Oase salade

Oase salade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Kikkererwten	0,5 st
Wortel	1 groot
Verse komkommer	1 middelgrote
Paprika rood of oranje	1 klein
Selderij	1 veer
Dille, koriander	verschillende takken
Uien	klein. hoofd
Bijtanken:
zout	0,5-1 theelepel
gemalen peper: zwart, rood	snuifje
mosterd-	0,5 theelepel
sojasaus	1 eetl. l.
olijf- en / of zonnebloemolie	3-5 eetl. l.
citroensap	1 eetl. l.

Kook methode

• 
• 1. Spoel de kikkererwten af ​​en laat ze een dag weken, waarbij je het water 1-2 keer ververst.
• 2. Rasp de wortels in reepjes, snijd de ui in halve ringen, snijd de bleekselderij.
• 
• maak een dressing en giet het over de wortelen met uien en selderij, laat een uur staan.
• 
• 3. Snijd de komkommer en paprika in reepjes.
• Hak de greens fijn.
• 
• 4. Meng alle ingrediënten, leg ze op een schaal en decoreer zoals gewenst.
• 

[Anya]

Anya, Ik begrijp het niet helemaal, heb je kikkererwtenspruitjes of heb je het gekookt?