Citruscouscous-salade met mosselen en munt

Citruscouscous-salade met mosselen en munt

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Couscous klaar	150 g
Gekookte mosselen	150 g
Grapefruit	0,5 stuks
Verse komkommer	1 stuk.
Prei	10 cm steel
Olijven	8-10 stuks
Munt	8-10 bladeren
Peterselie	3 takjes
Olijfolie	2 eetlepels. l.
Citroensap	1 eetl. l.
Zout peper	smaak
Voor de mand:
Gezouten stro	9 stuks
Groene uien	grote bundel

Kook methode

• De mand is natuurlijk geen onmisbaar attribuut voor deze salade, maar dit is mijn humeur vandaag. Om het te maken heb ik ongeveer het onderste kwart van de grapefruit afgesneden
• 
• en verwijderde het vruchtvlees eruit, wat ook in de toekomst nuttig voor ons zal zijn. Het is niet nodig om de grapefruit "schotel" te grondig te schrobben - net genoeg zodat er geen sap achterblijft. We steken rietjes in de schil langs de omtrek. Als je grapefruit groter of kleiner is dan de mijne, heb je misschien een andere hoeveelheid rietje nodig, maar het zou vreemd moeten zijn. We steken het rietje in de rand van de schil langs de omtrek en in een poging om de meer authentieke uienveren te kiezen, weven we er een mand uit.
• 
• Combineer voor de salade de kant-en-klare couscous, mosselen, in blokjes gesneden komkommer en grapefruit en ringen - prei en olijven, fijngesneden munt en peterselie en breng alles op smaak met olie, citroensap, zout en peper.
• 
• We doen de salade in een mand en - eet smakelijk!
• 

De schaal is ontworpen voor

2 porties

[Larochka]

Ik lieg rond. Alles! Er zijn geen woorden meer.
Bedankt, Larochka!

Larissa, doe mijn hoed af! Het is niet alleen geweldig spectaculair, maar ook heerlijk! Bravo! Bedankt voor het recept! Volkomen eenvoudig!

: girl-swoon: Creativeoooooooooo !!!!!!!!

Lorik! U zult helemaal niet verdwalen! Wat kun je niet doen! En naai, brei, schrijf poëzie! Dus nu al zeer artistieke manden weven! En de salade is goed en de decoratie!

[Larissa]

Larissadat de salade heerlijk is natuurlijk! Maar klaring. Bedankt voor nog een creatief ontwerpidee!

Meisjes, jullie zijn allemaal zulke vakvrouwen dat ik erg gevleid ben om jullie lof te ontvangen! Hartelijk dank !

OOOOOOOOOOOOO! Nu een salade met mosselen !!! Het is gewoon een mediterrane lunch die je kunt maken! En de presentatie en de foto .... (weer tussenwerpsels) Bedankt Larisa!

Tussenwerpsels, hoop ik, fatsoenlijk? Welnu, alsjeblieft!

Goddelijk mooi !!

[Yaso4ka]

Bedankt, Yaso4ka !

Lorik Ik heb bewondering voor hoe je alles goed past, mijn fantasie was niet genoeg, dus gebruik een rietje
Ik kijk uit naar: girl_in_dreams: nieuwe creaties

Alles is in orde, Chuchik! Korsten, stokjes - we lossen alles op! Was het maar Chuchundra - nou ja, geen bewondering, maar in ieder geval een beetje plezier gehad!