Zoete Servische pita "Fantasy"

Zoete Servische pita "Fantasy"

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Servisch

Ingredienten
Filodeeg
Vulling
Kwark	900-1 kg
Eieren	5 stuks
Suiker	1 eetl
Vanillepudding Dr. Etker	1 pak
Rozijnen	100 g
Walnoten	100 g
Zure room	3 eetl
Vullen
Ei	1 stuk
Zure room	1 eetl

Kook methode

• Waarom heet Pita Fantasy? Omdat ik de vulling voor de pita zelf heb uitgevonden)
• In Bosnië koken ze geen zoete pieten, maar ik wilde echt iets niet alledaags, dus dat deed ik)
• Ik kan zeggen dat iedereen het lekker vond, hoewel het heel ongebruikelijk was dat ze zoete pitabroodjes aten met kwark)
• Eerst moet je de eieren met suiker kloppen tot een dik schuim, als een koekje.
• 
• Leg de losgeklopte eieren in een andere kom.
• De vulling maken:
• Installeer het flexi-hulpstuk.
• Doe de cottage cheese in de kom van de kneder, ik heb Bosch Mum 4405, en maal tot een gladde massa.
• 
• Giet de pudding erbij en roer, voeg zure room toe.
• Voeg, zonder de mixer uit te zetten, de losgeklopte eieren met de suiker toe en mix tot een gladde massa op ck 1.
• 
• 
• Het is handiger om rozijnen en gebroken walnoten met je handen te doen.
• Verwarm de oven voor op 220 gr.
• Bedek het formulier met perkament.
• Neem het filodeeg en verdeel de vulling.
• 
• Ik vouwde in twee vellen.
• 
• Ik had 4 grote broodjes in mijn mal.
• 
• 
• Neem 1 ei, klop het en voeg 1 eetlepel zure room toe, meng.
• Smeer de bovenkant van de pitabroodje in met dit mengsel.
• We bakken tot ze goudbruin zijn.
• Als de pitabroodje klaar is, laat het afkoelen en geniet ervan !!
• 
• 
• Bon Appetit iedereen!
• Videorecept op verzoek van onze forumgebruikers

Tijd voor voorbereiding:

Ongeveer een uur

Kookprogramma:

Kneder / oven

[Mashunya]

Mashunya, wat een schoonheid heb je!

Maria, het is erg lekker, ik zal het zeker proberen te koken) Ik dacht niet dat de flexi cottage cheese zo goed gekneed wordt met het mondstuk

Ik heb je video gisteravond al op YouTube bekeken :)

[Galina]

Galina, bedankt)
Yulia, Ja!! Ik verpletter cottage cheese ook in flexicache!

Mashunya is 5 +++++++++! super! dus wil het proberen! het is zo lekker! en als we deze filo niet hebben?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, doe het zelf)
Heeft u een broodje?
Ik rol meestal zelf, maar in Bosnië is het deeg bij elke stap en daarom was het gemakkelijker om te kopen)

Hier is een video waarin ik het deeg zelf heb gemaakt
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Hier is een video waarin ik het deeg zelf heb gemaakt
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

bedankt! Ik zal het gebruiken!

Ik wil zoete pita! Direct!
Masha, bedankt voor het recept!

Masha, het is geen pitabroodje, het is een meesterwerk! Het ziet er zelfs erg lekker uit. Bedankt.

[Galina]

Galina, hel om me te bezoeken, ik zal je behandelen))
Ik ben net cottage cheese gaan kopen))
En vergeet Zhenya niet))
Ninza, Ninochka, heel erg bedankt! Erg lekker, dat garandeer ik je !!

[Masha]

Masha, gewoon een genot! Ik zal het zeker proberen

En wat vond ik je pitabroodje ... en zo zal alles snel en behendig voor je aflopen.

Koken is absoluut noodzakelijk om uw vrienden te plezieren met zo'n lekkere traktatie!

[Masha]

Masha, gewoon een genot! Ik zal het zeker proberen

Tina en wij kunnen lavash gebruiken in plaats van Philo!

