Groene salade met daslook

Groene salade met daslook

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Jonge kool	100 g
Ramson	100 g
Selderijstengels	3 stuks.
Prei	5 cm.
Peterselie	1/2 bundel
Dille	1/2 bundel
Olijfolie	2 eetlepels. l.
Citroensap	1 eetl. l.

Kook methode

• Hak de kool fijn. Ik gebruikte een Berner-rasp, een dun bladloos inzetstuk. Wrijf met zout (ik gebruikte zeezout) om het sap te laten stromen. Hak de ramsons, selderij, uien en kruiden fijn. Breng op smaak met olijfolie en citroensap.
• U kunt desgewenst een gekookt ei en komkommer toevoegen.

Opmerking

Lente kwam! Er zijn niet genoeg vitamines ... Maar daslook is verschenen!
Eet smakelijk!

[Galya,]

Ik hou van wilde knoflook! We zijn waarschijnlijk op de markten verschenen! Bedankt, Galya, !

Olga, bedankt, ik ben ook dol op daslook, vooral nu ze nog heel jong en zacht is.

[en]

Ik ooken, ik ooken ik hou hiervan

Mmmm ... rammen! De geur van de lente!
Ik heb het nog nooit met selderij geprobeerd

[Mannochka]

Mannochka, Tatyana, bedankt! Nu is het daslookseizoen net begonnen. Ik hoop dat je deze salade probeert. En ik hou echt van selderij en stop het waar mogelijk.

Ik heb ook echt respect voor selderij!

Ol, zuster!

Ik hou van wilde knoflook. Is ze al weg, Galya? ! echt tunnels?

Ik keur alles goed behalve selderij. Hoe kun je van hem houden - beeeeeeeee)))

Galyush, en wat hou ik er allemaal van! Bedankt!

Ik keur alles goed behalve selderij. Hoe kun je van hem houden - beeeeeeeee)))

'Hou je niet van katten? Je weet gewoon niet hoe je ze moet koken.'
Maar serieus, niet iedereen houdt van hem. Bovendien moet je er gewoon aan wennen.

[Nata]

Ik keur alles goed behalve selderij. Hoe kun je van hem houden - beeeeeeee

Hou je niet van katten? Je weet gewoon niet hoe je ze moet koken.
Ik hield ook niet van selderij, totdat ik het proefde. En daslook, ja, is al verschenen. Ik was van 20-23 maart in Tula en we hebben het al gegeten.
Nata, Nina, bedankt!

[Tatyana]

Tatyana, hoe we met u op de hoogte zijn over katten!

[gala10]

gala10,

Nifigase. Het sneeuwt voor mij, en ze eten daslook. Heb je het uit de sneeuwbanken gegraven of zo?)))

Dus ik heb het ook nodig. We eten sinds onze kindertijd rammen.

Heb je het uit de sneeuwbanken gegraven of zo?)))

Nee, gekocht.

[Vogelverschrikker]

VogelverschrikkerNata, het is waarschijnlijk te vroeg om selderij te willen - jonge ISCHO. Denk aan mij als je de stinkende adem van de menopauze voelt. wanneer je plotseling verliefd wordt op selderij.

Oeps ... ik had nooit gedacht dat selderij bevriend was met de menopauze ...

Nee, Galya, hij is niet vriendelijk, hij heeft fyto-oestrogenen. Het organisme, hij weet zelf wat hij mist.

Ramson is een lentefeest, daar ben ik het mee eens! We eten het in salades, niet met boter, maar met kefir, dus het is lekker.

Met kefir? Bedankt! Ik zal het moeten proberen.

Ik haastte me naar de geur - oh, wat ruikt het! Mijn daslook is nog niet gegroeid, maar zodra hij eruit komt, zal ik plezier hebben met je salade! Bedankt vinkje!

[Larissa]

LarissaHeel erg bedankt voor het ronddwalen in de geur! Ik zou heel blij zijn als ik je zou inspireren om een ​​nieuw meesterwerk te maken met wilde knoflook.

