Ananas muffins

[Mini ananas omgekeerde cakevorm]

Ananas muffins

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Gesmolten boter	6 eetlepels. l. (80 g.)
bruine suiker	150 g
Ingeblikte ananas (ringen)	570 voor Christus
Kersen voor cocktails	6 stuks.
Voor de test:
Tarwemeel voor algemeen gebruik	180 voor Christus
Suiker	195 (teruggebracht tot 100)
Bakolie (bakvet), vervangen door boter	80 g
Melk	180 ml
Bakpoeder	1 ½ theelepel (5 jaar)
Ei	1 stuk. (58 g.)
Vanillesuiker	1 pakket (10 g.)

Kook methode

• 
• De muffins worden bereid in een Nordic Ware vorm volgens het bijgevoegde recept.
• Formulier naam Mini ananas omgekeerde cakevorm.
• Volume 6 st. ¾ elk kopje (177 ml)
• Het formulier:
• 
• Verwarm de oven voor op 175 C.
• Open een blik ananas, giet de siroop af.
• Breng de ananas over in een zeef om de resterende vloeistof af te tappen.
• Vet de zijkanten van elke vorm goed in met boter.
• Giet 1 eetlepel in elke cel. l. gesmolten boter.
• Verdeel 150 g bruine suiker gelijkmatig door 6 (25 g elk, ik heb minder toegevoegd, slechts 18 g) en strooi er boter in elke vorm.
• Plaats een ananasring in elke sectie.
• Plaats een kers in het midden van de ananasringen.
• Leg het formulier opzij.
• 
• Deeg voorbereiding
• Het recept dat aan het formulier is gehecht, zegt: meng de resterende ingrediënten op lage snelheid en maak de mengkom regelmatig schoon. Klop gedurende 3 minuten op gemiddelde snelheid. Leg het afgewerkte deeg in de cellen.
• Ik heb het deeg als volgt bereid:
• Klop de zachte boter met suiker en vanillesuiker tot een luchtige massa.
• Voeg het ei toe en klop opnieuw tot een gladde massa.
• Bloem in een aparte bak zeven, bakpoeder en zout toevoegen, mengen.
• Meng bloem en melk met het botermengsel in verschillende stappen, elke keer grondig mengen met een mixer.
• Dat wil zeggen, voeg een beetje bloem toe aan het oliemengsel en giet een beetje melk, roer om alles te combineren, voeg opnieuw bloem en melk toe en meng.
• Giet het mengsel over de ananas (ik heb 101 g deeg in elke cel).
• 
• Oven 23-25 ​​minuten op 175 C (het kostte me 30 minuten).
• Hier in de oven hoe ze boven de ovenschaal uitstijgen (aan het einde van het bakken zijn ze echter iets afgenomen):
• 
• Haal uit de oven en draai onmiddellijk op het rooster (het recept zegt op een hittebestendig bord):
• 
• Serveer warm of gekoeld.
• 
• De ananas blijkt gekarameliseerd te zijn en de zachte karamel impregneert bovendien de bovenste laag van de cake:
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

6 stuks. ~ 100 g.

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Formulier - tegoed voor 5+! Gewoon verrukking en plezier!
Ik vond het recept ook erg lekker. De enige verandering is dat ik de hoeveelheid suiker heb verminderd. Zoals uit de proeverij bleek, deed ik het juiste, het bleek matig zoet, maar niet mollig, zoals ik wilde.

Ik nodig je uit voor een kopje thee:

Anh, nou ja, super! Heel mooi !!! Wat een gave mal !!!

[Tanyusha]

Anh, nou ja, super! Heel mooi !!! Wat een gave mal !!!

Tanyusha.. ja, ik vond het ook zo leuk! De mal is geweldig!
Ik heb het gisteren 's avonds gebakken, en heb' s ochtends amper gewacht om het te proberen.
De ingrediënten lijken relatief eenvoudig, maar het resultaat is een vakantie!

