Chocoladekaramel (Schoko-karamel bonbon)

Chocoladekaramel (Schoko-karamel bonbon)

Categorie: Culinaire recepten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
boter	30 g
donkere chocolade	50 g
suiker	150 g

Kook methode

• Suiker, zonder het karamelliseren te verstoren in een droge dikke koekenpan (of karamel maken zoals je wilt), en dan boter toevoegen aan de karamel en de chocolade breken, niet interfereren als de chocolade na een paar seconden smelt, van het vuur halen, SNEL en ENERGIE roer het mengsel tot een gladde massa, boter zal de karamel volledig verstoren. Leg op een vlakke ondergrond (glas. Bord, zak, perkament, etc.) en strijk met een lepel / mes glad tot ongeveer 10x20cm. Snijd in snoepjes.

De schaal is ontworpen voor

230 g

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Snoepjes zoals karamels, hard, zuigend. Op de foto lijkt het oppervlak vettig - dat is het niet, het is zo'n glans!

[Natasha!]

Natasha! Hoe miielo! Heerlijke zelfgemaakte snoepjes voor kinderen! En als ze afkoelen, worden ze dan erg hard of blijven ze stroperig? Afgaande op de foto lijkt het vezelig ...

[Irina]

Irina, Ik vergat ze een beschrijving te geven, toegevoegd, verharding, zoals karamel!

[Natasha!]

Bedankt voor de verduidelijking, Natasha! Nog een vraag: bleven ze na afkoeling niet aan het oppervlak plakken waarop je ze aanbracht? Of het is logisch om voedsel te verspreiden. film? In principe heb ik geen gladde oppervlakken.

Ira, ik zit op een glad glas. Ik deed het op een schoolbord, alles was in orde, een film of een tas werd gelegd voor betrouwbaarheid en de glans zal beter zijn voor snoep!

Nou, prima! Hartelijk dank!