Erwtenpap (aardappelpuree) in de Oursson MP5002 multikoker

Erwtenpap (aardappelpuree) in de Oursson MP5002 multikoker

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
erwten	2 mst
bouillon (water)	5 mst
zout	smaak

Kook methode

• Meisjes, ik heet iedereen welkom! Wat een zegen, ik kreeg de Oursson MP5002 aangeboden. Nu, zo onervaren, kook ik met uw hulp en experimenteer ik zelf. Ik vond geen erwtenpap en besloot te posten wat ik kreeg. Ik voegde een beetje plantaardige olie toe aan de pan, gewassen erwten (geplet) tot helder water, goot bouillon (gezouten water plus eventuele kruiden). Daarvoor had ik veel angsten gelezen over hoe erwten ‘wegrennen’ en overal vlekken maken, dus smeerde ik boter op de rand van de pan. Dit geldt voor melkpap, maar nog steeds herverzekerd. Ik kookte 30 minuten in de KASH-modus. Uiteindelijk heb ik het niet op de verwarming laten staan, ik heb het meteen geopend en boter toegevoegd. Het bleek mmmmm ..... het bleek IETS !!! Zoooo heerlijk! De pap wordt direct gekookt tot een gladde massa. Absoluut, het zal niet werken op het fornuis, in ieder geval binnen een half uur. Hoewel je iets minder water kunt hebben - een beetje dun, maar misschien ten goede: het wordt niet veel dikker als het afkoelt.

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

pap

Opmerking

Erwten zijn een eenjarig groente- en peulvruchtkruid tot 1 m hoog met een kruipende stengel, gepaarde geveerde bladeren met grote steunblaadjes en antennes, en witte bloemen.

Homeland - Noord-Afrika. Geteeld op alle continenten. Erwtengranen en onrijpe granen - groene erwten (bevat tot 25% eiwit) worden gegeten. Naast eiwitten bevatten erwten tot 52% zetmeel, 4-10% suiker, 2,7% vet, vitamine E, B, P, choline; in groene erwten - tot 25 mg% vitamine C, veel suiker, tot 20 mg% foliumzuur. Als het rijp is, neemt de hoeveelheid zetmeel sterk toe, waarvan de ophoping de smaak en textuur van het product verslechtert.

Suiker en halfsuikervariëteiten van erwten worden vers gegeten; erwtengranen en groene erwten worden verkregen uit schilvariëteiten (in deze variëteiten is het zacht, smakelijk en gemakkelijk gepeld van bonen). Soepen en hoofdgerechten, salades (van erwten), garnituren voor vleesgerechten worden bereid uit erwten, het wordt ingeblikt met vlees. In groene erwten in blik is vitamine C relatief goed bewaard gebleven (in 100 g van het product - 10 mg, en in dezelfde massa voedingsconcentraat "Puree van groene erwten" - 20-22 mg). Erwten worden lang gekookt, daarom worden ze voor het koken een tijdje in koud water geweekt (het zwelt op, waardoor koken gemakkelijker en sneller wordt).

De meest voorkomende cultivars zijn het pellen van erwten met cerebrale (gerimpelde) granen. Vroege variëteiten (rijpen in 57-68 dagen na het zaaien): Vegetable-76, Excellent-240. Middenseizoenvariëteiten (rijpen in 53-75 dagen): Winnaar G-33; Vrijheid-10. Laatrijpe variëteiten (rijpen in 65-74 dagen): Borets-2040, juli-308. Een zeer bekende variëteit van inmaakwaarde Chudo Kelvedon (rijpt in 57-64 dagen).

[Samarochka80]

Samarochka80, met het initiatief, laat de assistent jou plezieren, en jij ons met nieuwe recepten!

Bedankt voor het recept!

Wat hou ik van erwtenpuree !!! Ik giet graag over de ui, gebakken op reuzel
Samarochka80! Fijne aankomst op het forum!)))

Bedankt meiden voor je reactievermogen en warme welkom! Ik ben zo blij dat ik dit forum heb gevonden (ze hebben het mij aangeraden), want ik voel me als een kind met een nieuw speeltje met een slowcooker - eng, maar vreselijk interessant. En wat een ongelooflijke vreugde als alles zo blijkt dat het alle mogelijke verwachtingen overtreft!

Bedankt voor het recept! En je bent welkom !!!!

Met een start!

[Natali]

NataliIk heb net erwtenpap gekookt in de soepmodus. Het is heerlijk lekker geworden! Ik kookte vroeger in een slowcooker Lakuchin 47, maar het was allemaal niet wat ik wilde krijgen. Hier ben ik gewoon heel blij met de smaak van zo'n pap. In de modus was Kasha bang om te koken, omdat sommige melige erwten lange tijd moesten worden gewassen om water aan te steken. Bedankt voor het recept! Wat heb je nog meer gekookt in 5002? Deel je ervaring!

Hallo iedereen! We moeten mama hier naar je toe sturen! Ze gaven haar precies dezelfde cartoon! En ze respecteert echt erwtenpap!

Kleine lievelingen, die erwtenpap hebben gekookt, is het nog beter om te koken in soep of pap? Loopt ze niet weg? En hoe lang duurt het om niet-geweekte erwten te koken?

Ik heb echt Mystery, je moet eerst de wortels en uien in een pan bakken, dan in een pan, de erwten met water toevoegen (1: 3), en gedurende 25 minuten de Soep-modus ... het is zo lekker))) mmmmm)))) (en waarom ik, klootzak, niet eerder een snelkookpan heb gekocht, het apparaat deed gewoon pijn!) Eet smakelijk iedereen!

Ik kook 25 minuten in pap. Een paar uur voorgeweekt en uitgespoeld. Water 2 bij 2.

[Lionsea]

Lionsea, maar waarom uien met wortelen in een pan bakken, als het in een tekenfilm kan?

Er is iets misgegaan met mij. Halve erwten. 12 uur geweekt. Ik heb het gewassen. 5 uur gekookt, plus verwarming 12. Erwten, zoals ze waren, bleven zo. Ik heb het weggegooid. Hoe komt het? Waar kan dit vandaan komen?