Kazan Kabob

Kazan Kabob

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Oezbeeks

Ingrediënten
Lamsribben	1,5 kg
Aardappelen	1,5 kg
Dumba	200-250gr.

Kook methode

• Om dit gerecht te bereiden, neemt u een dumba (schapenvetstaart), snijdt u deze in dunne plakjes en legt u deze op de bodem van de ketel. We verwarmen de ketel voor.
• .
• Snijd de aardappelen grof, zout en laat dit toevoegen terwijl de dumba wordt verwarmd. Verwijder nu de kanen (bestrooi met zout en peper en eet met zwart brood ☺). Bak aardappelen vaak tot ze gaar zijn
• roer niet, anders vallen de aardappelen uit elkaar. Snijd het lamsvlees in porties. We halen de afgewerkte aardappelen op een schaal. Nu bakken we het vlees 4-5 minuten, op hoog vuur, vaak roerend zodat het bloed van binnen wordt afgesloten, zout, peper en ik voegde komijn toe. We verlagen het vuur en sluiten het deksel, brengen het bijna klaar, openen het deksel en bakken goudbruin. Nu brengen we onze aardappelen gewoon terug in de ketel, mix.
• 
• Alles!
• Serveer op tafel, altijd met salade, eventueel, maar niet met mayonaise. Een bekende Oezbeek, van wie ik dit recept bespioneerde, sneed gewoon de ui, voegde zout, peper, koriander en azijn toe. Over het algemeen worden uien geserveerd met barbecue!

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

Ongeveer 1u30min

Kookprogramma:

Kazan, fornuis.

Opmerking

Een neef uit Tasjkent kwam op bezoek. Wat te voeren? Hier is Kazan Kabob en kwam goed van pas
Wie geeft hem in Oezbekistan dit gerecht te eten?
Gebruikte ribben en een deel van de achterpoot. Haal in één keer de ribben uit elkaar! Erg smakelijk! De mijne liet slechts een paar stukjes van de dij achter. De aardappelen zijn gewoon prachtig!

De kleur op de foto bleek donkerder, in het echt lichter



Kazan is een metalen ketel met een bolle bodem, ontworpen voor het koken van vleesgerechten, pilaf, sommige soepen en andere oosterse gerechten.

[Rita]

Hoe mentaal ik dol ben op zulke gerechten, alles lijkt simpel, behalve de smaak
Rita, bedankt

Voor uw gezondheid! Ik hou ook van eenvoudige gerechten. Dit zou je salade met radijsbovenkanten zijn

[Rita]

Rita, ALLES is ....., er is geen ketel (bijl)
Bedankt !

Oksana, dus kook in de tekenfilm. Verlaag gewoon de volumes. Je zult je smaak niet verliezen, maar je zult niet te veel eten! : hihi: Ik moest 4 mannen voeden, dus in de ketel!

Ritus, ja, elke salade
: gek: je hebt me verleid morgen ga ik koken

Kerstbomen, maar kwijlend wat lekker

Natasha, Alain! Meisjes, jullie zijn het ermee eens, het is heerlijk! Ik stond 's ochtends op en probeerde meer additieven in de koelkast te vinden! Zelf hebben we gisteren alles opgegeten .. We zullen het over een paar dagen moeten herhalen. Vandaag heb ik aardappelen genomen die in hun geheel gebakken kunnen worden. Laat de borsjt afmaken en bederf hem

: yahoo: de bal kwam uit idioten ik doe STE in een ketel
: geheim: nu ga ik de korst op de aardappelen afmaken, ik zal niet schrijven tot het rapport en de aardappelen in mezelf stoppen

Bedankt dat je me hebt laten dromen

Chuchundrus! Natul! Kijk, welke salade heb je gekookt? Ik ga ook zitten, lik mijn lippen

Gyyyyy ..: geheim: sla niet met een pantoffel