[V-tina]

V-tina, Tina, bedankt !!
Lied *, Anyut bedankt))

Meisjes moeten het proberen !!
Ik garandeer je dat je dierbaren het erg leuk zullen vinden!
Wie niet van rozijnen houdt, je kunt ze niet zetten, je kunt ze vervangen door bijvoorbeeld gedroogde kersen))

[Ira]

Ira, Ik zag Philo zeker in Euroopt of Hippo

[Ira]

Ira, Ik zag Philo zeker in Euroopt of Hippo

in euroopt? wat ben je? verdorie! dank je !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, en gisteren reden we langs de ringweg van Moskou in Minsk))
Ik herinnerde me meteen jullie meisjes))

[Ir]

Ir, Ik zal niet met zekerheid zeggen of het een euroopt was, wat een hypermarkt is, of een nijlpaard .. maar ik denk dat het in grote winkels en in andere zal zijn

[Tumanchik]

Tumanchik, en gisteren reden we langs de ringweg van Moskou in Minsk))
Ik herinnerde me meteen jullie meisjes))

wat ben je? en hing niet neer ???

[Ir]

Ir, Ik zal niet met zekerheid zeggen of het een euroopt was, wat een hypermarkt is, of een nijlpaard .. maar ik denk dat het in grote winkels en in andere zal zijn

Nou, ik heb nog nooit gezien!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, dus we misten de afslag naar Moskou en gingen rechtstreeks naar Minsk))
Leuke en grote stad! Ik wou dat er geen tijd was om te fluiten

Tumanchik, Irin, dus we misten de afslag naar Moskou en gingen rechtstreeks naar Minsk))

Nou, het is jammer ... sinds we in Minsk aankwamen, was het natuurlijk nodig om langs te komen! Nou, je zou er een uur ... twee hebben doorgebracht ... maar het zou zo geweldig zijn om elkaar te ontmoeten!

Nou, niets! We gaan nog steeds, maar ook in de zomer)
We bespreken het gesprek meteen)

Nou, niets! We gaan nog steeds, maar ook in de zomer)
We bespreken het gesprek meteen)

Akkoord! niet overslaan!
en waar ben je heen gegaan?

We gingen naar het huis van mijn man in Bosnië. Zo zijn we altijd, elke zomer krabben we aan de auto))

We gingen naar het huis van mijn man in Bosnië. Zo zijn we altijd, elke zomer krabben we aan de auto))

Super goed! Kam het met ons mee - ik zal je verwennen met aardappelen en "thee" in onze stijl!

Masha, wat een sappige en mooie pita! Ik at dit ongeveer 10 jaar geleden, Vavavav!

[Ludmila]

Ludmila, bedankt voor het niet langskomen)))

Ik hou van pita in verschillende gedaanten)
Ik heb 5 pakken deeg meegenomen))
En ze verkopen het anders, en met roggemeel, boekweit, volkoren - dit is, zoals, een gezond deeg))

Masha, gebruik je heel dun als filodeeg van papier? Ik heb meer dan zes maanden een pakje Filo in mijn vriezer laten bungelen, ik kan er nog steeds geen gebruik van vinden en nu ga ik er vanaf! Klasse, heel erg bedankt !!!

Ja, dat is het, dun filodeeg)
Het is alleen dat het in Bosnië een andere naam heeft: Yufka of Pit and Baklava Dough.

[Masinen]

MasinenMaria is een prachtig mondstuk, erg onder de indruk !!!
Hoe slim kan ze alles doen! En de pita ziet er erg smakelijk uit! Masha, wat geeft de toevoeging "pudding"?
En nog een vraag, is het erg duur om een ​​mondstuk te krijgen?

[Kokoschka]

Kokoschka, pudding naar smaak en zodat de cottage cheese niet in het deeg wordt opgenomen, nou ja, voor stabilisatie.

Deze bijlage is te bestellen bij TA.
Het lijkt niet duur, tweeduizend met een cent. Je gaat naar TA en zij zal je vertellen over de prijs)

Masha, wat een schoonheid. Bedankt, ik zal het zeker koken, je hoeft alleen cottage cheese te kopen.

