je je broek niet uit!
En ik hou van Lenka en Manka ...

En ze bleek zo verschrikkelijk te zijn ...

vis avatar

Gal, Gal, zyr

🔗

Drink geen water uit uw gezicht. En van binnen is het zo wit, donzig ... yayayaya ...

Nuttige eigenschappen van meervallen

Bron: 🔗

Drink geen water uit uw gezicht. En van binnen zo wit, donzig ... yayayaya ...

zo ongeveer, en heerlijk, ja, en zo stom

vis avatar

En echt de avka is prachtig.

En je kijkt naar een video waarin pangasius en telapia worden gekweekt in China - je zult het helemaal niet aanraken ...

Zodat de meerval nog steeds draaglijk is (hij at voor de eerste keer), kocht de vrouw hem, prees me. ergens in mijn geheugen wist ik dat het wazig werd tijdens het koken. STUDIE IN DE STEBIK - HET IS NOODZAKELIJK, HET RESULTAAT PLEAS ME, het is onbekend in een koekenpan, misschien had ik het gevonden.

En iemand kookt meerval en zilveren karpers, lees Wat ze eten als lunch. Meisjes, het is beter om niet diep te gaan ..., ze hebben al geleerd hoe ze rode vissen kunnen kweken in kunstmatige reservoirs. Eet smakelijk!

[Lucien]

Lucien,Ludmila, nou, sho, je bent zo oprecht beledigd voor haar ??? We zijn eerlijk gezegd niet beledigd door uw recept! Wees gewoon eerlijk !!! Ik hou erg van deze vis en eet hem al heel lang, vooral in de gerookte versie, maar toen ze me er een foto van lieten zien, schrok ik! Dus besloot ik te delen, bijna niemand kijkt naar foto's van alle soorten vis die ze eten.

En pangasius is een natuurlijke aaseter, en meerval en snoek ruiken naar modder, en meervallen eten ook verdronken mensen, maar dit maakt ze niet minder lekker!

[Masha]

aha, vooral gerookt

Masha, en hoe doe je dat? Waarschijnlijk op de een of andere manier nA voorbereiden?

[AlenKa]

AlenKa, ja, zoals gewoonlijk, zout toevoegen, je kunt viskruiden toevoegen en na een paar uur in het carter, alleen moet het goed worden vastgebonden zodat het niet vervaagt

[SchuMakher]

SchuMakher, bedankt ... dus ik kan ... dacht ik, misschien is er een andere manier ... interessant ... en rook je voor 15 minuten?

Ja, niet meer ... Het is een goed idee om het te besprenkelen met een beetje sterke alcohol, zodat de eekhoorns zich steviger hechten, het zal voller zijn

[Lucien]

Lucien, bedankt voor het recept en voor het vertellen over de meerval, over de vis die vanwege onwetendheid zelden wordt gekocht. Ik herinnerde me een lang vergeten smaak.
Toen ik in Moermansk woonde, kookte ik veel soorten zeevis. Sinds kort woon ik in Vologda, nu eten we alle soorten riviervis.
Over de meerval, als je het niet erg vindt, zal ik eraan toevoegen dat deze blauw kan zijn (de huid is donkergrijsblauw) en gevlekt (er zijn gele vlekken op de grijsgroene huid). Blauw is meer waterig, zelfs als je het in de oven bakt en het water verdampt, zal de meerval als gelei zijn. Maar gespot is een heel andere zaak, het bestaat voornamelijk uit visvlees, niet uit gelei. Spotted kan in elke vorm worden gekookt, ik vind het vooral leuk om in de oven te bakken, dan zijn de steaks mollig. Mijn familielid van meervallen bakte zelfs taarten in moeilijke jaren, het was erg lekker.
Trouwens, om de een of andere reden werd in het noorden altijd hele gezouten meerval verkocht, gekocht, in stukjes gesneden, gekookt en gegeten met aardappelen. Mijn tante noemde zo'n meerval een halsband vanwege zijn lengte.

SchuMakher, het portret van een meerval is super!

Misschien wist ik niet hoe ik het moest koken?

Tumanchik, daar gaat het niet om, afhankelijk van wat voor soort meerval het was. Hoogstwaarschijnlijk was het blauw.

En pangasius is een natuurlijke aaseter, en meerval en snoek ruiken naar modder, en meervallen eten ook verdronken mensen, maar dit maakt ze niet minder lekker!

vriendelijke vrouw ... verlicht. eet smakelijk voor mij

zodat de eekhoorns stevig vastzitten, wordt het voller

Ik heb een dichte oplossing na gezouten met suikeroplossing .. Ik houd het een half uur vast en dan is alles in orde

Goh, Irikh, ik ben ook aardig. Waarschijnlijk word je daar voor de gek gehouden, zeg ik je. Schelvis wordt verkocht voor kabeljauw. En het is over het algemeen goedkoper. Hoewel het naar mijn smaak beter is. Ruff voor een bot. Toegegeven, de kraag is ook beter. Ruikt niet. In Ryazan stond ik in een pose, ik stond op het punt te schreeuwen, mijn man sleepte me weg. Een soort sabeltandheilbot die ik daar zag ... Zelfs vissen die de wetenschap niet kent. Kortom, vertrouw de verkopers niet

Kortom, vertrouw de verkopers niet

dan is de beste vis zelfgemaakte worst. Ik kan niet anders, kind van de stenen jungle?

