Cupcake Zonnig

Cupcake Zonnig

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
premium tarwemeel	500 g
ei	6 stuks
geraffineerde zonnebloemolie	200 ml
suiker	250 g
kefir	300 ml
vanillesuiker	1 eetl. l.
gemalen kurkuma	0,5 theelepel
rozijnen	100 g
bakpoeder	15 g

Kook methode

• 1. Giet kokend water over de rozijnen.
• 2. Klop de eieren met suiker
• 3. Voeg kefir toe
• 4. Voeg olie toe
• 5. Meng bloem met bakpoeder, zeef in een kom met vloeibare ingrediënten
• 6. Gooi de rozijnen in een zeef / vergiet of laat ze uitlekken en schudden
• 6. Voeg kurkuma, vanillesuiker, rozijnen toe aan het deeg
• Bak 45 minuten op 165 graden.

Tijd voor voorbereiding:

15 min voorbereiding + 45 gebakken goederen

Kookprogramma:

Convectie

Opmerking

Matig zoet / wie houdt van zoeter - verhoog de suiker met 50-70 gram /. In plaats van rozijnen kunt u elke vulling gebruiken - noten, gedroogde bessen.

Mijn deeg is ontworpen voor 2 vormen - groot en klein. Ik bak altijd in de oven op de "Convectie" -modus in twee vormen tegelijk, haal de kleine na 20 minuten uit de oven, de grote bak nog 25 minuten. Lelie en vlinders gebakken in Scandinavisch servies. Kan worden vervangen door elke vorm 10 kopjes (chrysant, roos, hart, etc.) + 3 kopjes (manden, boterbloembloemen, dierentuin).

Zeer smakelijke cupcake! En echt zonnig!

Bedankt, Irina. We kijken uit naar de zomer !!!

Coole cupcake

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, Leuke cupcake! Bedankt voor het recept! Ik heb ook zo'n siliconenvorm. Chot Ik heb er al een hele tijd niet meer in gebakken.

Wat een mooie cupcake !!! Maak een bladwijzer, bedankt voor het recept !!!

Bedankt meiden! Deze cupcake is eenvoudig, zacht, voor elke dag op de thee. Het recept heeft me nooit in de steek gelaten! Door kurkuma ziet het er erg voordelig uit in de snee / beet /.

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, een weelderige cupcake! Ik vond het erg leuk! Kefir-cupcakes zijn altijd zo succesvol!

Super super super cupcake! Zo zonnig, warm. Een heel correcte naam. Vandaag hebben we sneeuw buiten en -6, grijs en dof, dus de vraag "Wat te bakken?" stond niet, ik realiseerde me meteen dat dit het is, wat we nodig hebben om onze stemming en stemming te verhogen.

[Meisjes]

Meisjesbedankt voor de lof !!!
ShaKsAKsenia, je hebt een heerlijke cupcake! En een heel, heel mooie foto!
(Het is goed dat zelfs bij -6 thuis er zo'n luxe lelie is!)
Bedankt dat je ons de gebakjes hebt laten zien!

Oh ... Woedend ... Dank je. Zonder jou zou er geen foto zijn

[ShaKsA]

ShaKsA, geweldige foto! 100% rechtvaardigt de titel van de auteur!

Ik heb de helft van de norm gemaakt - de vorm van harten (Nordic) en in siliconenvorm cupcakes (6 stuks), daarnaast nog 2 in Ikeevsky cupcakes. totaal: 14 st. van een halve portie. Het is geweldig geworden, en mooi en smakelijk. De man (die eigenlijk niet van cupcakes houdt) zei dat hij er discreet 6 at. Bedankt voor het recept!

[Barmamam]

Barmamam, Ik ben blij dat ik het leuk vond! een goede gezondheid voor u en uw gezin!

Ik heb dit recept in een korf gebakken. Het is niet gelukt. Bij het bakken steeg het midden heel erg, gebarsten. Toen ik het uit de vormpjes schudde, vloeide het deeg uit deze scheuren. Wordt langer in de oven bewaard dan aangegeven in het recept. Ik snijd deze toppen af, stop ze terug in de vormpjes en zet ze opnieuw om te bakken. Uiteraard werkte schoonheid daarna niet meer.
Ook gebakken in vlinders. Bij hen steeg het midden ook in een kegel. Toegegeven, ze barstten niet.
Vertel me, wat zou de reden kunnen zijn?
Voordien bakte het volgens verschillende recepten - dergelijke bergen waren er niet.

[Rezlina]

Rezlina, Ik heb een dia in andere recepten alleen waar frisdrank is, en geen bakpoeder. Het kan ook afhangen van kefir / het aantal kefir-schimmels / bacteriën, het begin / einde van de houdbaarheid /. Deeg in vlinders niet meer dan 1/3 van de vorm, verspreid het van het midden naar de hoeken.Convectie / blazen in de oven is verplicht, het verkort de kooktijd met bijna de helft. Over het algemeen is het deeg niet erg vloeibaar, zodat het uit de scheuren stroomt? Ik weet niet eens wat ik anders moet voorstellen? Ik herhaal, ik bak dit recept herhaaldelijk, om eerlijk te zijn, let ik niet op kefir of het merk meel - alles is altijd gelukt

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, ja, hier, en ik lees wat het altijd blijkt en gebakken :) maar voor mij is het eerlijk, hoe de vulkaan bleek te zijn, ik was zo verbluft dat ik zelfs vergat een foto te maken
Ik heb bakpoeder gedaan. En op convectie.
En hoe ziet het deeg er qua consistentie uit?
Bijenkorfvorm voor hoeveel kopjes? Ik heb nog niet begrepen welke bekers ik moet afmeten?

Dat is hoeveel deeg ik leg. Ik nam een ​​foto zodat ik later wist hoeveel ik moest zetten

[Rezlina]

RezlinaToen ik je foto's zag, begreep ik alles, het gaat niet om kefir, de oven, etc. Je hebt een heel dun deeg! Ik weet niet wat ik moet aannemen, de verhoudingen van het recept zijn exact geverifieerd. Misschien waren de eieren van de hoogste kwaliteit / waar er ook twee dooier zijn /? Het deeg moet als dikke zure room zijn. Bedankt voor het uitproberen van het recept. Het is jammer dat dit is mislukt

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, bedankt! Blijkbaar zijn het de eieren. Ik zal het opnieuw proberen, want de cake is heerlijk. Na besnijdenis en bakken 😜