Galleon-6, !

[Annoesjka]

Annoesjka , gracieus en effectief)))

🔗

[Sivana]

Sivana, wat een mooie foto, dankjewel, ik ben erg tevreden!

[Anijs]

AnijsAnechka, het is erg mooi Wat zijn er nog meer van de formulieren die in de winkel verborgen zijn?

Anya, de schoonheid is buitengewoon !!!! Bedankt voor het recept!

[Oksana, Svetlana,]

Oksana, Svetlana, bedankt!
Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt.

Erg fijn!!! Ik hou van ananas, en hier is nog een recept (y) Ik moet nadenken over wat ik moet bakken: meid-th: Bedankt!

[Anya]

Anya, bedankt voor het recept! Interessant is dat er iets lukt in gewone siliconen mallen? Of wordt het precies iets?

[Anya]

Anya, verbazingwekkend! Ik heb niet zo'n vorm, maar ik heb kersen, ananas en ik wil zo'n lekkere traktatie bakken en mijn vrienden trakteren. Daarom zal ik morgen tot leven brengen op geïmproviseerde mallen. Bedankt voor het recept.
En nog een vraag: aan de foto te zien is het deeg cashewnoten, maar meer een boterkoekje?

[Natalishka, Gala10,]

Natalishka, Gala10, bedankt!

Interessant is dat er iets lukt in gewone siliconen mallen? Of wordt het precies iets?

De omgekeerde cakes bakten niet in siliconenvormen, maar in de gebruikelijke metalen vorm met een antiaanbaklaag bleek de omgekeerde appeltaart goed te zijn.
Als je het echt wilt, kun je proberen het te bakken.

[Anyuta,]

En nog een vraag: aan de hand van de foto is het deeg een muffin, maar meer een boterkoekje?

Anyuta, Het lijkt me dat het op de een of andere manier meer op een cupcake lijkt, voor mij.
En bedankt voor je vriendelijke woorden!
Het is goed dat je wilt proberen om in een andere vorm te bakken!
Succes! En om het lekker te maken!
Deel de resultaten en details later alstublieft!

Sterf de olie! 🔗
Mijn God, wat een schoonheid, Anyut! Het spreekt voor zich hoe je het lekker vindt!
Welnu, waar worden dergelijke formulieren uitgedeeld aan mensen in nood? Over het onderwerp waar ik zwoer niet te gaan, toch?

[Linnen]

Nee, Linnen, er is dom. Beschikbaar op ebay.com. Praktisch gratis geschenk voor onze 958 roebel (dit is zonder verzendkosten van Ameriza).

Anyut, Zal ik me zeker uitschrijven. Pijnlijk smakelijke looks.

[Lenochka]

Lenochka, bedankt schat! Ik ben erg blij dat je het leuk vond!

Welnu, waar worden dergelijke formulieren uitgedeeld aan mensen in nood? Over het onderwerp waar ik zwoer niet te gaan, toch?

Deze is op Amazon
Wat, ben je over dat onderwerp - niet? nooit meer? Hier is een uittreksel!
En er zijn zoveel interessante en mooie dingen die moeilijk te weerstaan ​​zijn!
Eerst las ik het gewoon, en je ziet wat er is gebeurd, nu bak ik cupcakes. Leuk vinden.

[Anya]

Anya, de muffins zijn heerlijk! En gebakken ananas is altijd heerlijk! Het lijkt mij dat je voor de verandering niet alleen ananas kunt gebruiken. Je kunt 2 plakjes (of een rondje) perzik, appel of iets anders proberen! ..

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena ... ga. Het grootste deel van het forum is er al geweest. En ik heb alles gekocht. Zodat u veilig kunt gaan. Er is niets anders te kopen

Wat, ben je over dat onderwerp - niet? nooit meer? Hier is een uittreksel!
En er zijn zoveel interessante en mooie dingen die moeilijk te weerstaan ​​zijn!

