Slavisch vlees

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
varkensvlees	300-500gr
boog	1-2 stuks
zure room	200gr
champignons	150gr
eieren	1 stuk
kaas	3-4st l
meel	1e l
boter
peterselie
peper zout
aardappelen (optioneel)

Kook methode

Een stuk vlees en champignons moet half gaar worden gekookt.
Zonder aarzeling deed ik zowel vlees als champignons in de multikoker, schonk ongeveer 150 ml water en kookte onder druk gedurende 7 minuten. Daarna werd het vlees overgebracht naar een ovenschaal, licht gezouten en in de airfryer goudbruin bruin.
Ze liet het vlees afkoelen en maakte de saus.
Hak de ui fijn en bak in boter. Voeg bloem toe en bak al roerend een paar minuten. Voeg bouillon toe van gekookt vlees met champignons, meng goed en laat iets afkoelen.
Klop het ei los, meng met zure room, voeg ui toe met bouillon, champignons, zout, peper, knoflook, kruiden (ik heb sushi), meng goed.
Snijd het vlees in porties, doe in een vorm, giet de saus erover, bestrooi met kaas en bak in de oven, airfryer ..., tot een mooie, goudbruine korst. Nou, dit is volgens het recept, en ik heb aardappelen toegevoegd.
Gevuld met saus.
Bestrooid met geraspte kaas.
En goudbruin gebakken in een Princess pizzamaker.
Eet smakelijk!

agan

Super! En ik denk wat ik van een varken moet maken! Bedankt!

Tanyulya

Irinka, lekker en bevredigend !!! Zo'n wintergerecht !!

V-tina

Irisha, geweldig recept! En kan elk vlees of iets specifieks beter zijn?

vernisag

Bedankt meiden!
Tinochka, toen ik aan het koken was, herinnerde ik me deze recept , Ik denk dat je elk vlees met zo'n saus kunt gebruiken.

gala10

Oooh, wat super gaaf ... Alleen voor koude dagen en avonden.
Irisha, bedankt voor het recept!

V-tina

Irochka, Realiseerde ik me bedankt! Mijn man heeft gisteren een groot stuk schouderblad meegebracht, en het is best dik, dus ik denk dat als het in dit recept past

vernisag

Galina, bedankt voor het langskomen. Voor uw gezondheid!

vernisag

Citaat: V-tina