Zwarte vlierbessensorbet

Zwarte vlierbessensorbet

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
zwarte vlierbes bloemen	25 g
poedersuiker	75 g
citroensap	1 stuk
eiwit	1 stuk
water	100 ml

Kook methode

• Breng het water met poedersuiker aan de kook en giet over de vlierbessenbloemen, dek af en laat een uurtje trekken.
• Zeef de resulterende siroop, voeg citroensap en eiwit toe, meng en vries in een ijsmachine.
• Als er geen ijsmachine is, plaats deze dan in de vriezer en roer 3-4 keer met regelmatige tussenpozen.
• Ongewoon malse en verbazingwekkend aromatische sorbet!
• 

Opmerking

Zwarte vlierbes is erg rijk aan nuttige en biologisch actieve stoffen. Het bevat organische en vetzuren, koolhydraten, essentiële en vette oliën, steroïden, anthocyanen, triglyceriden, koolwaterstoffen; triterpenoïden - organische verbindingen die bij veel metabolische processen betrokken zijn; iridoïden zijn zeer actieve resistente stoffen die een beschermende functie vervullen in het plantenlichaam en kunnen omgaan met infecties.
Mensen gebruikten de vruchten van de oudste in het stenen tijdperk: tijdens archeologische opgravingen, op plaatsen die door wetenschappers aan het neolithicum werden toegeschreven, vonden ze zijn botten. De Grieken en Romeinen cultiveerden vlierbessen speciaal om ermee te genezen, en beschouwden het als een heilige plant die het huis en de haard beschermt.
Tegenwoordig wordt zwarte vlierbessen vaak gebruikt bij het koken en wijnmaken: sap wordt toegevoegd aan wijn en portwijnen; siropen en mousses worden gemaakt met bessen, jam en marmelade worden gekookt; bloemen worden toegevoegd aan gebak en thee.

Wauw, wat een schoonheid! Gal, waar heb je de vlierbes vandaan?

Een sneeuwwit wonder!

Ik heb vlierbessensiroop van Ikea geprobeerd, maar ik begreep nog steeds niet hoe zwart het is, in mijn landhuis is het rood, het lijkt alsof je het niet kunt eten?

Echt sneeuwwit als bruid !!!! Schoonheid!!!!!! :-) :-) :-)

[Jachthaven,]

Jachthaven, groeien in mijn landhuis. Een enorme struik van meer dan 4 meter hoog. Toen alles in bloei stond, bleef de geur staan!
Olya, rood mag niet worden gegeten.

En ik probeerde zwarte struiken te vinden, maar het mocht niet baten. Ook zij is van verschillende soorten - zowel roze bloemen als mooie bladeren.

Waar heb je het vandaan? Is er nog een? Ik wil ook!

Waar heb je het vandaan? Is er nog een? Ik wil ook!

We brengen schoppen naar de datsja van Gala!

Ze wezen ook op mij ...

[Jachthaven]

Jachthaven, Kocht ik een paar jaar geleden in een tent (er was er een van de Belaya Dacha kennel) op Teply Stan. Het is gemakkelijk door stekken te snijden, het groeit erg snel, terwijl het jong is, bevriest het veel, maar het herstelt gemakkelijk. Ik wil dit jaar ook een ander ras kopen.

We brengen schoppen naar de datsja van Gala!

Gespot - waar ontmoeten we elkaar?

Moet ik ook weten waar de gekoesterde datsja is? Je voelt - niemand roept ons, we zepen onszelf in ...

gekocht in een tent (er was er een van de kennel Belaya Dacha) op Teply Stan.

Eh, en waar moet je deze tent nu zoeken?
Nu hoef je alleen in Timiryazevka te kijken - daar zal ze worden misleid.

Ja, geen probleem, ik zal de stekken delen.

Dacha op Kievka 30 km van Moskou

Moet ik ook weten waar de gekoesterde datsja is? Je voelt - niemand roept ons, we zepen onszelf in ...

We zullen het opsporen, we zullen het vinden door de geur, ik denk dat alleen Galina het heeft!

Ja, geen probleem, ik zal de stekken delen.

Wij zijn de eerste! En dan ken ik die van ons, nu loopt de lijn!

Ik denk dat alleen Galina het heeft!

Ik weet het zeker! Niemand anders meldde beschikbaarheid.

We zullen het opsporen, vinden door de geur, ik denk dat alleen Galina het heeft!

lang geleden vervaagd ...

Meisjes, als je het meent, zal ik je tekenen

Wij zijn de eerste!

Precies! Schrijf het op!

Anders ben ik altijd een paar jaar te laat ...

In de datsja maakte ik bijvoorbeeld een advertentie voor de druiven van de buurman aan iedereen en deelde de beloofde gelaagdheid uit aan iedereen ... die als eerste kwam rennen!

als je serieus bent, zal ik je tekenen

Ik zal erg blij zijn!!!