Dus ik was daar, Irka Kara lokte me er door sluwheid naartoe.
En zoals ik zag, sho tama ..., gaf ik meteen de snatch, alleen zagen ze mij. Sindsdien ben ik daar niet meer heen gegaan.

Lena ... ga.

Niet in het leven! Ik ben vuursteen!
Heer, hoe u wilt-taaaaaaa!

Nee, kijk haar nou, marcheer naar het onderwerp!

Ga, ga, koop een vorm en maak voor Masha een cupcake, ze heeft waarschijnlijk nooit zoiets gegeten! Het belangrijkste in deze branche is om de eters te vinden!

Nee, kijk haar nou, marcheer naar het onderwerp!

Hoe weet je dat ik je hier noemde? Meteen getrokken!
Wat ik niet begrijp, heb ik een baken, chtol, ergens aan mijn reet geplakt? Of Melka weet altijd waar ik klim en nare dingen over haar schrijf, of Manka neemt altijd de weg op de meest schijnbaar ontoegankelijke plaatsen! Nu ga jij daar ook heen! Chezanafiiik ?!

koop een formulier

Een, toch ?! Maak je een grapje, Xun? Als ik daar kom ... Ik ben zelfs bang om me voor te stellen wat er dan zal gebeuren. Ik kan eindelijk naar zulke hotspots gaan, anders slaap ik straks tussen al deze priblud, meer kasten zijn voorbij!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Heb je dit allemaal goed bij de hand en tegen redelijke prijzen en heb je geen enkel formulier gekocht?
Ja !!! je hebt ijzeren terughoudendheid, mevrouw!

Aha, ik ben heropgevoed, Vikus! En toen vloog ik op een gegeven moment helemaal van de spoelen, ik kocht zoveel dingen dat op een gegeven moment de aankopen niet langer een plezier waren, ik was moe. En zelfs toen, nadat ik "moe" was, slaagde ik erin om een ​​nieuwe Berner te kopen, en een ketel, en een steelpan, en een tang, en ... een kick-ass, kortom.
We moeten de jongen laten rusten, en dan zullen we zien.

[Anijs]

Anijs, dit zijn ananas !! Magie !!

En misschien komt het ook goed uit met appeltaartjes?
Welnu, zodat, als je een formulier bestelt (al erg diep in de ziel verzonken), weet dat er een mogelijkheid is van universeel gebruik. Wat denk je?

[Sasha]

Het lijkt mij dat je voor de verandering niet alleen ananas kunt gebruiken. Je kunt 2 plakjes (of een rondje) perzik, appel of iets anders proberen! ..

Mee eens, Sasha, en ik denk ook dat er een schijfje sinaasappel is, gekarameliseerd, dat moet ook lekker zijn. Over het algemeen is er een veld om te experimenteren. Het kost alleen tijd en meer proevers

... zoals ik zag, sho tama ..., ik gaf meteen een streak ... Sindsdien ben ik daar niet meer heen gegaan.

Lenochkawacht even, vriend! Het is onmogelijk om zomaar uit dat onderwerp te komen, alleen met formulieren erbij.

En misschien gaat het ook goed met appeltaartjes?
Welnu, zodat, als je een formulier bestelt (al erg diep in de ziel verzonken), je weet dat er een mogelijkheid is van universeel gebruik. Wat denk je?

Olya, Ik denk dat het moet lukken. Op de een of andere manier kun je het soms proberen, maar ik weet nog niet wanneer. Laat het me weten als er iets is.
Ik vond het formulier ook erg leuk, daarom heb ik het hier samen met het recept meegenomen, misschien wil iemand er een en denkt erover na, zodat ze zeker weten wat ze ervan kunnen verwachten.

Meisjes, allemaal bedankt voor de lof van de muffins!

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[Anijs]

Anijs, Anya, GEFELICITEERD !!! Klasse! Klasse! Klasse !!!

[Anyutka]

Anyutka, GEFELICITEERD, GEFELICITEERD, GEFELICITEERD !!!

