Cheesecake "Air Cloud" op yoghurtkwark in een Philips multicooker 3077/40

["Delicate Yoghurt Curd"]

Cheesecake "Air Cloud" op yoghurtkwark in een Philips multicooker 3077/40

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Wrongel (van yoghurt)	800 gr.
Eieren	5 stuks.
Zure room 20% vet. (dik)	250 gr.
Aardappelzetmeel	3 eetlepels. l.
Suiker	2 cartoon stapel.
Vanillesuiker	10 gr.
Biscuit	20 stuks
Boter	120 g

Kook methode

• Eerst moet je koken "Delicate Yoghurt Curd"
• 
• Zet deze massa rond een pan uit een multikoker (ik doe het met mijn hand)
• 
• Cottage cheese, dooiers, zure room, vanillesuiker, aardappelzetmeel (gemeten met een lepel van katoen onder het mes)
• 
• Klop met een staafmixer, de wrongelmassa blijkt vrij vloeibaar te zijn
• 
• Klop de blanken met een mixer op hoge snelheid met een snufje zout en voeg geleidelijk suiker toe
• 
• Opgeklopte blanken voorzichtig, 1-2 eetl. l. Roer de wrongelmassa langzaam met een lepel erdoor, alsof het van onder naar boven is.
• Leg dan langzaam een ​​pollepel per keer of een grote lepel op de bodem van de pan
• 
• We zetten de "Oven" -modus 120 * gedurende 1 uur en 20 minuten. (Tijdens het bakken niet kijken in een slowcooker)
• Schakel na het signaal de multikoker uit het stopcontact en niet open doen Nog 2 uur. Open
• 
• Koel en zet 2-3 uur in de koelkast.
• Daarna nemen we een bak met warm water en dompelen we een steelpan met Cheesecake ongeveer 1 minuut in het water (om de hele Cheesecake uit de pan te halen)
• Plaats het stoommandje in een steelpannetje en draai Our Cheesecake voorzichtig om.
• Eet smakelijk!
• 

Opmerking

De cheesecake is erg luchtig

Als je het snijdt, kun je horen hoe het sist van luchtigheid.
Iedereen die deze Cheesecake bij onze gast probeerde, was gewoonweg in de wolken!

Vergelijkbare recepten

Brownie Cheesecake met Oreo "Black & White" (Anka_DL)

Alya Cheesecake (in de bank) (Fofochka)

Cheesecake "Exotic" (Podmosvichka)

Oyoyoyoy, wat heerlijk
Ik zal zeker proberen te koken in mijn Toshka
De cottage cheese op de link ligt al lang in mijn koelkast en wordt constant bijgewerkt
Bedankt voor het recept

Ol, nou, ik heb verleid ...
Ik ga vandaag zeker koekjes en kwark kopen en doe het, het ziet er erg smakelijk uit

Oyoyoyoy, wat heerlijk
Ik zal zeker proberen te koken in mijn Toshka
De cottage cheese op de link ligt al lang in mijn koelkast en wordt constant bijgewerkt
Bedankt voor het recept

Alstublieft

Ol, nou, ik heb verleid ...
Ik ga vandaag zeker koekjes en kwark kopen en doe het, het ziet er erg smakelijk uit

Probeer het, kaas is echt heerlijk

Ol, ja, ik ben hier tegelijkertijd multi-monitor, dus die van jou, ik studeer. De cartoon bestaat al een hele tijd, maar ik denk aan een nieuwe voor de toekomst, wanneer de mijne met pensioen gaat.

Natuurlijk, bij mijzelf, bij Bakery, doe ik het. Ik heb het standaard 50 minuten, dus ik ben bang dat het niet te rood wordt - binnen twee uur? Of nicho? En ik oefen niet om naar het bakken van dergelijke taarten te kijken, zelfs niet aan het einde. Kortom, ik laat me leiden door de geur ...
... en ervaring, zoon van moeilijke fouten,
en mUltya-cook-druXX! ...

Natuurlijk, bij mijzelf, bij Bakery, doe ik het. Ik heb het standaard 50 minuten, dus ik ben bang dat het niet te rood wordt - binnen twee uur? Of nicho?

Ik ben op hoog vuur. bakte niet. Maar!
Ik denk 50 minuten. zal voldoende zijn, maar het moet afkoelen in een gesloten en uitgeschakelde multi.
Na het signaal kun je het deksel een stukje openen en kijken wat er is.
Na het signaal trilde het midden een beetje.

[Lola]

Kwarktaart in een Panasonic-multikoker
van Lola

[Lola]

Kwarktaart in een Panasonic-multikoker
van Lola

Erg smakelijk.Ik ben het met Alexandra eens, de tip komt precies uit het Lola-recept. Maar het cookie-experiment is erg interessant.

Erg smakelijk. Ik ben het met Alexandra eens, de tip komt precies uit het Lola-recept. Maar het cookie-experiment is erg interessant.

Daarnaast is het belangrijk dat we het hebben over een andere multicooker, met verschillende modi. Bedankt, het kwam goed van pas

Erg smakelijk. Ik ben het met Alexandra eens, de tip komt precies uit het Lola-recept. Maar het cookie-experiment is erg interessant.