[Absoluut !!!!]

Meisjes, als je het meent, zal ik je tekenen

Absoluut !!!!

We konden opschieten!

Wat magie ... Heer, wat mooi!
Gal, je hebt een rechtstreeks artistiek en pervers talent - shob mensen, met slechts één blik op zo'n pracht, zonder te kloppen.
En pralna, pus rollen rond, niet tasten ... anders lopen hier allerlei soorten rond, dan verdwijnen kuikens op de site.
In, ik ben gruw, ik heb de stekken al genomen! Sprinkhanen!

Sneeuwwitte pracht!

En we zagen alleen een giftige vlierbes, misschien zoek ik op de verkeerde plaats? En ik ben op stekken!

[Galina]

Ik heb ook zo'n wonder, het vriest een beetje in de winter, en dan groeit het weer. Ik begrijp dat langs dat over = 2m hoog en 2 in breedte de struiken verspreid zijn. De bladeren zijn groen en goudkleurig, eerst dacht ik dat het een ziekte was, de specialisten zeiden dat het zo'n variëteit was - Zolotinka. Nu staat alles in bloei, het is jammer dat er weinig wordt verkregen uit zoveel bessenbloemen, waarom de vruchten slecht gebonden zijn is niet duidelijk. Mij ​​is verteld dat het nodig is om verschillende struiken te planten volgens het principe van kamperfoelie, Galina, hoe gaat het, een, twee struiken? Hoe kan het jou schelen? Ik hou echt van de bessenjam, aroma, smaak, licht crunching (zoals bij noten). Ook - hoe knip je het?

[Vinkje!]

Vinkje! Zo'n schoonheid! En bloemen zijn delicaat, zoals een bruidsboeket! Hier, vlierbessen - we hebben het niet. En ik heb er nooit over nagedacht. Het blijkt tevergeefs.
Bedankt voor het wonder!

Oh, en waarom zijn jullie allemaal zo ver weg ... Ik werd al gemarteld om haar te ontwortelen bij mijn grootmoeder. Eens werd een struik geplant, en nu wordt hij met vreselijke kracht overspoeld. Is het verspreid door zaden? Maar het groeit snel en dicht.

[Linnen]

Gal, je hebt een artistiek en pervers talent

Linnen, dus je weet hoe je mooi moet zeggen, ik had gelijk van trots

[Victoria]

Victoria, Ik heb een enorme struik, bijna vier meter, maar geeft geen scheuten af. Blijkbaar is je bodem vruchtbaarder en is het klimaat beter, dus het groeit. Heb je veel bessen?

[Galina]

er zijn weinig bessen, waarom de vruchten slecht gebonden zijn, is niet duidelijk. Mij ​​is verteld dat het nodig is om verschillende struiken te planten volgens het principe van kamperfoelie, Galina, hoe gaat het, een, twee struiken?

Natushka, Ik heb ook niet veel bessen. Veel is afgebrokkeld. Er is maar één struik, maar ik zal zeker meer planten.
Hier volgt ongeveer de redenen waarom de vlierbes mogelijk geen vrucht draagt

🔗

Snijden is heel eenvoudig, volg deze link om te zien hoe u het moet doen. Oh sorry, we zijn ver van elkaar verwijderd, anders is het mogelijk om stekken uit te wisselen.

[Irina]

En ik heb er nooit over nagedacht. Het blijkt tevergeefs.

Irina,
Ik hou heel veel van haar.

dan kon men stekken uitwisselen.

Ja, het is jammer, je zou kunnen veranderen. Bedankt voor de link, blijkbaar heb ik er niet genoeg voer voor en de grond kan zuur zijn, er is veel licht, bestuivers zoemen, vogels eten. Maar ze geeft me de scheuten helemaal niet, maar ik wist niet wat hij moest knippen, mijn buurman houdt echt van hoe de struik eruitziet, vroeg ze, je moet hem rooten.

Ja, we hadden veel bessen. Maar ik mag haar niet. Het is heerlijk en ik hou niet van de "nachtschade" -smaak. Oma hield van. Ze kookte ook "honing" van bloemen en gekookte bessen. Maar ik weet niet meer of er twee struiken tegelijk waren of niet. Maar heel snel begon het te groeien. Misschien drijft het van de wortel - nieuwe struiken groeien erg snel. En ze drijven de takken aan - dit jaar zijn ze groter dan ik.

Het is heerlijk en ik hou niet van de "nachtschade" -smaak

En ik heb geen nachtschade-smaak, tenzij het rauw is, en jam of ik het niet voel

We zijn waarschijnlijk de "baluvany" - het groeit als onkruid, dus we draaien onze neus op.

absoluut "verwend"
Haar smaak is niet eenvoudig, misschien vindt ze het niet lekker. Hangt af van hoe te koken. Vlierbes gaat heel goed samen met zure toevoegingen.