Vinkje, bedankt voor de steun: yahoo

Ik heb uitgelegd waarom over de meerval, misschien heeft iemand deze vis nog nooit gekookt - ik ben het om jou en mijzelf te onderwijzen!

Masha, Tumanchik, meisjes, ik was helemaal niet beledigd, ik realiseerde me lang geleden dat ze hier graag grappen maken. Ik ben aan het werk, onlangs las ik je aantekeningen voor mijn meisjes - over een vis met plaatjes. Nou, iedereen was opgehangen met het bekijken van foto's.
Ik hou van mezelf te lachen. Oh, het feit dat je een grappenmaker bent, is erg goed. Ik hou erg van de site, ik heb veel voor mezelf geopend, met de hulp van jullie allemaal. Bedankt meiden.

Ik hou van mezelf te lachen. Ah, het feit dat je een grappenmaker bent, is erg goed. Ik hou erg van de site, ik heb veel voor mezelf geopend, met de hulp van jullie allemaal. Bedankt meiden.

uitstekend. het recept spint. bedankt. en jij ook

Bedankt, wat leuk!

Ja, ik vond het recept ook lekker. Ik neem een ​​stuk meerval - ik zal koken

Natasha, je hebt meer geluk, je eet verse vis. En naast mij is een supermarkt met werk, ik moet naar binnen, mijn God, wat voor soort vis is hier. Als je het zag en je zou het niet aan de honden geven. Het is 10 keer bevroren en ze verkopen de winkel al hoeveel jaar, vertel het ze tenminste, vertel het ze tenminste niet. In het weekend koop ik in een andere winkel.

Schelvis wordt verkocht voor kabeljauw. En het is over het algemeen goedkoper. Hoewel het beter is naar mijn smaak

advertentie bedoeld!

Ik kookte een palavina van Etoy-schoonheid - zonder been, stop het in folie, ik zie een gevlekte, schilder een blauwe patret, de smaak is best lekker. Zeer delicate smaak, zelfs lagen vlees zijn te zien. De stroom is klein.
Mijn grootmoeder zei altijd: je moet allerlei soorten vis eten, vooral roofzuchtig, en deze leek me erg roofzuchtig.

Ja, Oksan, zo mollig, mooi. Vandaag ben ik klaar met het eten van een stuk uit de koelkast, het is nog kouder en smaakt beter, er is geen geur van vis (hoe lekker deze geur ook is). Goed gedaan! Je stukken zijn zo lekker!

en meervallen eten ook verdronken mensen

Het is goed om er een beetje sterke alcohol overheen te sprenkelen, zodat de eiwitten beter hechten, het wordt voller

In Ryazan stond ik in een pose, ik stond op het punt te schreeuwen, mijn man sleepte me weg.

dat is wat Ryazan ons aandoet!

Oma zei altijd: je moet allerlei soorten vis eten, vooral roofzuchtig

grootmoeder zal niet slecht lesgeven!

Eet smakelijk!

aha!

[Oksana]

deze leek me erg roofzuchtig

Oksana, erg smakelijke hapjes.

[Lucien]

Lucien, bedankt voor het recept! En ik was blij dit gesprek over meerval op het forum te vinden.
Ik ontdekte anderhalf jaar geleden een meerval voor mezelf en ben heel tevreden: mals, met een vette huid (vooral mijn man vindt het lekker). Meestal kookte ik in een koekenpan met een open deksel, een beetje ontdooien en niets toevoegen, en op zicht bepaalde bereidheid. En toen probeerde ik het in een tekenfilm, dus het kromp en verkleinde maar liefst 2 keer, en de malsheid van het vlees was verdwenen. Het is een schande
Er was een gedachte dat ik mezelf overbelichtte, en toen was het antwoord slechts 5 minuten! De meerval in de cartoon is gerehabiliteerd, we vinden het echt leuk.

En de foto's die je hier hebt, zijn gewoon charmant. Toen ik over deze vis begon te leren, was ik in eerste instantie ook bang van het uiterlijk. Maar smaak en toegankelijkheid overwonnen de esthetiek, en dan wonen ze tenslotte op een diepte van maximaal 2000 meter, er is geen tijd voor elegantie. Toegegeven, ze lijken me nu over het algemeen schattig en alles is in orde met hun dieet.

[Ludmila]

LudmilaSorry, ik heb niet gekookt volgens dit recept, ik heb gewoon gebakken in een pan met maïsmeel. Maar het was in dit onderwerp dat ik veel interessante dingen over meerval heb geleerd.
Ze was vlekkerig, heerlijk. Geen gelei)))
Bedankt voor de informatieve informatie!

en ik heb twee steaks van blauwe meerval ... Ik realiseerde me dat er gelei zal zijn .. brrrr ...
Ik heb veel interessante dingen geleerd)))