[Een]

Een

[Anya]

Anya, gefeliciteerd met een welverdiende overwinning !!!

[Annoesjka]

Annoesjka , Ik feliciteer u oprecht met uw overwinning

🔗

Annushka, gefeliciteerd

Gefeliciteerd met de overwinning! Ik heb dezelfde hachu, ik moet al bakken.

[Anya]

Anya, gefeliciteerd met een welverdiende overwinning!

Anya, gefeliciteerd met je overwinning. Al je recepten zijn gewoon geweldig, ik gebruik ze altijd met plezier.

Anya, gefeliciteerd! Jij bent slim!

Anya, gefeliciteerd uit de grond van mijn hart!
🔗

[Chef]

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Blimey! Wauw! Dank je, Chef!
Ik ben erg tevreden! Precies zo, ja

Mam Tanya, Elena Tim, bukabuza, Vitalinka, Sivana, Galleon-6, Anatolyevna, geen glas, Lipchanka, Natalishka, gala10, meiden, lieverd, ik dank je hartelijk voor je felicitaties! Heel erg bedankt voor de vreugde met mij!
Ik ben oneindig tevreden!

Gefeliciteerd met de overwinning!

Gefeliciteerd!

[Anya]

Anya, goed gedaan!

[ang-kay]

ang-kay, NataliARH, svetlana--, Bedankt voor de felicitaties! Ik ben erg tevreden!

[Anya]

Anya, Gefeliciteerd met de overwinning! Verdiend! Wat een geweldige ananas, goed voorbereid met zoveel liefde!

[Vasilica]

Vasilica, Bedankt voor de felicitaties! en voor de vriendelijke woorden!

Ik zal de resultaten laten zien van experimenteel bakken met appels in plaats van ananas.
Ik verving ook het deeg, maakte een eenvoudig koekje (eieren, suiker, bloem), helemaal zonder olie.
Na het bakken kwamen de muffins gemakkelijk uit de vormpjes, ondanks het gebrek aan olie in het deeg.
Uiterlijk lijken ze op ananas, met uitzondering van die waarbij ik kaneel aan de suiker heb toegevoegd voor karamelisatie (experiment, dus ten volle), zij was het die een bruine tint aan deze cupcakes gaf.
De appel is gebakken en ziet eruit als jam. Of ik heb een verscheidenheid aan appels die meteen in puree veranderen. Maar het is heerlijk, en niets verspreidt zich, en het houdt de dop op de cupcake.
En het koekje is redelijk goed geworden. Een beetje dichter dan wanneer je het zelf bakte (je moest kloppen nadat je het met een vorm had gevuld), maar over het algemeen goed.

Deze muffin is gewoon met een appel, op de tweede foto kun je duidelijk zien wat voor soort reliëfvat er op het koekjesdeeg is uitgekomen:


Instantie met kaneel, dus deze kleur, het is niet roze, het ziet er gewoon zo uit:


Een deel van een cupcake, hier kun je zien dat het deeg compleet anders is dan in het origineel:


Je kunt dus appelmuffins in deze vorm bakken. Hoewel de appels niet zo gekarameliseerd zijn als ananas, zijn ze erg aangenaam en smakelijk. Ik vind het leuk.Ik zal gewoon geen kaneel toevoegen, het leek me overbodig. Ik laat de rest ongewijzigd als een goede bakoptie.

[Anijs]

Anijs, Gefeliciteerd met de overwinning !! Ik ben heel blij voor jou! Zo'n cool recept met zo'n prachtige uitvoering wordt op zijn waarde gewaardeerd !!!
Bedankt voor het experiment met appels, alles spreekt nu voor het feit dat we op zoek moeten naar een andere plek in de kast!

[Rada-dms]

Rada-dms, bedankt voor de complimenten! Ik ben erg tevreden!
Ik zal blij zijn als alles goed gaat en er zullen meer eigenaren zijn met zo'n prachtige vorm!