Gerst soep

Gerst soep

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
varkensvlees bot
parelgort	100 g
aardappel	4 dingen
gedroogde champignons	4 dingen
zout	smaak
kruid	smaak

Kook methode

• Leg het vlees op het bot en de champignons aan de kook, als het eerste water kookt, laat uitlekken, spoel uit het schuim en kook 2 uur gaar, zout naar smaak. Spoel op dit moment de gerst af, doe het in een thermoskan en giet er kokend water overheen, het blijft dezelfde twee uur in de thermoskan terwijl het vlees wordt gekookt. Als het vlees gaar is, giet je de bouillon daar, doe het vlees gescheiden van het bot, champignons, aardappelen en gerst uit een thermoskan en kook tot de aardappelen gaar zijn voordat je ze uitzet, voeg naar smaak kruiden toe.
• Eet smakelijk, iedereen.

De schaal is ontworpen voor

2,5-3 liter

Tijd voor voorbereiding:

2-2,5 uur

Kookprogramma:

gasfornuis, thermoskan

Opmerking

Natuurlijk kookt elke huisvrouw gerstsoep, ik dacht dat niet iedereen snelkookpannen en multikoker heeft, en misschien zal iemand mijn methode gebruiken om deze soep te koken. Ik bespioneerde het brouwen van gerst in een thermoskan van mijn man, hij is een visser, en hij doet dit om vis te voeren, dus ik heb ooit besloten om dergelijke gerst als soep te proberen en ik vond het erg lekker, de gerst blijkt licht en gekookt te zijn en er is geen grijze bouillon van gerst. Zo is ze. En de soep is altijd erg lekker, en ik bak hem niet met uien of wortelen. Je kunt ook parelgortpap maken, doe dan de boter in een pan en laat vijf minuten donker worden op het deksel.
Ik zou blij zijn als iemand deze bereiding van gerstesoep lekker vindt.

Ik bespioneerde het brouwen van gerst in een thermoskan van mijn man, hij is een visser, en hij doet dit om vis te voeren, dus ik heb ooit besloten om dergelijke gerst als soep te proberen en ik vond het erg lekker, de gerst blijkt licht en gekookt te zijn en er is geen grijze bouillon van gerst.

Mega hersenen !!
Ik zal dit doen, anders kook ik het apart !! Bedankt voor het idee en recept!

Al duizend jaar heb ik geen gerstepap gegeten, iets wat ik zo graag wilde ... Maar er is ook geen gerst in huis

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik zal blij zijn als je het lekker vindt, ik brouw nu constant parelgort in een thermoskan en havermout is geen havermout maar graan, deze twee granen kook ik niet graag

[Lerele]

Lerele, deze schande moet dringend worden gecorrigeerd en soms zeer wenselijke parelgort, maar niet vaak. Maar deze graansoort wordt niet bij ons verwijderd, mijn man koopt constant om te vissen en kiest altijd voor groter, witter

Tanya, plattelandsvrouw! Wat een slimme meid ben je! Heerlijke soep en de geur van paddenstoelen kietelt in de neus! Bedankt voor het recept en idee!

Irishka, zoals het is, de geur van paddenstoelen wordt niet overstemd door kruiden, hier is het maar een snufje bouillon in de soep blijkt niet glad te zijn als je gerst in een pan kookt. Ik denk dat je het leuk zal vinden. Bedankt voor het langskomen bij de soep.

Ik hou ook van gerst of boekweit te brouwen in een thermoskan met een brede mond, en daarvoor deden we het in een gietijzer en legden het onder de kussens. De soep is heerlijk, ik hou van champignonsoep met gerst, de smaak van de kindertijd.

[brendabaker]

brendabaker, Ik heb geen boekweit geprobeerd, ik laat het eerste water uit deze graansoort lopen als het kookt, hoewel het misschien verkeerd is, maar ik hou niet van de zeer heldere boekweit, en dus wordt het een beetje zachter.

[Tanechka]

Tanechka, en hoeveel water / kokend water is er nodig om de gerst in een thermoskan te stomen?

[Haken]

Haken, Ik vulde een liter thermoskan volledig in en stoomde ongeveer twee uur, daarna schonk ik gewoon water uit, ik gebruikte het niet, ik had genoeg vleesbouillon. Het is handiger dan koken, omdat gerst een beetje wordt ingenomen voor soepen.Wanneer je de thermoskan vullen en sluiten, draai hem dan een paar keer om zodat de parelgort zich mengt met het water in de thermoskan.

Ik waardeer dat !!!

Ik zal het zeker proberen !!!