\

En wat is er exclusief aan de basis van koekjes met boter? Dit is de traditionele versie

En wat is er exclusief aan de basis van koekjes met boter? Dit is de traditionele versie

En ik hou echt van deze optie, en zelfs met de geur van warmte
Wat mij betreft, dit is veel lekkerder dan van charlottedeeg, koekjes, enz.
De smaak en kleur ...

Erg smakelijk !!! Zo'n luchtig en delicaat dessert. Heel erg bedankt voor het recept !!!

Erg smakelijk !!! Zo'n luchtig en delicaat dessert. Heel erg bedankt voor het recept !!!

Voor de gezondheid

Hier is een ghee-cheesecake

Vertel me alsjeblieft hoe je gebakken melk hebt gemaakt in een multikoker? Heb je een gewone tekenfilm, geen snelkookpan?

[Ksenia]

Ksenia, zet 3 liter zelfgemaakte melk gedurende 1 uur in de "pap" -modus,in deze modus is mijn melk nog niet ontsnapt
En toen zette ik de "blus" -modus op 4 of 5 uur.
En het bleek als deze gebakken melk.

Je kunt het natuurlijk op een andere manier doen, de melk aan de kook brengen in de "stoom" -modus en dan overschakelen naar de "blussen" -modus, maar ik ben te lui om te blijven kijken.

Heel erg bedankt, ik heb nog nooit geprobeerd gebakken melk te maken. Maar ik hou erg van gefermenteerde gebakken melk. Ik zal het proberen, bedankt voor het recept!

Heel erg bedankt, ik heb nog nooit geprobeerd gebakken melk te maken. Maar ik hou erg van gefermenteerde gebakken melk. Ik zal het proberen, bedankt voor het recept!

Ik besloot om te koken ... alleen ik had 400 g wrongel, zoals een wrongelpasta die ... ik heb nog niet geprobeerd om het uit yoghurt te koken - we hebben al yoghurt die geweldig is
Ik heb de ingrediënten 2 keer verminderd, het hele ding naar een slowcooker gestuurd, ik wacht en schrijf me later uit, wat gebeurt er)

het bleek erg lekker !!!! maar het bleek niet weelderig, maar een ezel met een dichte massa ... Ik kan me niet voorstellen waarom ik het verkeerd doe ...

het bleek erg lekker !!!! maar het bleek niet weelderig, maar een ezel met een dichte massa ... Ik kan me niet voorstellen waarom ik het verkeerd doe ...

Heb je tijdens het bakken of afkoelen in de multikoker gekeken? (wat je niet kunt doen)
En op welke plek hebben ze gebakken? Cheesecakes houden niet van hoge temperaturen
Ik word altijd weelderig, ik heb nog nooit een lekke band gehad.
Ik bak het gewoon altijd van cottage cheese op yoghurt, misschien is cottage cheese niet geschikt?
Als je een verlangen hebt, probeer dan alles volgens het recept te doen en het zal zeker lukken

Heb je tijdens het bakken of afkoelen in de multikoker gekeken? (wat je niet kunt doen)
En op welke plek hebben ze gebakken? Cheesecakes houden niet van hoge temperaturen
Ik word altijd weelderig, ik heb nog nooit een lekke band gehad.
Ik bak het gewoon altijd van cottage cheese op yoghurt, misschien is cottage cheese niet geschikt?
Als je een verlangen hebt, probeer dan alles volgens het recept te doen en het zal zeker lukken

De eerste keer dat ik het deed, keek ik echt naar binnen, maar ik moest kijken naar de conditie (kijken of het gebakken was en niet verbrand), want ik deed het in een multikoker Redmond. Dat is alles wat ze heeft afgeschreven ...
De tweede keer dat ik het deksel niet opende ... maar nog steeds de ezel ((
Ik bakte het tijdens het bakken, mijn temperatuur was ongeveer 120 ...
Mijn vraag is: waarom is het zo luchtig? van opgeklopte eiwitten? en zetmeel is als "vast"?
Ik denk dat zo'n mislukking misschien te wijten is aan fructose, dat ik gebruik in plaats van suiker?
Oké, ik zal experimenteren ... Deze kaas gaat "met een knal"! Mijn man wil om de dag koken, dus ik zal proberen om op verschillende manieren te koken ...

Heb je tijdens het bakken of afkoelen in de multikoker gekeken? (wat je niet kunt doen)
En op welke plek hebben ze gebakken? Cheesecakes houden niet van hoge temperaturen
Ik word altijd weelderig, ik heb nog nooit een lekke band gehad.
Ik bak het gewoon altijd van cottage cheese op yoghurt, misschien is cottage cheese niet geschikt?
Als je een verlangen hebt, probeer dan alles volgens het recept te doen en het zal zeker lukken

en jij, arxideia, toch heel erg bedankt! Vroeger ging cottage cheese op de een of andere manier niet, maar nu alleen onderweg)))
Ik zal zeker dezelfde luchtige schoonheid maken als jij ... nou, ik hoop, dat zal ik tenminste doen.

yomayo !!!!!!!!!! het is magie !!!!!!