[Irina]

Irina, bedankt! Probeer het zeker!
Ik heb vandaag gekookt, maar niet zoet.
De eerste keer dat ik het deeg met de hand trok

Mashenka, wat ben je een fijne kerel! Je verwent de jouwe met allerlei soorten snoep! Ik zal naar je pita's kijken en ook beginnen te willen En in hoeveel lagen deeg wikkel je de vulling?

[Katris]

KatrisKatya bedankt))
Ik doe het meestal totdat het hele formulier is ingevuld)
In de video zei ik dat je de tube in twee vellen moet wikkelen, en als je hem gewoon in lagen legt, dan naar de bovenkant van het formulier.

En hier in één laag deeg, maar hier heb ik het deeg zelf gemaakt
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

[Masinen]

Masinen, Masha, heel mooie en heerlijke pita!

[Irina]

Irina, bedankt!

[Masinen]

MasinenMasha, vertel eens, hoeveel Philo heb je uitgegeven aan deze hoeveelheid cottage cheese?

[Vika]

Vika, iets minder dan 1 pak, die blijven van deeg.
Je moet nog 1 pakje nemen, want dit deeg kan verschillende diktes hebben)
Meer dan 1 zal zeker niet weggaan.

Mashenka, mijn vriend, ik ben een baaaaalshaaaya-varken, ik heb je lekker gemaakt voor nog eens twee weken, en natuurlijk herinnerde ik me de foto en het dragen van Orgom dankzij jou zojuist
Ik heb het hele pakket van 450 g verkocht, het bleek erg lekker en mooi, goudbruin en sappig en ruikend, en de bovenste korst knapte zo mooi mmmmmmm
Nu droom ik ervan om zout te koken, is er zo'n optie?
Heel erg bedankt voor de geweldige recepten !!

[Ludmila]

Ludmila, maar ik denk nog steeds of iemand heeft gekookt of niet))
Ik ben erg blij dat ik van zoete pita hield)

Ja, en er is ook zout, maar liefst twee recepten.
Vangst
Pita Servische klassieker
Pita Guzhwara

Er waren nog opties besproken)

Het is jammer dat er geen foto's zijn)))

[Maria]

Maria, Masha, en de verpakking is anders. Hoeveel gewicht had je?

[Vika]

Vika, ze zijn ofwel 500 gr of 450 gr.
Ik zou 500 gr hebben.

Ik ging speciaal naar alle pakketten van deze test kijken))

[Maria]

Maria, en we hebben 250 gram en 700 naar mijn mening en 1 kg.
bedankt, Mashenka, ik zal er rekening mee houden!

Nou, neem 2 x 250 gr. 1 kg is het niet waard, omdat het na opening weer gesloten of ingevroren moet worden, anders zal het zooo snel beseffen.

We verkopen ook verschillende pakketten, ik maakte me ook zorgen over hoeveel ik moest nemen.
En ik at ook een broodje met ricotta en spinazie in Italië, het zag eruit als een pitabroodje, alleen was het als een broodje, maar dan van binnen en tussen lagen ricotta met spinazie. Dit broodje zag eruit als gewoon een broodje, ik zou zelfs zeggen dat het gist is, maar dat lijkt het niet. Verdomme, en de verkopers verstonden geen enkele taal behalve Italiaans. Ik kon hun naam niet eens in drie talen verspreiden


Twee ronde broodjes

[Lerele]

Lerele, kunt u een groot pakket nemen en dan wat er overblijft om in te pakken met een vacuumsealer.
En meestal is een groot pakket voordeliger in prijs)

En de gebakjes zijn prachtig! Hoogstwaarschijnlijk is dit zoiets als een pita))

Masha, er zijn totaal verschillende maten van gewicht en lengte, er zijn geen grammen en kilo's, centimeters en meters,
Hier zijn 16 ounces gelijk aan 1 pond of onze 454 gram, kijk naar de foto van het pakket -



twee rolletjes in een verpakking van 454 g, een voor amuses.