En voor zo'n salade koop ik altijd daslook zodra ik die op de markt vind. En je kunt er niet zelf een kweken. Ik maak een groene salade, voeg alle groenten toe die ik heb, maar ook gekookte eieren. En ik heb het niet geprobeerd met kool en stengel bleekselderij. Misschien omdat jonge kool later verschijnt en daslook al volledig wordt verkocht.
Dat is net in het weekend gekocht. Onze salade is op smaak gebracht met mayonaise, maar ik meng het doormidden met zure room.
Vinkje, bedankt voor het recept. Ik zal het zeker proberen met je samenstelling van producten.En ik vul met olijfolie of anders vond ik het lekker met kefir.

[Nelya]

Nelya, bedankt voor het langskomen! Als daslook verschijnt, gebruik ik het zelfs in salades in verschillende combinaties. Gisteren was het zo. Als tussendoortje om je tas mee te wassen. Even later, als de bladeren grover worden, wil ze dat niet meer. Maar dan zit het al vol met andere groenten.

wanneer daslook verschijnt

Gal, en ik! Ik stop het in okroshka, en in verse salades, en maak er dolma van, en pesto! Het is jammer dat haar seizoen kort is ...

Larochka, maar ik heb het nog nooit in Okroshka gebruikt. Bedankt, ik zal er nota van nemen.

[gala10]

gala10, wat? Zet geen fles in okroshka? (Dat noemen we wilde knoflook). We zijn net begonnen op de markt te verschijnen. Trouwens Vogelverschrikker rechten. Dronkaards sluiten in de herfst de open plekken met de toekomstige fles met salofanfilm, en in de lente graven ze de sneeuw uit en onder de film groeit de fles goed. Beste waarheid, ze is nu op de markt.

Iers, bedankt voor het langskomen. Eerlijk gezegd, over okroshka - er was zelfs nooit zo'n gedachte! Nu, natuurlijk ... En hoe deze daslook-kolf groeit - ik weet het echt niet. Nu zal ik het tenminste weten. Lieve ze is nu natuurlijk - ja. Maar omwille van zo'n geval zal ik een hoop bij elkaar schrapen. Nogmaals bedankt!

Ik weet het echt niet

ik heb zo

🔗

[Larissa]

Larissa, bedankt! Nu weet ik het. Hoeveel nieuw heb ik op dit forum geleerd ...

[gala10]

gala10,

Ja, ik verzamel al sinds mijn kindertijd daslook met mijn eigen handen! Hoe kun je niet weten hoe het groeit?

Luister, is het niet verboden om het hier op te halen? Zag eruit - zoals in Tulskaya niet. Maar in het rode boek van de Bryansk, Koersk en andere regio's.

Ramson staat misschien in het Rode Boek, maar ze verkopen het op alle hoeken.
Ik heb het niet alleen nooit verzameld, maar heb ook relatief recent geleerd over het bestaan ​​ervan, en in Tula. En we begonnen het pas 5-6 jaar geleden te verkopen.

[gala10]

gala10,

Ze groeide trouwens in de Tula-mededelingen ooit als een bos.

Natasha, waar komt dit woord vandaan: zazyka? Ik rijd langs Kozlovaya Zaseka, en elke keer rijst deze vraag.

Voor zover ik me herinner, waren dit defensieve aanplant. De bossen rond de nederzetting werden bij gevaar onbegaanbaar gemaakt. Het bos werd gekapt in de richting van de beweging van de vijand en de takken werden tot scherpe cola's gericht (geslepen, gehakt). Het was onrealistisch om door deze kruislings gevelde stammen te gaan / waden. En op de wegen waren ze in de verdediging. In het gebied van de trechter is een beschermd stuk van het beschermde verdedigingsbos de Tula-inkepingen. Er is ook een bosbouw.

Natasha, bedankt! Eindelijk begreep ik de betekenis van dit woord. Geen enkele Tula-vriend van mij kon het tot op de dag van vandaag uitleggen.

ik heb zo

Naar mijn mening is dit een overrijpe fles - is al gebloeid. En ik hoor voor het eerst over het Rode Boek. We hebben haar in ieder geval een Litouws maaien, tot aan een boei.

