Koude soep met krabstokken op kwas

Koude soep met krabstokken op kwas

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Gekookte aardappels	1 stuk.
Verse komkommer / gezouten / ingeblikt / gebeitst	1 stuk.
Gekookt ei	1 stuk.
Krabstokken	2 stuks. (50 g)
Kvass	400 ml
Groene ui	veel te proeven
Dille, peterselie, basilicum, jusay of andere favoriete kruiden	veel te proeven
Zout, suiker, peper	smaak
Citroenzuur / citroensap / azijn	smaak
Zure room in een bord bij het serveren	smaak

Kook methode

• Maal, giet, voeg toe.

De schaal is ontworpen voor

750 ml

Tijd voor voorbereiding:

half uur

Opmerking

Ik weet dat het niet het seizoen is! Maar er zijn ook mensen zoals ik die het hele jaar door van koude soepen houden. Vooral op kwas ...
Er was kwas, een ei, gekookte aardappelen, komkommer, groene uien, dille, zure room, maar er was geen kant-en-klaar vlees. Dus wat, ik bedacht een nieuwigheid. Vond het leuk, heerlijk!