Goede dag! Heel erg bedankt voor het geweldige recept! Mijn kieskeurige man waardeerde het en mocht zelfs voor zijn moeder koken. De vraag rees: is het mogelijk om bessen te zetten, bijvoorbeeld bevroren kersen, of mag het niet rijzen? Ik heb een cheesecake gemaakt van wrongel volgens jouw recept, het is gewoon heerlijk geworden. Zowel man als kinderen waardeerden. Bedankt!

Een absoluut heerlijke cheesecake! vertel me, kun je gewoon zachte wrongel gebruiken?
Ik ga zeker wrongel maken volgens jouw recept, maar nu wil ik deze cheesecake maken.

Ja, ik koop zelfgemaakte zachte kwark als ik die niet zelf kan maken. Het blijkt precies dezelfde luchtige cheesecake te zijn.

[Olga]

Olga, Hartelijk dank! Ik zal zeker bakken.

vertel me alsjeblieft, "cartoon glas" is hoeveel? Het recept is interessant!

Ook: ik heb melk 6% niet ontmoet, als je 3,2% en room 10 of 20% neemt - welke verhoudingen denk je?
Sorry daar niet!

[arxideia]

arxideia, Maakte het WONDER! Alles is gelukt: groot, geen ezel, hij sist echt als je snijdt! Gebakken in Redmond in de bakmodus 1 uur en 20 minuten van boerenkwark 5%.
Maar ik kreeg één blunder: ik haalde het uit de multi op een mand voor stoom, toen besloot ik het om te draaien op een schaal en het 'bewoog' van me af, pakte het gewoon en viel uit elkaar
Vertel me een geheim, hoe verplaats je het van een mand naar een bord? Ik zal de tweede keer niet overleven!

Svetlana, ik draai het om op dezelfde manier als jij.
Misschien heb je niet gewacht op een volledige afkoeling? zo was het ook voor mij
Het moet in de multikoker worden bewaard totdat deze volledig is afgekoeld en vervolgens 2 uur in de koelkast in een crock-pot uit de multikoker.
En daarna, zet de pan een paar minuten in een kom met warm water en draai hem op een mand uit een multikoker en vervolgens op een bord.

Zal hij zweten in de pot?
Laatst bakte ik ook een cheesecake in een multi, volgens mijn recept, met het oog, * GRAPPIG * mijn eerste ervaring,
Ze opende de pan en hapte naar adem, hij steeg bijna tot het maximum (600 g kwark, 3 eieren en een paar lepels zetmeel).
Nou, ik begon het uit te schudden op een warm bord en het gleed op zijn kant
Ik heb voor mezelf een conclusie getrokken - in de cartoon moet je van een halve portie bakken, maar zo'n grote zou tenslotte in de oven in normale vorm moeten zijn.

nee, het zal zeker niet beslaan! Ik heb zo vaak gebakken.
Ik krijg ook de wrongelmassa tot 8 mark, en dan stijgt hij bijna naar de top, jammer dat er geen foto is. (Omdat je hem helemaal niet kunt openen)
Als het afkoelt, komt het tot hetzelfde punt 8.
Hier is een foto na afkoeling in de cartoon. Zoals u kunt zien, is er niets beslagen.

Na het bakken open ik de cartoon nog 2 uur niet, maar hij is nog warm. Ik open de cartoon en wacht tot hij is afgekoeld, en dan in de koelkast.
Zeker uit elkaar vallen omdat niet bevroren(Ik viel ook een keer uit elkaar, omdat het ondraaglijk was om van mijn familie te genieten)
In de oven zal zo'n luchtige niet werken, je krijgt een gewone braadpan.
Voor mezelf concludeerde ik dat ik dit niet meer ga doen. Wees geduldig

[havik]

Olga, bedankt voor het antwoord! En zo was het: ik bakte het, liet het 2 uur staan ​​en begon het eruit te halen, nu zal ik het in de koelkast afkoelen!
havik, Ik besloeg niet en viel niet uit, zelfs niet toen ik het uit de pan haalde, de fout bleek dat ik het nog steeds in de koelkast moest koelen. En qua volume - ik heb een wrongelmengsel van 4 liter!

RS De oudste dochter zei dat, zeggen ze, cheesecake alleen wordt bereid met roomkaas! Ik klauterde, zocht rond, ik vond geen begrijpelijk antwoord op deze vraag, maar de vraag van verneveling kwelde me ook, ik merkte dat kaas wordt gekookt in een waterbad, spoor.hoge luchtvochtigheid in de cartoon is goed voor hem!

[Svetlana]

Svetlana"Je oudste dochter heeft gelijk, kwarktaart betekent pruimenkaas, maar wie zal ons verbieden kwark te gebruiken, Het is ook erg lekker."

Heel erg bedankt voor het recept! Deze kwarktaart is gewoon ongelooflijk geworden! Mijn man zei dat dit de lekkerste optie is die ik tot nu toe heb bereid!