Natuurlijk, Ira, het is duidelijk dat dit een bloeiende wilde knoflook is. Ik heb net laten zien hoe het groeit in mijn landhuis. Er wordt een groot gazon voor ingezaaid, we hebben de hele lente geen tijd om het op te eten.

Welnu, wanneer zal mijn perceel daslook groeien, zodat ze geen tijd hebben om te eten? Ze heeft geen tijd om hier op te groeien

Ik lees je posts en denk: hoe goed is het dat ik geen plots heb. Je hoeft niet te wachten tot je volwassen bent. Ik ging het kopen.
Natuurlijk is het voor iemand een kick om in de grond te sleutelen en het zelf te laten groeien. Maar je moet ook talent hebben om komkommers, tomaten en allerlei soorten gras te telen.
En ik heb altijd geloofd dat ik genoeg zou moeten verdienen om alles te kunnen kopen wat ik nodig heb, en nog een beetje meer.
En nu wacht ik op pantoffels voor zo'n opruiing.

Wat voor pantoffels? Je schrijft alles correct! Wij ook, totdat ons eigen groen is gegroeid, kopen wij de markt! En ik schaam me bijvoorbeeld om toe te geven, niet een van degenen die groeien omwille van de oogst - alleen groen gras, bessenstruiken en appelbomen groeien in de hoeken van het perceel, dat wil zeggen, iets dat een minimum van zorg. En geen groentebedden, alleen bloemen.

[Larochka]

Larochka, bedankt voor de steun! Ik ben dol op degenen die, ten koste van hun eigen gezondheid, recordoogsten halen, maar daar zelf niet toe in staat zijn.

En geen groentebedden

Oh, ik heb over één ding gelogen. Onder de ramen - bloeiende gekrulde decoratieve bonen, en dus worden ze vervolgens in verschillende vormen gegeten.

Ik ben ook geen held van dergelijke prestaties. En mijn moeder loopt amper naar de tuin. Het ligt niet ver van het huis, maar wel tegen een helling. En hier zweet ze en met vreselijke pijnen vecht ze voor de oogst.

En vertel me beter hoe je aan daslook komt? Wat, zijn er zaden of hebben ze een gezin in het bos opgegraven en dan is het gegroeid?

Gekochte zaden, Ira. Vele jaren geleden goot ik erin en sindsdien ken ik geen verdriet - het groeit en groeit prachtig.

En mijn moeder loopt amper naar de tuin. Het ligt niet ver van het huis, maar wel tegen een helling. En hier zweet ze en met vreselijke pijnen vecht ze voor de oogst.

Alleen onze vrouwen zijn daartoe in staat.
Er waren jaren dat er niets gekocht kon worden. Wat de familie heeft grootgebracht en gegeten. De tijden zijn al anders, maar probeer je bewustzijn opnieuw te maken. En er zijn miljoenen van zulke mensen in ons land. En iedereen heeft één leven.

En nu wacht ik op pantoffels voor zo'n opruiing.

Waarom pantoffels? Ik doe alleen wat ik lekker vind in de bedden. Dit zijn bloemen en kruiden, een tuintje. Zuster - wat ze leuk vindt. Dit is een groentetuin. De kostprijs van tomaten is veel hoger dan gekochte. De hobby is niet goedkoop.

En mijn moeder loopt amper naar de tuin. Het ligt niet ver van het huis, maar wel tegen een helling. En hier zweet ze en met vreselijke pijnen vecht ze voor de oogst.

Ook mijn grootmoeder kroop tot haar 95ste de tuin niet uit. Pas de laatste jaren ziet hij hoe achterkleinkinderen het druk hebben.
Toegegeven, ze klaagde niet over de pijn: als ze moe wordt, gaat ze liggen. Maar tot haar 80ste werkte ze hard en reed ze ons. Dus ik heb een sterke afwijzing van werk in de tuin "met geweld". Hoewel, misschien is dit het geheim van haar lange levensduur

[Tatyana]

Tatyana, en hoe oud is grootmoeder?

99 jaar