Frambozenparfait met limoensap

Frambozenparfait met limoensap

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Frambozen	150 g
Suiker	2 eetlepels. l. met top
Limoensap	1 eetl. l.
Ei	1 stuk.
Room	150 ml
Meloen klein	voor serveren

Kook methode

• Maal frambozen met een blender in puree. Dan kun je het door een zeef wrijven, maar kleine frambozenzaadjes irriteren me niet, bovendien bevatten ze veel nuttige stoffen, dus ik kom er niet vanaf.
• 
• Klop het eiwit met een lepel suiker met de bovenkant vijf minuten in een koel schuim in een waterbad, waardoor een soort "natte meringue" ontstaat,
• 
• en de dooier met de resterende suiker tot een dik wit schuim.
• 
• Klop de room en meng voorzichtig de frambozenpuree vermengd met limoensap, opgeklopt eiwit, eigeel, room en voeg een paar hele frambozen toe.
• 
• Verdeel de parfait in vormpjes en zet deze 2-3 uur in de vriezer.
• In principe is het dessert al klaar en volledig zelfvoorzienend om te serveren
• 
• Maar perfectionisten kunnen het verbeteren. In een kleine ronde meloen, met twee parallelle sneden, schetsen we het handvat van de toekomstige mand
• 
• Vervolgens snijden we de meloen met een klein scherp mes of met een hoekmes om rond de omtrek te snijden de meloen doormidden van bevestiging tot bevestiging van het handvat
• 
• Verwijder de zaadkern en vul de mand met bevroren frambozenparfait. Eet smakelijk!
• 

De schaal is ontworpen voor

2 porties

[Larissa]

Larissa, dat is wat ik met succes ben binnengegaan! Heel lekker en lekker! Voer en foto zoals altijd!

Ik twijfelde niet eens aan wiens recept. Larisa Ik ben absoluut geen perfectionist, dus ik kan het zonder meloen.
Larissa, ik bewonder je recepten

Erg licht! Feestelijk! En ik weet zeker dat het heerlijk is

Leuke presentatie en recept !!! Ziet er gaaf uit !!!!

Lorik, je moet weten dat ... Als een vrouw niet vatbaar is voor hekserij, dan hoeft ze niet te koken (Gabriel Colette). Het lijkt erop dat het over jou gaat, schat!

[Borst!]

Borst! Dit is een droom! En de meloen zelf, en wat erin is begraven!

Ik kan zonder meloen.

Kom op - kom op, weiger! Ik krijg er meer!

Als een vrouw niet vatbaar is voor hekserij, hoeft ze niet te koken (Gabriel Colette)

En de waarheid is hekserij ... Larochka, bedankt !!!

Dit ben ik niet, maar bedankt allemaal, lieverds! Het valt nog te bezien wie van ons meer positieve emoties krijgt - jij door contemplatie of ik door koken en je lof!

Ik ben van koken

Moordenaar apsten! De stronk is duidelijk dat we ... van hetzelfde ... positieve ... meer zijn. Ondubbelzinnig! Jij bent het daar in de keuken tolchessi, vertrap je voeten!
Oh, we zijn cultureel staren denk na over uw meesterwerken!

Nee, ik ben meer! Ik lach ook na je berichten, wat betekent dat ik ook mijn leven verleng!

Wat een overvloed aan kleuren en smaken! Ik heb ogen met wenkbrauwen die dit doen -
Foto's !! Culinaire tijdschriften staan ​​zenuwachtig te roken in de hoek! Bravo

In het verlies van rechtvaardige contemplatie en anticipatie! Wat een delicaat werk en een geweldig resultaat - een genot, geen recept!

Ze prezen hen en brachten hen volledig in verlegenheid. Ol, ik voel dat ik elk moment in een koekoek kan veranderen! Naar Krylovskaya! Wie looft de haan! Daarvoor ... nou ja, je begrijpt zelf alles! Kortom - je gaat er van mij heen, op dezelfde plek!

Kortom - je gaat er van mij heen, op dezelfde plek!

Goed! Verminderen?

!

[Larissa]

Larissawat hou ik van frambozen !!!

Ik ook, Gulya!

Een kleine toevoeging - de meloenvariëteit op de foto is vrij beroemd.
Meloen wordt genoemd.
Hij is het die wordt aanbevolen om te worden geserveerd met jamon, hij wordt ook veracht ...
Helder zoals op de foto, heeft een dicht vlees.
En fotogeniek ....